To dawaj tu lub na PW jak to jest tajemnica, objecuje nikomu nie zdradzę %-) Anubis, Malina w moim dzienniku na 30tej stronie (w przed ostatnim poście) wpisała jak zrobić idealny zakwas https://www.sfd.pl/%5BBLOG%5D_Pangalas_%26_Tejtos_czyli_Julietta_w_kuchni-t1104414-s30.html ;-) A Malinowy przepis jest na 31szej stronie [...]
Ładnie wyrósł :-) Na pierwszej fotce jest ciasto z miski przed przełożeniem do foremek. Na drugiej po wyjęciu z piekarnika. Odstał swoje do rana zanim go pokroiłam... Temu okrągłemu odkleiła się skórka w trakcie pieczenia i potem opadła. Ogólnie skórka fajna, średnio twarda, środek kleisty, glutowaty, wręcz obrzydliwy z wyglądu... tak jakby bryły [...]