[BLOG] MissInvincible w kuchni

Nowy temat Wyślij odpowiedź

...

missInvincible Moderator

Ekspert

Szacuny 5998 Napisanych postów 10072 Wiek 32 lat Na forum 10 lat Przeczytanych tematów 214421

CBL ma swoje zalety

blue, spróbuję zrobić te babeczki jeszcze raz, chyba już wiem co w nich siedzi

AKB na sernik przepis jest tu: https://www.sfd.pl/[BLOG]_MissInvincible_w_kuchni-t1100371-s86.html

""Doubt is enemy number one of progression"
Dziennik : http://www.sfd.pl/DT_MissInvincible-t1065640.html

Blog kulinarny: http://www.sfd.pl/[BLOG]_MissInvincible_w_kuchni-t1100371.html

...

AKB

Początkujący

Szacuny 10 Napisanych postów 50 Wiek 3 lata Na forum 7 lat Przeczytanych tematów 9083

Dziękuję, spróbuję zrobić, rewelacyjnie wygląda.
Mam 3 wielkie dynie do zagospodarowania, ale chyba nie Hokaido. Mąż mnie zabije, jak przyciągnę ze sklepy 4... :P

Zmieniony przez - AKB w dniu 2017-10-23 16:21:20

...

DJ_DoDo Doradca

Ekspert

Szacuny 29913 Napisanych postów 27250 Wiek 32 lat Na forum 18 lat Przeczytanych tematów 384534

AKB
Dziękuję, spróbuję zrobić, rewelacyjnie wygląda.
Mam 3 wielkie dynie do zagospodarowania, ale chyba nie Hokaido. Mąż mnie zabije, jak przyciągnę ze sklepy 4... :P

Myślę, że bez sensu kupować specjalnie Hokkaido, jak masz już pod ręką inny rodzaj

Smakowo nie powinno być różnicy, jedynie dopilnuj, żeby po wizycie w piekarniku była miękka, ale to tylko moje skromne zdanie, nie jestem specjalistą od dyń...

Dziennik żywieniowy https://www.sfd.pl/[BLOG]_Kulinarne_zmagania-t1207353.html

...

blue_hope

Ekspert

Szacuny 3184 Napisanych postów 15808 Wiek 36 lat Na forum 8 lat Przeczytanych tematów 146709

Dokładnie, Hokkaido jest nieco słodsza od zwykłej, ale nie uważam, by jakoś zmieniła posmak ciacha, czy innych specjałów

W kuchni hamuje Cię Twoja własna wyobraźnia...
http://www.sfd.pl/[BLOG]_Agnieszka_w_kuchni__czyli_coś_z_niczego_;_-t1096225.html

...

missInvincible Moderator

Ekspert

Szacuny 5998 Napisanych postów 10072 Wiek 32 lat Na forum 10 lat Przeczytanych tematów 214421

Ja np. używałam różnych rodzajów dyni w wypiekach i potrawach i jednak dla mnie żadna nie równa się hokkaido i wg. mnie ta najlepiej się nadaje do sernika. Ale to nie znaczy, że z inną dynią nie wyjdzie

Zrób z tą co masz i podziel się opinią.

(to też może być tylko i wyłącznie moje spaczenie, że nie lubię nic poza hokkaido

)

""Doubt is enemy number one of progression"
Dziennik : http://www.sfd.pl/DT_MissInvincible-t1065640.html

Blog kulinarny: http://www.sfd.pl/[BLOG]_MissInvincible_w_kuchni-t1100371.html

...

blue_hope

Ekspert

Szacuny 3184 Napisanych postów 15808 Wiek 36 lat Na forum 8 lat Przeczytanych tematów 146709

No Hokaido rzeczywiście jest pyszna, jest słodka (dla mnie), zwykłe dynie, są mnie aromatyczne, ale ciacha nie różnią się jakoś super mocno. Swojego czasu mieszałam nieco tej, nico tej (ale w zupie).

W kuchni hamuje Cię Twoja własna wyobraźnia...
http://www.sfd.pl/[BLOG]_Agnieszka_w_kuchni__czyli_coś_z_niczego_;_-t1096225.html

...

missInvincible Moderator

Ekspert

Szacuny 5998 Napisanych postów 10072 Wiek 32 lat Na forum 10 lat Przeczytanych tematów 214421

no własnie ma bardziej wyrazisty smak

ale muszę przetestować inne, bo hokkaido i tak po sezonie już nigdzie nie będzie a np. makaronowe da się kupić
ale na razie uzupełniam zapasy wykupując wszystkie dynie z lidla

""Doubt is enemy number one of progression"
Dziennik : http://www.sfd.pl/DT_MissInvincible-t1065640.html

Blog kulinarny: http://www.sfd.pl/[BLOG]_MissInvincible_w_kuchni-t1100371.html

...

missInvincible Moderator

Ekspert

Szacuny 5998 Napisanych postów 10072 Wiek 32 lat Na forum 10 lat Przeczytanych tematów 214421

Omlet dyniowy

- 100g dyni pieczonej
- 2 jaja
- 10g mąki gryczanej
- 20g pasty kokosowej (kokosa w bloku 100% , może być stała częsć mleczka kokosowego ok 40-50g)
-10g erytrytolu

Białka ubić na sztywną pianę. Dynię zblendowac i zmiksować z żółtkami, pastą kokosową i erytrytolem a na następnie dodać mąkę. Do masy dodać pianę z białek i dokładnie wymieszać. Smażyć na przesmarowanej tłuszczem patelni na wolnym ogniu.

Podane z figami, gruszką, masłem orzechowym i polewą z wheya i cynamonu.