Racuchy twarogowe z syropem klonowym i truskawkami

Witam, mamy sezon na truskawki i ostatnio w necie wyszperałem taki oto przepis :) Jak dla mnie bardzo smaczne, na śniadanie idealne:

500g twarogu
1/2 szklanki zmielonych płatków owsianych / mąki / otrębów (coś żeby była odpowiednio zagęszczona konsystencja)
1 jajko
3-4 słodziki
5-6 łyżek kefiru

truskawki
syrop klonowy / miód (smaczniejsze z syropem klonowym)

Przepis prosty - składniki mieszamy i na patelnię (ok. 1 łyżka ciasta na racucha, inaczej są problemy z przewróceniem na drugą stronę)

Truskawki podgrzewamy osobno na patelni ok. 2-3 min, dodajemy syrop klonowy i polewamy całość.

Można pokombinować i dodać do środka aromatu albo białka

Rozkład B/T/W całości (ok. 25-30 racuchów):
białko - 114g
węgle - ok. 70g (zależy od ilości truskawek i syropu)
tłuszcz - 13g





Ostatnio na wierzch dałem masło orzechowe i jabłko i też bardzo smaczne


Źródło (lekko przerobione ):
http://zielenina.blogspot.com/2011/06/racuszki-twarogowe-ze-sklonowanymi.html

Zmieniony przez - dawidm w dniu 2011-06-19 13:30:00

114g białka

vexen
w całości, ilość ewidentnie na 2 razy

albo i na 3 nawet ;)
zrobiłem właśnie z otrębami i zamiast truskawek i syropu - orzechy i trochę jabłek, też spoko i śladowe ilości węgli

a, zapomniałem dodać że twaróg musi być mielony, więc albo taki kupujemy albo mielimy sami, w blenderze np.

Zmieniony przez - dawidm w dniu 2011-06-24 13:36:35