Po wielu latach nic nie robienia ze swoją wagą przyszedł czas na zmiany. Planuję redukcję rozłożoną w czasie, cel, jaki chciałabym osiągnąć to utrata ok. 30 kg do końca stycznia 2010. Pierwsza redukcja, także znajomość własnego organizmu żadna. Po lekturze forum zdecydowałam się na dietę niskowęglowodanową. Nie ma to nic wspólnego z zamiarem szybkiej utraty tkanki tłuszczowej, raczej ze wprowadzeniem pewnych nawyków, sposobu żywienia już na stałe.
Dane:
wiek - 25
waga - 75 kg
wzrost - 150 cm
%bf - ok. 36
Wstępne ustalenia wyglądają mniej-więcej tak:
zapotrzebowanie kaloryczne ok. 1620 kcal
bilans ustaliłam na 1600 kcal, czyli praktycznie zerowy
ilość białka - 2 gramy na kg, czyli 150g
tłuszczy 1g na kg, czyli 75g
reszta zapotrzebowania to węglowodany, czyli ok. 82g
Pięć posiłków dziennie w odstępach trzygodzinnych, pierwszy koło godziny 7:00, ostatni koło godziny 19:00.
Przykładowy jadłospis:
1. jajecznica smażona na oleju kokosowym, do tego sałatka z sałaty, pomidora, ogórka, papryki, cebuli, fety (dla podbicia ilości białka), polana oliwą z oliwek
2. pierś z kurczaka, brokuły, sos czosnkowy na bazie jogurtu naturalnego, przygotowywany samemu
3. pierś z kurczaka, sałatka warzywna (papryka, pomidor, cebula, sałata) polana oliwą z oliwek
4. pierś z kurczaka, sałatka z pomidora, cebuli, szczypiorku
5. twaróg chudy, olej lniany, sałatka warzywna z fetą
Oczywiście planuję zamienniki, takie jak schab, polędwica wieprzowa, chuda wołowina, chude ryby (2x w tygodniu), tłuste ryby (również 2x w tygodniu), które będę jadła na przemian z piersią. Jaja w pierwszym posiłku oraz twaróg na noc będą raczej stałym elementem diety.
Kilka wątpliwości i prośba o ich rozwianie:
1. Czy wliczać do bilansu olej kokosowy (myślę, że jakieś 10g), którego będę używać do przygotowania jajecznicy ?
2. Czy ilość białka jest odpowiednia ? Pomyślała, żeby do czasu wprowadzenia treningu siłowego ustalić wartość 1,7g/kg, później zwiększyć do 2g. Różnicę uzupełnić tłuszczami.
3. Czy konieczne jest uzupełnianie węgli z ryżu, kaszy, czy mogę zostać przy samych warzywach i dodać np. jedną porcję owoców dziennie ?
4. Jakie znaczenie ma kolejność posiłków z węglami przy braku treningu siłowego ? Kiedy najlepiej spożywać ryż (czy jako drugi i trzeci posiłek w ciągu dnia będzie dobrze ?) ?
5. Suplementacja - Omega 3 Gold (4 kaps. dziennie), magnez, wapń, witaminy Now Foods Eve - dodać coś więcej ?
Pozdrawiam