Mam pytanko, czy mogę zastąpić w przepisie do placków ziemniaczanych mąkę pszenną mąką żytnią typ 2000? Czy do placków sie nie nadaje....mam tylko żytnią w domu....a jeśli można tak zrobić to czy jest jakaś proporcja,np. trzeba dać zamiast 2 łyżek pszennej ,jak jest w przepisie , np. 4 żytniej. ( czyli proporcja 2:1 Zytniej do pszennej ) . Z góry [...]
Wg standardów, składnik który występuje w największej ilości, wymieniony jest na pierwszym miejscu. Raczej szukałbym chleba gdzie na pierwszym miejscu na liście składników jest mąka żytnia lub po prostu razowa (pszenna lub żytnia)
Misiek, no raczej wegle po treningu sa wskazane inaczej lipa bedzie... A ja znowu z ta maka sie zapytam, ktora do wlasnej, "zdrowej" pizzy, bedzie lepsza - pszenna typ 2000, zytnia typ 2000 czy owsiana? Zmieniony przez - kubsztix w dniu 2012-08-17 21:33:30
To przesiej mąkę pszenną typ. 2000 a wyjdzie Ci mąka typ. 500 bez otrąb... jeżeli ktoś nie ma mąki pełnoziarnistej pszennej/orkiszowej/żytniej to niech do zwykłej dosypie "zdrowych dodatków" a wyjdzie na to samo. Takie jest moje zdanie, każdy może mieć własne :)
50 g oleju posłuchaj ;-) przez miesiąc ucinam połowe wgl i zastępuję tłuszczami. Ja daję mąkę pytlową, jest to mąka żytnia tylko wielokrotnie mielona. Wygląda jak pszenna, ale mimo wszystko ciasta, naleśniki itp są delikatniejsze niż z pszennej. Gorąco polecam ;-]
[...] chleb to odkładam część ciasta do pojemnika, który może stać w lodówce nieruszany nawet 2 tygodnie. Jak znowu robię chleb, wyciągam to ciasto/zaczyn i mieszam składniki (mąka żytnia 3 części, pszenna 1 część - typ 2000 oczywiscie, siemię, słonecznik, sól, czasem suszone owoce). Odkładam tyle samo z gotowego ciasta i zostawiam w wyłożonej [...]
Hmmm myślę, że może być...skoro pieczemy chleb na zakwasie na mące razowej to idąc tym tropem można.... Pszenna zdecydowanie out.... A tak z ciekawości, co robisz z ta mąką?
[...] zjadlem i zjem. Zwykle ogolnie jem wlasnie podobnie, zmienia sie tylko indyk na kurczaka, czasem zamiast jajek na kolacje to makrela, lub czasem zamiast platków owsianych mąka zytnio-pszenna.. Wegli troche duzo przez ten dżem itd ale wczoraj mialem trening wiec przyda sie pod regeneracje, szczegolnie ze jutro tez ide na trening znowu wiec [...]
Siemano czy taki makaron to jest ten dobry razowy? makaron lubella Sklad: maka makaronowa pszenna pelnoziarnista, woda. pisze na nim PEłne Ziarno. dobry jest? http://a01.cdn.a.pl/zdjecie-83984/lubella-makaron-pelne-ziarno-piora-400g-Full.jpg Zmieniony przez - Marcin910 w dniu 2010-06-20 19:41:50
czikita , maka biała pszenna, :-)) nie daje razowej nie będe dręczyć tych co nei chcą "zdrowymi" produktami Kaszka, mnie nie pytaj ja jestem oryginalna i nie lubię słodyczy wczoraj synowi na urodziny zrobiłam tort jedli wszyscy prócz mnie , często słyszę od innych jak odmawiam cista, że przecież ja nie muszę sobie odmawiać ;-) |-) mnie [...]
Maka zytnia razowa a pszenna? Czym sie roznia? Zawsze omleta robiłem z zytnia, teraz kupilem 3kg w promocjii pszennej razowej, nada sie do omleta? Skoro razowo to nadal mam wiecej blonnika, mineralow i witamin tak? Pozdrawiam