W kuchni Studenta - Przepisy na pakerskie dania

rownierz dalem ugotowane.moje kilka jeszcze pytan
1)jak dlugo moczysz paltki w wrzącej wodzie?
2)mieszasz w szejkerze?bo ja tak mieszalem i mi caly świder nie wszedl i daltego nie pokruszyl ich
3)jaka polecasz odzywke bialkowa zeby byla smaczna i smak byl ok?
pzdr

Śniadanie takie jak Banan szamałem przez bardzo długi okres, dopóki nie musiałem zmienić diety, ze względu na padniętą wątrobę.

1) gotuje wodę, do zagotowanej dorzucam platki , w tym czasie robie cos innego , a one na malym ogniu sie gotuja, roznie nie patrze na czas, jak widze iz sa juz takie 'napuchniete' to odsaczam i do mixera wrzucam
2) mieszam w mixerze elektrycznym i dlatego po 30sek mam papkę ktora wypijam szybko (bo ogormny plus) jakbym mial czas rano to jadlbym moze np. omleta lub to co teraz + jajecznica jeszcze lub omlet, ale zracji iz rano mam okolo 1h na zrobienie 4 posilkow, ogarniecie sie itd to jest jak jest
3) obecnie mam otpimum - whey gold standard, czekolada - i jest SREDNIA, na tej klasy bialko spodziewalem sie czegos lepszego,
za to do tego typu sniadan idealnym bialkiem jest scitec nutrition - 100% whey proffesional (i ich 12 - 13 smakow do wyboru) mialem kilka i prawie kazdy sie do tego celu nadaje, dla mnie nr 1 bialko jezeli chodzi o smak

ok,spróbuje i powiem co wyszlo
sogacz

Omleciki/nalesniki białkowe

Składniki:
- białka z jajek (ilość dowolna )
- odżywka białkowa (ilość także dowolna )

Próbowałam zarówno proporcje 1 białko i 10g odżywki oraz 3białka i 10g odżywki. Pierwsza dużo słodsza, ale 2 też słodkawa i ok. Proponuję poeksperymentować i dostosować do swojego gustu. Białko miałam o smaku waniliowym.

Wykonanie omlecików (fot. 1):
Jeśli chcemy otrzymać takie biszkopciko-omleciki musimy najpierw bardzo porządnie ubić białka, tak żeby przy podnoszeniu do góry nogami miski masa nie wypadła, wręcz nie poruszała się. Następnie dodajemy odżywkę i jeszcze chwilkę ubijamy. Nakładamy małą ilość masy,ale dość grubo. Robimy to od razu po ubiciu, nie odstawiamy masy, jeśli będziemy nawet trochę zwlekać tracą na puszystości. Smazymy na teflonie(dobrze rozgrzanym), tyle aby w środku nie były mokre. Jeżeli mamy dużą porcję omlecików i nie zmieszczą się na jeden raz, przed włożeniem drugiej porcji na patelnie, trzeba ubić masę ponownie, bo inaczej mogą opaść.

Wykonanie naleśników (fot.2):
Druga wersja.Składniki te same. Tu nie trzeba aż tyle ubijać białek z jaj, masa nie musi być tak puszysta. Po ubiciu dodajemy odżywkę i cieniej wylewamy masę na patelnię (rozgrzany teflon). Po usmazeniu zwijamy i możemy polać odrobiną odżywki rozrobionej z wodą(tak jest na zdjęciu). Albo popijać odżywką wtedy jest w ogóle słodko

jutro Robie omleciki !! SOG !!

ale pikny temat tego wlasnie potrzebowalem bo uz na tunczyka i twarog patrzec nie umiem:)

dobry temacik :) przyda sie, szczegolnie poczatkujacym, co nieprzykladaja sie do diety (czesto niewiedzac jak)

a moze ktos napisze jakie posilki mozna przyrzadzic i zabrac ze soba do pracy?

do pracy ??:P ja polecam 1 strone student zrobił ładne placki :) heh

taa ja wlasnie zabieram sie do robienia tych plackow owsiankowych z miodem itd:D

jak cos wykminie to tez wrzuce:) dopiero zaczynam moja "przygode z patelnia":D


a zaraz wrzuce fotki plackow jak oczywiscie wyjda:)
jak narazie wyszla mi masa:D ale jest troche rzadka nie wiem co z tego bedzie..:D

no smaza sie!:) przelozylem na druga strone i czekam co z tego wyjdzie :)
usmazyly sie elegancko tyle ze przesadzilem z cynamonem dlatego sa takie ciemne no ale smak za***ioza:) fota robiona aparatem z komy takze zadna rewelacja...

dalem sprobowac mamie smakowalo i pytala sie czy bedzie taka jak pudzian eheh
pozdrawiam a studensky dostajesz soga za ten przepis o ile wejdzie:)

Zmieniony przez - Woz1938 w dniu 2008-09-11 17:12:24

Zmieniony przez - Woz1938 w dniu 2008-09-11 17:49:16

Zmieniony przez - Woz1938 w dniu 2008-09-11 18:00:43

Zmieniony przez - Woz1938 w dniu 2008-09-11 18:42:29