Odżywka własnej roboty.

Witam czy na redukcji (27 lat 176cm/97 kg) dobrym posiłkiem będzie na śniadanie: 100 gr chudego twarogu zmiksowany z 5 łyżkami płatków owsianych i łyżką oliwy z oliwek + mleko/ew. jogurt naturalny/ew. woda???. Jako ostatni posiłek dnia to samo tylko bez płatków owsianych. Ewentualnie może macie jakieś inne lepsze metody na coś własnej roboty to poproszę.

Odżywki są tak przygotowane że nie ma co martwić się o ich strawność. Przynajmniej te szanujących się firm. Jeśli się zagłębiamy to alfa amylaza hydrolizuje wiązania alfa 1,4glikozydowe (które tworzą tzw otwartą helisę, łatwy materiał cukrów można powiedzieć) do maltozy, maltotriozy i dekstryn. Po przejściu przez żołądek amylazę wydziela jeszcze trzustka więc nie ma co się martwić zwłaszcza że jak wyżej napisałem technolodzy myślą zanim wypuszczą produkt

będzie to dobry pomysł, tylko po co dawać chudy jesli można smaczniej półtłusty....
Płatki owsiane poddaj obróbce termicznej

Co do gramatury niestety się nie wypowiem gdyż potrzebna jest tutaj cała dieta. Polecam zmieszać odżywkę białkową z serem dobrze wchodzi.

Płatki planuje przed zmiksowaniem zalać wrzątkiem i odczekać jakieś 5 minut pod przykryciem. Dopiero wówczas do miksera. A oliwa z oliwek i na rano i wieczór pasuje do tego ???.

Właściwie to po co konkretnie płatki owsiane poddawać obróbce termicznej? Ja nigdy tego nie robię i nic mi nie jest . Zawsze wychodziłem z założenia, że im coś mniej przetworzone, tym bardziej wartościowe..

Zmieniony przez - backstage w dniu 2011-06-15 16:36:17

będą raz lepiej strawne dwa zneutralizujesz fityniany

jesli Ci sluzy powyzszy posilek - smialo
dla mnie zupelnie to nie jest ...

możesz śmiało pod warunkiem że będziesz to jadł a nie pił,ponieważ węglowodany złozone(te nie przetworzone np:z odżywki) powinny zacząc się trawić w jamie ustnej gdzie mieszają się ze śliną która zawiera enzym ptialinę rozkładającą niektóre wiązania w tych węglowodanach a jej działanie jest chamowane w żoładku. Jeśli będziesz pił bez przeżuwania to możesz mieć kłopoty żołądkowo jelitowe typu:nudności,gazy,biegunka

posiłek na redukcji 3 jajka na twardo bez żółtek pół kostki chudego sera dwie kromki razowego pieczywa !!!masz jakieś prawie 40 g białka :) i dobre węgle jedzone nie pite a daj troszkę pieprzu do smaku i szczypte soli:0

więc co z odżywkami, które posiadają ww złożone, a są pite bezpośrednio bez większego udziału enzymów w jamie ustnej?

One są częściowo już strawione

powinny zacząc się trawić w jamie ustnej gdzie mieszają się ze śliną która zawiera enzym ptialinę rozkładającą niektóre wiązania w tych węglowodanach a jej działanie jest chamowane w żoładku. Jeśli będziesz pił bez przeżuwania to możesz mieć kłopoty żołądkowo jelitowe typu:nudności,gazy,biegunka powinny zacząc się trawić w jamie ustnej gdzie mieszają się ze śliną która zawiera enzym ptialinę rozkładającą niektóre wiązania w tych węglowodanach a jej działanie jest chamowane w żoładku. Jeśli będziesz pił bez przeżuwania to możesz mieć kłopoty żołądkowo jelitowe typu:nudności,gazy,biegunka


dlatego też, w różnych książkach o zdrowym odżywianiu czy w ziołolecznictwie, używa się takiego terminu jak "gryzienie wody (lub innych płynów)"