wpływ temperatury na białka

[...] modelowy 90 kg mężczyzna nosi na sobie ok. 14.4- 18 kg tłustego balastu. Dlaczego? Ponadto chciałbym zauważyć, iż o ile trening aerobowy czy siłowy mają znikomy wpływ na dzienny bilans utleniania tłuszczy, to już wpływ na węglowodany jest gigantyczny! Oto zbiorcze dane dotyczące utleniania węglowodanów w ciągu 24 h: dzień bez [...]

[...] jajek ma znaczenie dla osób z cukrzycą, z nadwagą, otyłością i zespołem metabolicznym. U zdrowych ludzi jedzących znaczne ilości jajek, wcale nie stwierdzono drastycznego wpływu na glikemię. W jednym z badań zastosowano dietę, w której przynajmniej 5 x w tygodniu jedzono na śniadanie 2 jajka (340 kcal) lub taką samą ilość energii w postaci [...]

[...] do najpopularniejszych, jeśli chodzi o dbanie o testosteron poprzez stan odżywienia. Oba hormony uczestniczą w regulacji gospodarki hormonalnej, natomiast cynk wyróżnia wpływ na odporność i skórę, a magnez na relaksację i kości. Opracował dla SFD: Jakub Wiącek - Neurobiolog i Dietetyk Źródła: Moon, Jaecheol, and Gwanpyo Koh. “Clinical [...]

[...] posiłku wynosi kilka godzin. Dobrym rozwiązaniem byłby trening rano, na czczo, jednak wtedy nakłada się na to niekorzystna sytuacja metaboliczna (kortyzol). Aeroby mają wpływ na metabolizm, jednak minimalny, podobnie jak większość środków farmakologicznych (efedryna od 3 do 10%, średnio kilka %; T4 w dawce 200 µg ~ 4%). Interwały mogą [...]

Z wielu względów picie alkoholu ma niekorzystny wpływ na sportowca. Jeśli jednak ktoś pyta o redukcję lub wpływ alkoholu na odkładanie się tkanki tłuszczowej, jest o wiele trudniej udzielić prostej odpowiedzi. Teoretycznie 1 g etanolu dostarcza 7 kcal, jednak w praktyce ostateczna wartość energetyczna alkoholu jest mniejsza (podobny problem [...]

[...] zwykłe siedzenie) było skuteczniejsze od obu rodzajów terapii związanych z zanurzaniem w zimnej wodzie (w okresie 72 h po zakończeniu treningu). różne terapie nie miały wpływu na ilość mleczanów oraz kinazę kreatynową. W świetle tych obserwacji nie zaleca się stosowania chłodzenia w wodzie 14°C czy 5°C, jako sposobu regeneracji po wysiłku. [...]

[...] zwykłe siedzenie) było skuteczniejsze od obu rodzajów terapii związanych z zanurzaniem w zimnej wodzie (w okresie 72 godzin po zakończeniu treningu), różne terapie nie miały wpływu na ilość mleczanów oraz kinazę kreatynową. Czy morsowanie jest dobrym sposobem na poprawę regeneracji? W świetle tych obserwacji nie zaleca się stosowania chłodzenia w [...]

Na temat odchudzania powstały setki książek i artykułów. Problem tkwi w tym, iż większość prezentowanej tam wiedzy nie ma dużego lub żadnego odzwierciedlenia w faktach. Dlatego polecam książki wydawnictwa PZWL oraz publikacje w rodzaju autorstwa Brada Schoenfelda „Strong & Sculpted” (jest do znalezienia w wersji anglojęzycznej, w sieci). [...]

Bardzo często zdarza się, iż osoby, które nie osiągają postępu w treningu siłowym, twierdzą, iż „posiadają szybki metabolizm” lub „mają kiepską genetykę”. Rozpoczynają eksperymenty z setkami różnych rozwiązań: treningi FBW, dzielone, podwójnie dzielone, crossfit, super serie, serie łączone, łańcuchy, dodatkowe gumy, deski, ograniczony zakres [...]

[...] próbujemy się odchudzać np. przez restrykcyjne diety, nadmiar treningu aerobowego itd. Zawsze w trakcie redukcji odnotowuje się spadek beztłuszczowej masy ciała, co ma duży wpływ na REE, NEAT i ilość energii zużywanej na treningu. Najlepsze diety (wysokoproteinowe) umożliwiają utratę tylko 25% mięśni na każde 75% utraconej tkanki tłuszczowej (w [...]

