[BLOG] melo15 "Nie ma bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzenia"

To jest codzienne obowiązkowe śniadanie mojego męża kanapka firmowa w różnych wariantach

Taki to pożyje

Detoks przerwany bo groziło popłynięciem w następnym tygodniu coś lekkiego zrobię przed świętami na 2-4 dni

Dorwałem fajną bułkę żytnią w piekarni na zakwasie Szynka z kurczaka, ser żółty, masełko, warzywa + jogurt + ciastka + smoothie z awokado, jabłka i mandarynki



Naleśniki z białym serem i bananem




Zmieniony przez - melo15 w dniu 2016-12-16 21:18:05

"Detoks" przebiega fantastycznie

Aktualnie faza na płatki orkiszowe na mleku z wpc, bananem i chia i na szeroko rozumiany nabiał













Zmieniony przez - melo15 w dniu 2016-12-21 21:59:20

To wesołych i pysznych Świąt!

Bułeczki cynamonowe z jabłkiem

Składniki:

Ciasto:

- 500 g mąki pszennej
- paczka suchych drożdży
- 3 łyżki cukru (ja dałem trzcinowy bo fajnie pasuje do tych smaków)
- 200 g masła
- 250 ml mleka

Nadzienie:

- 4 jabłka
- cukier cynamonowy i trzcinowy
- cynamon
- 50 g masła

Przygotowanie:

1. Robimy rozczyn z połowy ciepłego mleka, paczki drożdży, cukru i mąki tak aby powstała konsystencja gęstej śmietany i odstawiamy na 20 min

2. W pozostałym mleku rozpuszczamy masło

3. Mieszamy rozczyn z pozostałą mąką i rozpuszczonym masłem i mlekiem i wyrabiamy elastyczne ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia

4. Obieramy jabłka i kroimy w kostkę

5. Wrzucamy do garczka, dodajemy cukier i cynamon (fajnie jeśli dodamy też w laskach) i prażymy 5-10 min

6. Pod koniec dodajemy masło i mieszamy

7. Ciasto rozwałkować w miarę cienko i najlepiej w kształt prostokąta

8. Wyłożyć nadzienie

9. Zwinąć i pokroić na równe kawałki

10. Ułożyć na papierze nadzieniem do góry i zostawić na 5-10 min w tym czasie nagrzać piekarnik na 200 stopni

11. Posmarować jajkiem i posypać cukrem

12. Piec ok. 25-30 min góra-dół ja ostatnie 5 min dałem na termoobieg

Smacznego!
























Zmieniony przez - melo15 w dniu 2016-12-24 12:21:20

Zmieniony przez - melo15 w dniu 2016-12-24 12:28:38

Hej ,hej ! Gdzie się podziewasz ?

może sylwester sie przedłużył

I kuchnia do remontu ;)

Aż tak źle to nie było haha

Obecnie przeżywam lekki kryzys w trzymaniu michy, trochę mnie zalało i redukcja powoli wchodzi

I szału z posiłkami nie ma

Kurczak z kaszą jaglaną i warzywami + kiwi



Twarożek z bananem i nasionami chia





Zmieniony przez - melo15 w dniu 2017-01-03 21:06:47

no to przybij pione bo to tak samo jak u mnie