CIASTECZKO
1)
Próbkę rozpuszczono w mleko/woda: 30 gram prochu na 200 ml mleka 1,5%
2)
Ocena smaku 1-10 plus komentarz: 8/10 - fajne, smaczne, czuć "ciasteczkowość" dla mnie trochę za słodkie, chociaż na plus to że pomimo słodyczy nie zatyka i nie przymula, chemii w nim nie czuć
3)
Ocena rozpuszczalności 1-10 plus komentarz: 8/10 - robione w szejkerze i po kilku lekkich machnięciach zostały niewielkie grudki, trzeba było jeszcze chwilę pomachać, żeby rozpuściła się całość; przy mieszaniu powstała niewielka piana, która szybko osiadła
4)
Gęstość: 5/10 - dość rzadkie, gęstość mleka, w którym było rozpuszczane, czego w białkach nie lubię (m.in. dlatego nie rozrabiam ich w większej niż ilości płynu niż 300 ml), chociaż białko dość rzadkie to fajnie trzymało smak i było jakby jedwabiste
5)
Porównanie do produktów rynkowych i ogólna opinia: w porównaniu do wielu innych białek rozpuszczalność i "wypełnienie" płynu smakiem na plus, smak dobry, smaczniejsze niż ciastko od sfd, mogłabym śmiało kupić całą puchę
CZEKOLADA
1)
Próbkę rozpuszczono w mleko/woda: 30 gram prochu na 200 ml mleka 1,5% / drugie podejście
25 gram prochu na 270 ml wody
2)
Ocena smaku 1-10 plus komentarz: 6/10 to jest całkiem niezłe smakowo białko, tylko jest z nim jeden problem - jest mało czekoladowe... mi przypomina rozwodnione kakao rozpuszczalne - lubię kakao, ale od białka czekoladowego oczekiwałabym mocniejszego i bardziej zdecydowanego smaku
3)
Ocena rozpuszczalności 1-10 plus komentarz: 8/10 - kilka solidnych machnięć szejkerem i wszystko się ładnie rozpuściło, ale niestety zrobiła się piana na 2-3 cm, fakt, że szybko opadła i nie była sztywna, ale jednak było jej sporo
4)
Gęstość: 5/10 - dość rzadkie, nawet w małej ilości płynu - 200 ml, ale w smaku tej rzadkości zbytnio nie czuć - generalnie ocena jak przy ciastku powyżej; przy rozpuszczeniu w wodzie wrażenie podobne
5)
Porównanie do produktów rynkowych i ogólna opinia: w stosunku do wielu innych białek rozpuszczalność na plus, fajny zapach (nie czuć chemią), trochę przypomina hiteca, który też jest kakaowy, ale generalnie smakowo są lepsze czekolady, tu brak wyrazistości, raczej nie kupiłabym większego opakowania
WANILIA
1)
Próbkę rozpuszczono w mleko/woda: 30 gram prochu na 200 ml mleka 1,5%
2)
Ocena smaku 1-10 plus komentarz: 6/10 - czuć wanilię, ale słabo, smak mało wyrazisty + dla mnie za słodkie, aż zaklejało
3)
Ocena rozpuszczalności 1-10 plus komentarz: 9/10 robione w szejkerze i po kilku lekkich machnięciach było ok, przy mieszaniu powstała niewielka piana, która szybko osiadła
4)
Gęstość: 5/10 - dla mnie za rzadkie, jak przy ciastku i czekoladzie
5)
Porównanie do produktów rynkowych i ogólna opinia: w porównaniu do wielu innych białek rozpuszczalność i "wypełnienie" płynu smakiem na plus, ale piłam smaczniejsze białka waniliowe (mnie bardziej pasuje choćby wpc sfd), to jest dla mnie to jest za delikatne i za słodkie, nie kupiłabym większego opakowania
TRUSKAWKA
1)
Próbkę rozpuszczono w mleko/woda: 30 gram prochu na 230 ml mleka 1,5%
2)
Ocena smaku 1-10 plus komentarz: 5/10 - lekki posmak truskawki da się wyczuć, ale zdecydowanie za słaby, mało wyraziste, dodatkowo niezbyt słodkie, przeciętniak
3)
Ocena rozpuszczalności 1-10 plus komentarz: 9/10 - kilka solidnych machnięć szejkerem i wszystko się ładnie rozpuściło, ale niestety zrobiła się piana, na szczęście szybko opadała
4)
Gęstość: 5/10 - dla mnie za rzadkie, jak przy ciastku i czekoladzie
5)
Porównanie do produktów rynkowych i ogólna opinia: na pewno bym tego białka nie kupiła i nie poleciła komuś, kto lubi słodkie smaki owocowe - tu smak jest mało wyrazisty i niezbyt słodki (a nawet lekko kwaskowy), nie wyróżnia się specjalnie, białka owocowe innych firm wypadają lepiej
Ogólne podsumowanie:
Wszystkie testowane białka mają świetną rozpuszczalność, fajny niechemiczny zapach i są rzadkie (dla kogoś, kto lubi rzadkie białka, to na pewno będzie plus) zachowując przy tym smak - nie czuć, że są rozwodnione, wypełniają smakiem płyn (nie testowane w większych ilościach niż 270 ml). Zdecydowany faworyt to dla mnie smak ciasteczkowy - wyrazisty i słodki; czekolada i wanilia sporo za nim (są za delikatne w smaku) i na końcu truskawka - mało słodka i bez wyrazu.
Dzięki za możliwość wzięcia udziału w teście.
Zmieniony przez - Ghorta w dniu 2015-11-25 20:10:04