Białko wołowe czy białko z grochu, a może białka jajek?

Witajcie,

Mam pewien problem z wyborem odżywki białkowej. Odkąd zacząłem przygodę z treningami stosowałem odżywki z białek jajek. Później przerzuciłem się na białko wołowe, które na forum sfd niektórzy krytykowali, że to dla amatorów. Moim problemem jest nietolerancja mleka krowiego, od kwietnia tego roku postanowiłem na własną rękę spróbować odżywki WPC. W efekcie nabawiłem się wielu problemów żołądkowych, a nie do końca powiązałem to nie dość, że z odżywką WPC to i żarłem dużo produktów mlecznych (serki, sery itd., itp.).
Obecnie skończyły mi się odzywki białkowe i planuję kupić coś nowego. Zauważyłem, że jeden z producentów, u którego składam zamówienia wprowadził protein vege czyli izolat białka grochu.
Czy ktoś ma doświadczenie i może mi podpowiedzieć, czy lepsze będzie białko wołowe, z jajek czy z tego grochu (mają też mieszankę z soją). Wiem, że najlepsze są WPC, ale muszę dać sobie z tym spokój.

ogolnie jest jedna bardzo wazna zasada, na redukcji im bardziej mamy dopracowana diete, ym wiecej zachowamy miensi i uzyskamy lepszy i szybszy wynik
oczywiscie rozumiem, ze nie kazdy ma takie podejście, aby z miarka w reku mierzyc wszystko co zjadamy i wazyc to za pomoca wagi, jednak jest to dosc dobry arument za tym, aby trzymać mniej wiecej makro w ciagu doby.
faktycznie osoby uczulone na bialka mleka, czy laktoze, moga wiele korzysci otrzymac z bazowania na bialku roslinnym w formie suplementu. I tak jest to jedynie dodatek, a nie baza diety

Jak wygląda twoja dieta i podaż tego makroskładnika z konwencjonalnego jedzenia ?

Osobiście uważam, że powinieneś pozostać przy jedzeniu, nie potrzebujesz odżywek. Natomiast jeżeli już musisz jakieś brać, to nie widzę problemu z odżywką wołową, jedyny jej minus to trochę niższy poziom leucyny, niż w WPC.

nietolerancja mleka krowiego, czy laktozy? bo jeżeli winna jest laktoza to możesz wybrać wpc bez laktozy: https://sklep.sfd.pl/SFD_NUTRITION_WPC_80_Lactose_Free-opis40446.html lub izolat/hydroizolat https://sklep.sfd.pl/ALLNUTRITION_Isolate_Protein-opis33551.html 


Zmieniony przez - DJ_DoDo w dniu 2020-10-06 16:12:46

No właśnie pytanie czy próbowałeś WPI? WPH? WPC bez laktozy?
Osobiście nie jestem przekonany do wołowych i wegańskich źródeł

Daj spokój sobie z białkiem wołowym . Tutaj pod względem jakości będzie ono zdecydowanie gorsze, z uwagi na to, że pozyskiwane jest z odpadów odzwierzęcych jak chrząstki, ścięgna, itp. wysoka zawartość proliny, hydroksyproliny i glicyny może również być powodem powstania problemów trawiennych u części osób. Jeżeli nie chcesz spróbować izolatu serwatki , ewentualnie możesz spróbować kupić coś takiego:

https://sklep.sfd.pl/ALLNUTRITION_Egg_White_Protein-opis40738.html

Wegańskie źródła również bym sobie darował .

Pierwsze pytanie j/w nietolerancja produktów mlecznych czy nietolerancja laktozy bo to dwie inne sprawy, jak laktozy to musisz postawić na izolaty WPI czy hydrolizaty WPH

Co do w/w w takiej kolejnosci bym je ustawił, białka jajaeczne, roslinne, wołowe z których bym wolał nie kożystać.

Jak na mleczne to pozostają jajeczne i roślinne, z takich bardziej wartosciwoych masz grochowe i ryżowe.

monkey22

Jak wygląda twoja dieta i podaż tego makroskładnika z konwencjonalnego jedzenia ?

