Sernik migdałowy z czekoladą [LC]

Pyszny sernik z płatkami migdałowymi i polewą czekoladową. Idealny dla osób na diecie Low Carb.

Ciasto:
1kg chudego twarogu (mielony)
4 jajka
50g odżywki białkowej (ja użyłam waniliowej)
50g płatków migdałowych
15-20 tab. słodzika
3 łyżki gorącej wody do rozpuszczenia słodzika
aromat migdałowy
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

+ opcjonalnie masło, bułka tarta do tortownicy



Polewa:
50 g odżywki białkowej
8-10 tab. słodzika
4 łyżki ciepłego mleka
5g kakao odtłuszczonego


Do zmielonego twarogu dodajemy żółtka jaj, odżywkę, kilka kropel aromatu, rozpuszczony w wodzie słodzik i proszek do pieczenia. Wszystko mieszamy na jednolita masę. Białka jaj ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z masa serową. Dodajemy migdały.

Masę wlewamy w tortownice lub naczynie żaroodporne. Pieczemy ok 40 minut w 180 stopniach.

Polewę robimy mieszając wszystkie składniki i ucierając na je na gładką masę.


Na ostudzone upieczone ciasto dodajemy polewę, można udekorować płatkami migdałów. Gotowe:)










Zmieniony przez - Hubbabuba w dniu 2012-02-10 16:47:25

Zmieniony przez - Hubbabuba w dniu 2012-02-10 16:54:24

sernik:
-twaróg 800g,
-5 białek jaj,
-aromat śmietankowy,
-słodzik,


polewa:
-kakao łyżka
-woda lub mleko 2,5 łyżki,
-słodzik,

Bardzo smaczny, z polewą jeszcze lepszy.

Grubo to wygląda. SOG.

Dodaj jeszcze wyliczenia dla samego sernika, jak i samego sosu.

Aaa zapomniałam. Więc tak:

Sernik
kcal 1808
B: 278
W:43
T:58

Polewa:
kcal 219
B: 41
W:4
T:5

Zmieniony przez - Hubbabuba w dniu 2012-02-10 17:05:37

Wygląda rewelacyjnie

Sogacz leci !

Robię podobny sernik tyle, że daję 6 jaj i nie daję białka choć następnym razem dam na próbę :) Sog przede wszystkim za sos - czegoś mi zawsze brakowało i już wiem czego :)

Masz może przepis na polewę bez odżywki?

kakao,mleko/woda,slodzik

Dzięki, a wiesz może w jakich proporcjach? :)

Zmieniony przez - nux1995 w dniu 2012-06-02 12:07:21

zeby bylo dobre

nie mam pojecia

Pycha

Czym można zastąpić odżywkę? Wydaje mi się trzyma ona wszystko w kupie, poza mąką która nie wchodzi w grę nie mam pomysłu co dać zamiast niej.