Kazik71- przemiana 2012

Jest to mój pierwszy post w tym dzienniku - więc POZDRAWIAM i życzę sukcesów, gratuluję samozaparcia

Kiedyś udo z indyka poniżej 10 zł/kg kupowałem a dzisiaj to za pierś z kurczaka muszę 14 zł/kg dać a o piersi z indyka to już nie wspomnę,

Cóż, też ostatnio widziałem pierś z kuraka za 16 zł w PROMOCJI. Trochę sporo, jak na nią...

no a wołowina i ponad 30 zł/kg

Oglądałem ostatnio AGROBIZNES ( okazjonalnie ) no i właśnie pan ekspert mówił, że w tym roku wołowina osiągnęła chyba najwyższy poziom cen w historii, a może być jeszcze więcej.

Imo najlepiej kupować pierś z kuraka (samo mięsko, nic już nie "odpada")> Wołowina od czasu do czasu, żeby urozmaicić menu. Chyba że portfel nie stanowi problemu

Ja jednak stawiam na piers z indyka, a nie z kurczaka, co wynika ze stosowanych hormonow i lekow w hodowli kurczakow - jednym slowem zdrowszy jest zdecydowanie indyk, co zreszta czuc po zjedzeniu jednego jak i drugiego (mam na mysli reakcje zoladka na kazdy z rodzajow miesa). Dla porownania wartosci odzywcze dla piersi z indyka bez skory to: B: 19,2 T: 0,7 W: 0, a dla piersi z kurczaka bez skory: B: 21,5 T: 1,3, W: 0. W bialku roznica nieznaczna a jak uwzglednic ze piers z indyka ma jeszcze mnie tluszczu to jednak wg mnie: piers z indyka vs piers z kurczaka 1:0 dla indyka :)

Z tym, że moim zdaniem nie można też uogólniać. Bo kurczak w jednej hodowli może być na "koksie", a w innej nie. Tak samo może być z indykami.

Co do tych wartości odżywczych, aż tak bardzo nie przywiązywałbym wagi - gram białka w tą/czy tamtą, gram tłuszczu w tą/czy tamtą. Znowu zależy od konkretnej hodowli, a nawet dobitniej od konkretnej sztuki

Poza tym obecnie w dużej części jedzenia są polepszacze, chemia itp itd. Trudno jest całkowicie to wyeliminować. A po co dodają to? Żeby biznes się im opłacał.

Mysle ze ten drob ktory jest w sprzedazy w marketach jest na "koksie" a powiem wiecej nie mysle tylko wiem :) Co innego kurczaczek od gospodarza do ktorego ma sie zaufanie, ktory rosnie 2 x dluzej i jest o 1/3 mniejszy od hodowlanego tzn. kurczak oczywiscie a nie gospodarz :). Nie ma hodowli na skale przemyslowa bez dodatkow. Indyk jest mnie popularny wsrod spoleczenstwa stad mniej tego swinstwa, a wyelimonowac sie nie da tak jak piszesz: m.in. wszedzie stosuje sie leki (antybiotyki) niestety :(

Zmieniony przez - DARNOK35 w dniu 2012-02-14 15:22:59

Małe porównanie po miesiącu tego co jest z tym co było, daty są widoczne:



Dla mnie raczej bez różnicy, no może minimalnie. Ale nie poddaję się i idę dalej.

Zmieniony przez - Kazik71 w dniu 2012-02-14 21:41:15

widać że trochę Cię ubyło

Może troszeczkę, a może to tylko efekt zdjęcia z innej odległości, no ale nieistotne dodaję jeszcze dzisiejsze jedzonko z przed chwili:




Pierś kurczaka, ryż brązowy, surówka z pekińskiej, papryki i ogórka.

Zmieniony przez - Kazik71 w dniu 2012-02-14 21:45:40

Ja tez uwazam ze ubylo - brzuch jest bardziej plaski zdecydowanie i jakby zadek tez nabral ksztaltow hehe - zapytaj zone czy czuje roznice hehe - Tak trzymaj - wszystko dobrze Ci idzie ! Za rok siebie nie poznasz jak tak dalej bedzie szlo !

Kazio tak trzymaj i przyj do przodu -trzymam kciuki za Twoja przemianę
i pamiętaj nie wymiękaj :)
ostro dżwigaj głośno stękaj :)

Jest progres! Gratulacje!