Jeśli chodzi o białko, to wygląda to tak: posiłek 1: rano jem zazwyczaj jaglankę z mlekiem sojowym+owoce/lub 4 jajka smażone, posiłek 2 i 3 składa się głównie z fileta z kurczaka/indyka w ilości 400g łącznie, czyli 2x200g. Czasem jest to mniej bo 200g i 100g. A ostatni posiłek nr 4 to głównie jakaś sałatka, ewentualnie kanapki z warzywami. Czasami wrzucam mały posiłek między godziną 10. Taki plan pozostał mi po niekontynuowanym już planie dietetycznym, który kupowałem w jednym z serwisów łącznie z planami treningowymi. Ogólnie plan dietetyczny często modyfikuję, jestem wkurzony bo te gotowce nic mi wiele nie pomogły, treningi też sam modyfikuję i lepiej mi się trenuje, dużo robiłem błędów.

Nie pamiętam wyników sprzed kilkunastu lat, ale wydaje mi się, że to nietolerancja laktozy. Umówiłem się na ponowne testy ws. nietolerancji pokarmowych i laktozy. U mnie objawia się to tym, ze po wypiciu czystego mleka krowiego zazwyczaj kończyło się to biegunką lub nudnościami, wzdęciami. I faktycznie podobnie było po odżywce WPC, może nie aż w takim stopniu. Testy alergiczne z krwi nie wykazały u mnie uczuleń pokarmowych, bo miałem robiony taki panel osiem miesięcy temu. Testy alergiczne skórne robione kilkanaście lat temu pokazały śladowe ilości uczulenia na m.in. pomidory i białka lub całe jajka, chyba mieściło się to w normie, muszę to odszukać. A te robione niedawno ale z krwi nic takiego nie pokazały. Dodam, że jajka jem często, tak 2-3 x w tygodniu, a pomidory uwielbiam i nie wyobrażam sobie ich nie jeść.

Słyszałem, że te białka wołowe to głownie z odpadów, a są piekielnie drogie. Skłoniłem się ku WPC, na próbe bo są tańsze i ciekawił mnie efekt. Z odżywek stosuję kreatynę, bcaa, białko i waxy maize, czyli skronię kukurydzianą woskowaną. Obecnie chcę wyrzucić z tego plany WPC, BCAA też rezygnuję na co najmniej miesiąc lub dłużej.
Odzywki białkowe włączono mi do planu bo sam tego chciałem, mam 188cm wzrostu, przed redukcją ważyłem 82kg i miałem mały brzuszek. W efekcie spadłem do 79 potem 75 i 74kg. Typowy ektomorfik ze mnie.
A co sądzicie o tych z grochu? czy to niewarte zachodu? widziałem i sojowe, ale soi jem dużo i mam jej dość.





Zmieniony przez - safari w dniu 2020-10-06 19:08:27

Zmieniony przez - safari w dniu 2020-10-06 19:10:37

Zmieniony przez - safari w dniu 2020-10-06 19:14:51

Jak laktoza to weź sobie kup mleko bez laktozy czy jakiś serek wiejsi bez laktozy, spróbuj, jak przegoni to będziesz wiedział że na przetwory mleczne jesteś uczulony, jak nic się nie stanie to będzie oznaczało nietolerancję laktozy.

Jeżeli masz problemy trawienne wynikające z obecności w koncentracie białka serwatkowego laktozy, to polecam sprawdzić wersje bez jej obecności w składzie. Np. z Allnutrition lub Sfd Nutrition. Możesz też przemyśleć trochę lepszy pod względem jakości izolat białka serwatkowego.

Jeżeli chodzi o białko jaja to wybór również będzie jak najbardziej dobry. Białko pochodzenia roślinnego będzie troszkę gorsze pod względem jakości i smaku, ale również można nim uzupełnić braki białka w diecie. Najlepiej przetestuj na sobie.

Spróbuję coś wybrać, na razie dam sobie spokój z WPC nawet bez laktozy. Zostaje mi z jajek lub roślinne, z tego grochu.