[BLOG] melo15 "Nie ma bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzenia"

Serniczek klasa

melo15

Noo to ptasie sztos, trochę wzbogacony przepis o tłuszcz

Dziękuję

Chlebek

165 g mąki z siemienia lnianego
50 g ziaren słonecznika
30 g babki jajowatej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
3 jajka
250 ml lekko ciepłej wody

Wszystko wymieszać, ja do środka jeszcze daje czarnuszkę. Zostawić na 5-10 min żeby wciągnęło wodę. Na papierze do pieczenia uformować bochenek i naciąć . Piec godzinę w 180 stopniach

Pizza

250 g tartej mozzarelli twardej
30 g serka śmietankowego
1 Jajko
80 g mąki
Łyżeczka proszku do pieczenia
Przyprawy
Ja daję jeszcze płatki drożdżowe

Mozzarellę rozpuścić z serkiem w mikrofali albo kąpieli wodnej dodać jajko, mąkę, proszek i przyprawy. Ciasto uformować na papierze na dość cienki placek i piec 10-15 min w 180 stopniach potem daje dodatki i kolejne 5 min w piekarniku

Smacznego

ja z chlebów lc to ten lubię https://www.sfd.pl/Chlebek_życie_-t1055567.html
można śmiało wyrzucić miód itp. z przepisu i wychodzi bardzo dobry z samych ziaren, wody i soli

Jak patrzę na te wszystkie cuda, to sama mam ochotę spróbować keto

Mąka migdałowa, sorki zapomniałem dopisać

No to łap Dodo

Warstwa czekoladowa:

-puszka mleczka kokosowego
- 300 g gorzkiej czekolady u mnie 85%
Biała warstwa:
-puszka mleczka kokosowego
- pół szklanki nasion chia
- łyżka żelatyny rozpuszczona w małej ilości wrzątku
- słodziwo
- 250 ml mleka (ja dałem migdałowe)
Ja dodałem jeszcze śmietanę i wanilię

Warstwa czekoladowa:

W rondelku rozpuścić czekoladę i mleczko kokosowe i przelać połowę do formy. Włożyć do zamrażarki żeby trochę stężało.

Warstwa biała

W rondelku zagotować mleczko z chia i ewentualnie śmietaną. Dodać żelatynę, wanilię i słodzik. Wylać na warstwę czekoladową i włożyć do zamrażarki żeby trochę stężało u następnie dodać resztę warstwy czekoladowej

Jak mam być szczery to ja byłem przeciwnikiem keto, ale to było moje trochę 0/1 podejście i tylko stricte Sportowe. Teraz jak trochę zmieniłem podejście do życia jestem bardziej otwarty. I to była ostatnia nazwijmy to naturalna deska ratunku dla mojej narzeczonej, która jej zaproponowałem w walce z trądzikiem. I poki co jest poprawa Smakowo dla mnie bomba, nawet nie tęsknię za węglami jak myślałem że będzie ale na podsumowanie keto jeszcze przyjdzie czas

A później wrzucę to co było jedzone w ostatnich dniach dzięki za przepis Dodo

Keto carbonara



Kiełbasa na gorąco z jajkiem (skromnie bo kcal i makro się skończyło )



Burger z sałatką



Zupa krem z papryki



Cynamonki - jednak nie warte zachodu i póki co białe Michałki wygrywają w kwestii keto słodkości




Zmieniony przez - melo15 w dniu 2020-11-28 22:25:45

Sernikobrownie z malinami




Ferrero Rocher



Łosoś smażony na maśle z sałatką




Zmieniony przez - melo15 w dniu 2020-11-29 19:44:58

na sernikobrownie narobiłeś smaka miałem w niedzielę pobawić się w kuchni to tak mi uciekł weekend, że brakło czasu

Tak na szybko bo ostatnio czasu jak na lekarstwo :(

Zdrowych spokojnych i smacznych Świat Bożego Narodzenia

Po świętach się odezwę odnośnie moich spostrzeżeń na keto

u mnie od połowy grudnia "ogień w pracy" awansował na jakiś super giga hard level 6-19/20 na potrójnych obrotach całe dnie

Piękna sprawa, całe dni w pracy