BlueberryGirl - pytania dietetyczne

Zgadza się, mało kto idzie za nauką - nikomu się nie chce czytać badań czy zajrzeć do książki z biochemii. Wystarczy obejrzeć pierwszy lepszy filmik na YT albo przeczytać jakąś bzdurę na blogu celebrytów.

A czyje artykuły polecacie czytać/ oglądać filmiki (oprócz Tadeusza Sowińskiego)? Albo może polecicie strony, na które warto zaglądać?
Już mam dość czytania tych wszystkich bzdur, więc szukam czegoś skąd będę mogła czerpać sprawdzone, prawdziwe informacje

Niestety dotrzeć do fachowej wiedzy jest dosyć trudno. Raz że nauka nie jest biało czarna np. mmleko nie jest ani złe ani dobre. Dodatkowo wiele czołowych dietetyków ma różne zdania, nie każdy podchodzi naukowo, . Nie będę Cię uczyć jak czytać badania, meta-analizy
W Polce racjonalne i zdrowe podejście opaate na rzetelnych dowodach naukowych mają Tadek Sowiński, Damian Parol, Łukasz Kowalewski
i tam nieliczne osoby jeszcze ale tę trójkę polecam. Nieskromnie siebie też polecam :) Ja i tak mam w 90 % podejście jak Tadek i Damian bo tu hcodzi o interpretacje po prostu literatury fachowej

Zgadza się, mam te same podejście

Jeszcze można do tej trójki dorzucić Dawida Białowąs jak i Maje Tomczyk ( żywienie w sporcie ). Dobrą robotę również robią chłopaki z #dietetykinienażarty. Oczywiście nauka nie polega na wybieraniu stron, a na poszukiwaniu prawdy, do tego bowiem potrzeba szerszego spojrzenia.

Nie wiem jak Wy, ale ja też cenię Michała Undrę i dziewczyny z MedFood. Mają nie zawsze to samo zdanie, co Tadeusz, czy Łukasz, natomiast wiele kwestii się pokrywa.
Cenię Tadeusza, jak już wyżej zostało wspomniane, za to, że on nie uznaje jednego źródła, jednej diety, jako jedynej i wyjątkowej, ma wiele nurtów, nie ogranicza się. Niektórzy promują tylko ketozę Co jest dla mnie bez sensu logicznego...albo mówią, że owoce (fruktoza) są niewskazane ...także, warto rewidować osoby od których czerpie się wiedzę

Co sądzicie o jogurtach greckich? Warto je włączyć do swojego odżywiania? Jeśli tak, to na co zwracać uwagę przy ich kupowaniu?

Czy warto? Nie niosą za sobą jakichś nie wiadomo jakich wartości. Także nie jest to tzw. 'super foods'. Natomiast można znaleźć dla nich miejsce w diecie

Jogurty można wykorzystać do zrobienia np sosów lub deserów .

O tak do sosu czosnkowego są jak znalazł

Słyszałam, że jogurty greckie zawierają więcej białka i mniej cukrów (mniej laktozy) - to prawda?