200 g cukinii,
300 g pomidorów,
ząbek czosnku,
korzeń imbiru (4cm),
szczypta kalendry,trochę mielonego kminku, chili,soli i pieprzu
Cukinie pokroić w plastry grubości 1 cm, pomidory w cząstki, a cebulę i czosnek posiekać. Imbir zetrzeć na tarce. Cebulę + czosnek + kalendrę + imbir + kminek + chili zalać 50 ml wody,gotować 5 min. Dodać pomidory, przyprawić solą i pieprzem, dusić 15 min. Włożyć cukinię, dusić jeszcze 10 min.
(jeszcze nie próbowałam, ale może być ciekawe, smacznego
Szpinak żrę - chudnąć chcę :D