[...] w porównaniu do zawodowców. Nie zmienia to faktu, iż cheeseburgery, hamburgery, pizza, frytki i ciastka nie powinny być elementem diety kulturysty, długofalowo mają wpływ na skrócenie życia, ponieważ indukują występowanie wielu chorób. Nie istnieje bezkarne objadanie się. U osób względnie szczupłych częste odwiedzanie McDonald’s skutkuje [...]

[...] kreatyny mogą uzyskać osoby, które mają problemy ze snem, gdy jest on zbyt krótki albo zbyt płytki. Uzupełnianie poziomu kreatyny może w pewnym stopniu zmniejszać negatywny wpływ niedoborów we śnie, co również bezpośrednio może przekładać się na lepsze treningi. Na rynku występuje wiele form kreatyny, które w pewnych okolicznościach mogą [...]

Bardzo często wracają pytania nie tylko dotyczące budowania masy mięśniowej (nagle każdy młody człowiek chce być kulturystą), ale też odchudzania/redukcji tkanki tłuszczowej. Wiele osób nie chce samodzielnie rozwiązywać problemów, wolą skorzystać z porady fachowca. Problem polega na tym, iż często od takiego "fachowca" zamiast indywidualnego [...]

[...] całkowitego utleniania kwasów tłuszczowych, mimo iż wpłynął na podwyższone stężenie glicerolu i WKT (3-krotnie większe, niż do prowadzenia samego treningu). „HIIT powoduje wpływ na metabolizm”. I tak i nie. Zależy, jaki protokół treningu wybierzesz, jaki masz wiek, wagę, doświadczenie treningowe, ile mięśni, jak pracuje tarczyca, trzustka, [...]

W pierwszej części omówiłem rzekomy wpływ nadmiaru protein na wątrobę oraz nerki, różnorakie mity o witaminach i lepkości krwi. Pora na kolejną porcję mitów prosto z różnych miejsc w Polsce. Bardzo często słyszę, że jajka szkodą, że cholesterol szkodzi, że tłuszcze zabijają, że umrę z powodu chorób serca. Niestety, brak na to jakichkolwiek [...]

[...] się ich wydzielanie, masa cząsteczkowa między 10 a 50 kD, mają działanie wielokierunkowe (plejotropowe), różne cytokiny mogą mieć takie samo działanie biologiczne, mają wpływ nas syntezę innych cytokin, mogą wykazywać działanie lokalne i ogólnoustrojowe, biorą udział w rozwoju nowotworów. Cytokiny biorą udział w zmianach przepuszczalności [...]

[...] z Ameryki, witamina B3 wykazywała dodatkowo właściwości, które przyczyniały się do poprawy skuteczności funkcjonowania komórek odpornościowych. Jej aktywność wykazała wpływ na bakterię gronkowca złocistego, które były przez nią zabijane, co w skojarzeniu z lekami przyspieszało leczenie. Dowiedziono, że w wyniku suplementacji niacyną [...]

U sportowców powszechne jest nadużywanie sterydów anaboliczno-androgennych (SAA). Sięganie po tego rodzaju środki wpływa na nadciśnienie, przebudowę serca i patologiczne zmiany w nerkach. W populacji osób, które nie stosują środków dopingujących, duże spustoszenie w nerkach mogą wywołać sprzedawane bez recepty (OTC) środki z grupy niesteroidowych [...]

Ochota na zimny napój gazowany, szczególnie w ciepłe, letnie dni, dopada chyba każdego. Problem, a nawet dwa pojawiają się jednak w sytuacji, gdy nie chcemy dostarczyć zbędnych cukrów prostych oraz gdy mamy niewielki fundusz na tego typu zachcianki. W przypadku pierwszego problemu z pomocą przychodzą nam, dostępne w szerokiej gamie produktów, [...]

Jesteś zmęczony? Odczuwasz brak energii? Czujesz, że Twoja wydajność spadła? To niestety jedne z najczęstszych skarg, jakie są zgłaszane przez ludzi. Aż 21 do 35% wizyt w gabinecie lekarskim wiąże się ze zmęczeniem. Czasami się zdarza, że uczucie zmęczenia związane jest z problemem medycznym np. cukrzycą, infekcją, anemią, niedoczynnością tarczycy [...]