Żelatyna jest naturalną substancją, która jest mieszaniną białek i peptydów, która pozyskiwana jest na drodze hydrolizy białka - kolagenu zawartego w takich produktach zwierzęcych, jak: skóra, chrząstki, czy kości. W skład żelatyny wchodzą trzy aminokwasy: prolina 12%, hydroksyprolina 12% i glicyna 21%. Częściowo w jej skład wychodzą również inne [...]
Mleko się schładza a żelatyna rozpuszcza Mleko napowietrzę a pozniej dodam białko i żelatynę oraz podniosę to wypompowując powietrze. Znów chłodzenie z 10min i w pojemniki. Powinno być stabilne 24h Zatem tylko mleko napowietrzone, białko i żelatyna. Zmieniony przez - Bull w dniu 2011-02-27 17:49:35
oooooo kurczę :O ślinotoku dostałem na ten sernik, a pewnie tylko twaróg słodzik żelatyna truskawkina spodzie z orzechów i daktyli :D jak niewiele trzeba :D na Święta o czymś podobnym myślałem ale teraz juz wiem, że jagody będą dominowały tam :D
Ciacho super! Taki 'ala sernik jak na moje oko tym czym przełożyłaś ciasto %-) Co to za zupka? Takie w sumie leczo na szybko podsmażona cebula, trochę parówek z indyka, pomidory, kukurydza i mnóstwo przypraw :-D wszystko podduszone żeby pomidory ładnie zmiękły :-) A ciasto przełożone skyrem wymieszanym z odżywką białkową, ubitymi białkami jajek [...]
pierś z kurczaka z warzywkami /SFD/2021/4/23/b1f6c10ad4e24617b2554ff0773c1d4f.jpg deserek - na dole "ciastko" z mąki kokosowej, masła orzechowego, daktyli, później budyń z małą ilością mleka słodzony białkiem solony karmel, pianka twarogowa ze smakiem solonoy karmel i na górze serek wiejski z białkiem solony karmel i żelatyną :-) [...]
To z tymi truskawkami co to jest i jak zrobić Zmieniony przez - anubis84 w dniu 2018-04-06 22:05:54 Anubis to z truskawkami to ptasie mleczko, a wykonanie go jest bardzo proste i szybkie tzn. do miseczki wrzucasz ser twarogowy, awokado, odżywkę, kakao (jeśli ktoś chce) zalewam rozpuszczoną w wodzie żelatyną i wszystko miksuję, następnie [...]
[...] jednak tego typu produkty trochę bez sensu, smakiem daleko im do zwykłych batonow, niewielki dodatek białka akurat tutaj wpc, ale niektórzy ładują same śmieci typu soja, żelatyna, nie jest szczególnie zachęcający, a skład taki, że wielkiej różnicy nie będzie jak zjem to czy Liona albo innego Marsa, a satysfakcja większa Zmieniony przez - [...]
Ciacho super! Taki 'ala sernik jak na moje oko tym czym przełożyłaś ciasto %-) Co to za zupka? Takie w sumie leczo na szybko podsmażona cebula, trochę parówek z indyka, pomidory, kukurydza i mnóstwo przypraw :-D wszystko podduszone żeby pomidory ładnie zmiękły :-) A ciasto przełożone skyrem wymieszanym z odżywką białkową, ubitymi białkami jajek [...]
Ten deserek twarogowy zapisuję na listę do zrobienia zaraz za budyniową manną od Georga. Na razie w ramach deseru wyjadam promocyjne Jogurty naturalne z lodówki i mieszam to z wodą, żelatyną, dżemem i słodzikiem :D już mam ochotę pieprznąć tą redukcją i trzeba sobie coś urozmaicić.
pianka- ptasie mleczko. Nie wiem na czyim przepisie bazowałam, Stronga lub M.I.CH.U. Składniki to serek, WPC, erytrytol. woda, guma ksantanowa i żelatyna. Wyszło super - dawno nie jadłam nic tak pysznego !!! Niestety nie wiem, czy powtórzę proporcje, bo trochę improwizowałam. /SFD/2022/1/30/301aeec3c4c4422da7e3ea6fa832dee4.jpg [...]
Sobota: 1. Owsianka z jabłkiem i migdałami 2. Ryż z owocami i jogurtem 3. Kurczak w pomidorach z ryżem 4. Sernik z migdałami (na sernik: twaróg, mleko kokosowe, jogurt, WPC, żelatyna) /SFD/Images/2015/10/25/12ed572433254cd3ab1fca6ea95a2ee4.jpg /SFD/Images/2015/10/25/3ad6d900c6d543cc95b8ce0fa0975c42.jpg [...]
kolacja: ptasie mleczko z twarogu chudego, odżywki i kakao Zmieniony przez - drekke123 w dniu 2018-05-23 00:49:10 Przepis prościutki :-) Twaróg z odżywką, awokado (jeśli akurat mamy przewidziany) i kakao blendujemy z rozpuszczoną żelatyną (u mnie zazwyczaj pół kubeczka wody z 1-1,5 łyżeczki żelatyny). Zblendowaną masę przelewamy do miseczki [...]
W Shaker wsypuje żelatynę, bolero, słodziki i zalewam wrzątkiem, dodaje kostkę twarogu i gwałcę wszystko blenderem aż będzie gładka masa. Tylko odczekaj z 2,3,4 minuty aż żelatyna trochę napęcznieje i przestygnie.
/SFD/Images/2015/6/9/90e797f6b6234cc89ec573a4f0016866.jpg /SFD/Images/2015/6/9/05c5a06c78884ff982c741209f73b706.jpg /SFD/Images/2015/6/9/e7630b26079f484097025ab58abb398d.jpg Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2015-06-09 08:35:20 Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2015-06-09 08:36:20 Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2015-06-09 08:46:08 Zrobiłem [...]
150ml mleka gorącego, rozpuszczasz w nim slodzik wraz z żelatyna 200g jogurtu naturalnego(ja zastąpiłem serkiem wiejskim) 300g serka homogenizowanego(użyłem tego z biedronki tutti 0%) 3białka jaj odzywka białkowa słodzik łyzeczka skrobi ziemniaczanej Ubijasz jajka na pianę potem wszystko do michy jak leci i mieszasz az się wszystko połączy ze [...]
Dziś moje urodziny więc wypadało zrobić jakieś fit ciasto dla rodzinki i dla siebie, więc: 1. Ciasto na bazie jajek, lnu mielonego, otrębów i owsianki upieczone w mikrofali z jogurtem greckim wymieszanym z żelatyną i odżywką białkową ^^. 2. Potreningowe naleśniki z białka jaja z odżywką, bananem i PB2. 3. Lunch - sałatka z makaronem, kurczakiem z [...]
kolacja: ptasie mleczko z twarogu chudego, odżywki i kakao Można prosić przepis na ptasie mleczko? Zmieniony przez - drekke123 w dniu 2018-05-23 00:49:10 Przepis prościutki :-) Twaróg z odżywką, awokado (jeśli akurat mamy przewidziany) i kakao blendujemy z rozpuszczoną żelatyną (u mnie zazwyczaj pół kubeczka wody z 1-1,5 łyżeczki żelatyny). [...]