cod123
Biszkopcik z mascarpone i truskawkami 
Ciasto:
1. 120 g skrobi ziemniaczanej
2. 4 jaja
3. 30 g słodzidła
4. Skórka otarta z jednej cytryny
5. Szczypta soli
Krem:
1. Serek mascarpone
2. Owoce
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Gdy będą ubite powoli dodawać słodzidło cały czas ubijając. Dodać żółtka i ubić, dodać skórkę z cytryny, ubić do wymieszania. Skrobię przesiać i dodać do piany- wymieszać rózga bardzo powoli mieszając, tak aby nie było gródek. Przełożyć do silikonowej formy. Zwykłą wyłożyć wcześniej papierem. Piec w 170 stopni przez ok 50 min- do suchego patyczka.
Gdy ciasto wystygnie, przekroić na pół, ja je nasączyłam jeszcze miksem wody, białego wina słodkiego i soku z cytryny. Przełożyłam mascarpone (250g) i truskawkami- ale owoce wedle uznania.
Polecam! :)
makro (podzieliłam na 4 kawałki, a raczej kawały
)
1 kawałek:
393kcal/ 13,3B/ 40W/ 20T
Ciasto:
1. 120 g skrobi ziemniaczanej
2. 4 jaja
3. 30 g słodzidła
4. Skórka otarta z jednej cytryny
5. Szczypta soli
Krem:
1. Serek mascarpone
2. Owoce
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Gdy będą ubite powoli dodawać słodzidło cały czas ubijając. Dodać żółtka i ubić, dodać skórkę z cytryny, ubić do wymieszania. Skrobię przesiać i dodać do piany- wymieszać rózga bardzo powoli mieszając, tak aby nie było gródek. Przełożyć do silikonowej formy. Zwykłą wyłożyć wcześniej papierem. Piec w 170 stopni przez ok 50 min- do suchego patyczka.
Gdy ciasto wystygnie, przekroić na pół, ja je nasączyłam jeszcze miksem wody, białego wina słodkiego i soku z cytryny. Przełożyłam mascarpone (250g) i truskawkami- ale owoce wedle uznania.
Polecam! :)
makro (podzieliłam na 4 kawałki, a raczej kawały
)
1 kawałek:
393kcal/ 13,3B/ 40W/ 20T
3
http://www.sfd.pl/DT_cod123-t1098138.html
moje zmagania w Kuchni: http://www.sfd.pl/[BLOG]_COD_w_kuchni-t1121985.html
Krzysztof Piekarz
missInvincible
Malinowa
vinang
roninka
georgu
