[...] w 10%, takze warto wziac pod uwage aby ich niedobor uzupelniac z pozywienia - Najbogatsze źródła (zawartość magnezu w 1 kg produktu) kakao gorzkie 16% – 4,2 g kasza gryczana – 2,2 g fasola biała – 1,7 g czekolada gorzka – 1,7 g orzechy laskowe – 1,4 g płatki owsiane – 1,3 g ciecierzyca – 1,2 g groch – 1,2 g szpinak – 0,5 g makrela, dorsz – 0,3 g
czy wiekszosc ma niedobory to bym z tym spekulowal wiadomo ze w zywnosci coraz mniej jest i bedzie cennych witamin i mineralow ale z tym wielkim niedoborem bym nie przesadzal dzienne zapotrezbowanie na magnez wynosi ile? 300-400 mg/dobę na cynk 15-20mg/d max myslisz ze nie jestes w stanie dostarczyc 20mg z codziennej diety Zawartość cynku (mg/100 [...]
[...] wyjdzie 3 sek Źródła magnezu w pożywieniu Najbogatsze źródła (zawartość magnezu w 1 kg produktu): nigari – 165g kakao gorzkie 16% – 4,2 g kasza gryczana – 2,2 g fasola biała – 1,7 g czekolada gorzka – 1,7 g orzechy laskowe – 1,4 g płatki owsiane – 1,3 g ciecierzyca – 1,2 g groch – 1,2 g szpinak – 0,5 g makrela, dorsz – 0,3 g banan – 0,27 g
Wskaźnik glikemiczny - odzwierciedla zdolność pokarmu do podnoszenia cukru we krwi. Pokarmy o niskim GI poprawiają kontrolę nad poziomem glukozy i dlatego powodują raczej przyrost mięśni aniżeli tycie. Maltoza (glukoza-glukoza) - 105 Glukoza - 100 Pasternak - 97 Marchew - 92 Miód - 87 Płatki kukurydziane - 80 Puree ziemniaczane w [...]
Dzięki za odpowiedź :)Możesz napisać mi coś więcej o tym zakwaszaniu,kiełkowaniu? Jak to przeprowadzić? Do tej pory namaczałam tylko na noc i później gotowałam w świeżej wodzie, aha placki z ciecierzycy ( ciecierzyca namoczona, odsączona, zmielona z dodatkami i upieczona) nie będą spełnia kryteriów dobrej obróbki, no nie?
[...] po namoczeniu gorzej smakuje, niż bez niego. Wystarczy przelać na sitku zimną wodą z kranu i ewentualnie zostawić w wodzie na kilka minut do napęcznienia. Grube strączki (ciecierzyca, fasola), trzeba namaczać , a co do wody, to są dwie szkoły - można gotować w wodzie, w której się moczyły lub ją wylać i nalać świeżej. Druga opcja jest polecana [...]
Owsianka spróbuję a z mlekiem czy jogurtami jecie ja czy tylko mleko wpi i owsianka? 100g dziennie wystaczy owsianki jeść czy można i w trasie dnia między posiłkami? A próbował ktoś wprowadzać warzywa które maja więcej niż 40g wegli np ciecierzyca, soczewica czy Groch zielony suchy? Warto takie wegle z warzyw dostarczyć czy lepszy ryż?
Jak najbardziej uwzględniać z nich białko, coraz częściej ludzie pomijają białko roślinne w wyliczeniach diety Węgle jak węgle zródło energii spoko, chociaż nie ma ich wiele ciecierzyca: Wartość energetyczna w 100 g: 122,00 kcal Białko w 100 g: 7,70 g Węglowodany w 100 g: 12,30 g Tłuszcz w 100 g: 2,60 g soczewica brązowa: Wartość energetyczna w [...]
[...] : jaja, podroby, chude i tłuste mięsa (schab, karkówką są dość danie, wątróbka, serduszka itd, ryby z puszki raz na jakiś czas) ryby tłuste, chude. Strączki jak groch, fasola, ciecierzyca, soczewica (to takie ziarna w biedronce dość tanie, ale długo trzeba np. ciecierzycę gotować to minus, wcześniej namaczać...drugi minus, ale wrzucić można )
[...] co uwzględniać w diecie i jak komponować posiłki. Jeżeli nie jesz mięsa, to białko wypadałoby czerpać także z innych źródeł, a nie tylko jaja + twaróg. Soczewica, fasola, ciecierzyca, białko z konopi, komosa ryżowa, amarantus, ew. glony - jest tego na pewno więcej, poszukaj. U Ciebie cała dieta to ryż, jaja i twaróg + trochę warzyw i owoców. [...]
[...] zwierzęcego, jak i roślinnego. Podstawą dobrze zbilansowanej diety jest odpowiednie jej uroznicenie. Również dotyczy do źródeł białka pochodzenia roślinnego, np. soczewica, ciecierzyca, soja, odżywki białkowe ryżowe, z grochu, czy konopne. Polecam poczytać na ten temat artykuły: [...]
Bardzo dobry pomysł. 2 kg ogórków żeby dostarczyć organizmowi 40 g niepełnowartościowego aminogramu! Za to odkrycie należy Ci się co najmniej Nobel! Są lepsze źródła roślinnego białka, np. fasola, ciecierzyca, bób. I tak, dobrze jest różnicować źródła białka mieszając źródła roślinne i zwierzęce.
[...] z puszki - do których bardzo często dodawany jest cukier - lepiej zwykłe pomidory. Tak jak napisała Bunia, warzyw nie wliczamy, wyjątkiem są strączki (fasola, soczewica, ciecierzyca i inne) i korzeniowe w dużych ilościach. Jak zetrzesz pół marchewki do surówki to jej nie wliczasz :-) Warzyw staraj się jeść jak najwięcej min. 750g zwłaszcza [...]
[...] ci wyjdzie. co do diety wegeteriańskiej. to musisz po prostu zastąpić mieso i ryby jajkami, soją i chudym nabiałem, a także innymi strączkowymi strączkowymi. Soczewica,ciecierzyca, bób, fasolka, mung. Nie bedzie ci z początku łatwo ale naprawdę da sie to przeprowadzić. inna sprawa że musisz sie liczyć z większą pracochłonnością przy [...]
Mięso możesz zamienić rybami, nabiałem, strączkami (np. soczewicą, ciecierzycą, fasolą). Jesli oczywiscie Tobie nabiał czy strączki nie szkodzą. Odżywka białkowa nie jest wcale zła, 30g dziennie spokojnie możesz w diecie mieć, po prostu chodzi o to, żeby na wheyu nie opierać swojej diety. Jak chcesz zminimalizować czas w kuchni to gotuj większe [...]