[BLOG] MissInvincible w kuchni

dzięki



Gofry jaglane na słodko.

-1jajo
-50g mąki jaglanej
-10g wheya ciasteczkowego
- mały banan
- 15g oleju kokosowego
- +/-3 łyżki mleka
- cynamon
- odrobina sody








Gofry jaglane wytrawne z mozzarellą.


-1 jajo
- 50g mąki jaglanej
- 70g mozzarelli (drobno posiekanej)
- 3 łyżki mleka
- 10g oleju kokosowego
- odrobina proszku do pieczenia
- sól, pieprz, przyprawa z suszonymi pomidorami i ziołami


Podane z łososiem wędzonym i warzywami









Zmieniony przez - missInvincible w dniu 2016-02-22 10:56:58

Ciasto marchewkowo - ananasowe


- 4 jaja
- 130g startej marchewki
- 140g drobno posiekanego ananasa
- 60g mąki gryczanej
- 40g mąki jaglanej
- 40g wheya ciasteczkowego
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 20g wiórków kokosowych
- 25g czekolady 70%
- stevia do smaku
- cynamon
- łyżeczka sody


Jaja ubić do podwójnej objętosci, wymieszać z marchewką i ananasem. Wymieszać suche składniki - mąki, wheya, stevię,cynamon, sodę. Wsypać do masy z jajkami i wymieszać..Dodać wiórki i drobno posiekaną czekoladę i jogurt.
Piec w wysmarowanej tłuszczem tortownicy (u mnie o średnicy +/- 19cm) w około 160 stopniach do suchości patyczka.


BWT

kcal 1 195,7

B 75,1
W 105,1
T 52,8











Zmieniony przez - missInvincible w dniu 2016-02-22 11:11:51

Karkówka w borowikach


***Inspirowane przepisem z kwestii smaku.


- 600g karkówki
- 3/4 szklanki suszonych borowików
- 400ml wody
- 3łyżki sosu sojowego
- łyżka przyprawy z suszonymi warzywami, kurkumą, papryką (można zastąpić dowolną mieszanką)
- sól, pieprz, papryka wędzona, pieprz seczuański
- cebula
- 40ml śmietany 18%


Karkówkę pokroiłam w paski i posmażyłam z obu stron do zrumienienia. Wrzuciłam do garnka, dodałam grzyby wraz z wodą, w której moczyły się przez noc oraz +/- 400ml gorącej wody. Dodałam 3 łyżki sosu sojowego i łyżkę mieszanki przypraw. Gotowałam na wolnym ogniu, pod przykryciem przez godzinę. Posiekałam cebulkę i zeszkliłam na patelni. Dodałam do karkówki i dalej gotowałam przez +/- 30min aż karkówka była miękka. Doprawiłam solą, pieprzem, papryką i dodałam śmietankę. Chwilę zagotowałam i gotowe.

Podane z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.










Zmieniony przez - missInvincible w dniu 2016-02-22 11:25:45

Ciasteczka owsiane z tahini


-1 jajo
-50g tahini
- 100g banana
-30g wheya
- 150g płatków owsianych górskich
- 2 łyżki mleka
- 10g rodzynek
- 10g suszonego kokosa
- 20g czekolady 70%


Jajo, tahini, banana zblendować, wymieszać z wheyem, płatkami owsianymi i dodatkami. Wykładać na papier do pieczenia i piec w około 170stopniach, ok 15min.

BWT

kcal 1 352,5
B 60,7 g
W 134,8 g
T 63,4 g

Wyszło 9 ciastek z czego jedno to
kcal 149,4
B 6,6 g
W 15,0 g
T 7,0 g







Zmieniony przez - missInvincible w dniu 2016-02-22 11:38:57

Ryż smażony z kurczakiem.


- 150g piersi z kurczaka
- 70g ryżu brązowego
- 10g masła
- czerwona cebula
- pół czerwonej papryki
- kilka podsuszanych pomidorów
- świeża pietruszka, sól, pieprz, mieszanka suszonych pomidorów i ziół
- parmezan do posypania na wierzch


Chyba nie trzeba się rozpisywać







I jajka, które u mnie się często powtarzają.









Zmieniony przez - missInvincible w dniu 2016-02-22 11:47:47

Moje ulubione potreningowe placuszki owsiane bananowo-jabłkowe. Z ananasem, płatkami kokosowymi i wheyem.

Stek jagnięcy + bataty + warzywa

Naleśniki jaglano-bananowe.

- 2 jaja
- 40g mąki jaglanej
- 70g banana

Z twarogiem, wheyem i czekoladą 74%






Zmieniony przez - missInvincible w dniu 2016-02-25 09:28:47

Lekka zupa na uzupełnienie deficytu warzyw






I placki owsiane z mozzarellą

- 2 jajka
- 60g płatków owsianych
- 120g mozzarelli
- szczypiorek
- odrobina sody, soli, pieprzu, mieszanki suszonych pomidorów i ziół






Zmieniony przez - missInvincible w dniu 2016-02-26 09:40:38

Placki owsiano-bananowe. Proporcje na oko