Przepisy kulinarne

Naleśniki serowe z truskawkami

- jedno całe jajko + trzy białka
- serek wiejski 200g
- płatki owsiane 50g
- truskawki 200g
- jogurt naturalny 200 ml

Płatki owsiane zalać wrzątkiem i odstawić na 3 minuty; następnie dodać jajko, białka, serek wiejski (wcześniej odsączyć ze śmietanki) i wszystko dokładnie zmiksować na gładką masę.
Smażyć na oliwie lub oleju bezkalorycznym. Z podanych składników powinniśmy otrzymać 4-5 małych placków.
Truskawki możemy zmiksować razem z jogurtem i zastosować jako polewę lub pokroić w mniejsze kawałki, ułożyć na naleśnikach i wszystko polać jogurtem.

Smacznego!

Wartość odżywcza:
Kcal – 490
Białko – 45g
Węglowodany – 55g
Tłuszcz – 10g

Zmieniony przez - Ferczu w dniu 2008-06-15 21:51:00

Sałatka hawajska z kurczakiem

- pierś z kurczaka 200g
- torebka ryżu 100g
- puszka ananasa w zalewie
- pół puszki kukurydzy
- jogurt naturalny 100ml
- rodzynki, ok. 20g
- przyprawy: sól, pieprz, curry


Kurczaka pokroić w kostkę i wrzucić na rozgrzaną patelnię; następnie wlać sok z puszki ananasa (zostawić 2-3 łyżki na później) tak aby mięso było w całości zanurzone w zalewie i dusić pod przykryciem ok. 15-20min. Na ostatnie 5 minut dodać rodzynki i pokrojone w kostkę 4-5 plastrów ananasa. Gdy mięso jest już miękkie odlać zalewę i pozostawić wszystko do ostygnięcia.
Ryż ugotować i ostudzić; dodać kukurydzę i mięso z rodzynkami i ananasem.
Jogurt wymieszać z resztką zalewy i dodać do potrawy. Wszystko dokładnie wymieszać i przyprawić do smaku. Najlepiej smakuje schłodzone!

Wartość odżywcza:
Kcal – 600
Białko – 35g
Węglowodany – 100g
Tłuszcz – 7g

Spaghetti z tuńczykiem i pieczarkami

Składniki:
- puszka tuńczyka w sosie własnym;
- pomidory w puszce;
- cebula, 2 ząbki czosnku, kilka pieczarek;
- przyprawy – bazylia, oregano, pieprz, sól.
- makaron spaghetti 150g (najlepiej z mąki razowej lub durum).
Sposób przyrządzania:
Na rozgrzaną patelnię wlać łyżkę oliwy lub spryskać specjalnym olejem (PAM). Wrzucić pokrojone pieczarki oraz drobno posiekaną cebulę i czosnek. Chwilę podsmażyć. Dodać odsączonego tuńczyka i pomidory wraz z zalewą, dusić pod przykryciem aż pomidory będą miękkie i zaczną się rozpadać (ok. 20 minut). Dodać przyprawy do smaku, ugotować makaron wg przepisu na opakowaniu na lekko twardo (al dente). Jeżeli sos jest zbyt rzadki można dodać łyżkę koncentratu pomidorowego.

Zycze Wszystkim Smacznego!

Wartość odżywcza w porcji:
Kcal - 800
białko - 35 g
węglowodany - 150 g
tłuszcz - 7 g

Pasta z Tuńczyka

- Puszka tuńczyka w sosie własnym
- Makaron 2-jajeczny 100G
- Szczypiorek
- Jeden ząbek czosnku
- 10-15 ml Oliwy z Oliwek

Ugotować makaron, nastepnie odcedzić lecz nie ostudzać zimną wodą.
Odlać wodę z tuńczyka i wrzucić na patelnie teflonową razem z pokrojonym szczypiorkiem i ząbkiem czosnku oraz dwoma lyżkami oliwy. Gdy Tuńczyk złapie fajnego koloru dodajemy na patelkę makaron, mieszamy na patelce i chwile smażymy po czym nakładamy na tależ i jemy ;)

Smacznego wam ;)

kasza z miodem

kasza gryczana 100gr
miód ile chcesz
ser biały lub inny np. wiejski 200gr
jogurt naturalny 200gr lub więcej
na ciepło najlepsze

Ferczu podałeś przepisy, które równo rok temu pisałem dla SDW.

Nie żebym się czepiał ale mogłeś dać źródło.

Ps.
Mam nadzieję, że smakowało :)

Pozdrawiam

a ja dam przepis na sałatke

200g fasoli
okolo 50g kapusty bialej
czosnek 10g (jak kto lubi)
ogorek kiszony 2-3 szt.
puszka tunczyka w sosie wlasnym
dwa jaja pokrojone w kostke
20g oliwy z oliwek
pieprz
sól

Wszystko dokladnie mieszamy i ... gotowe. ZDR.

kurczak z ryzem

-torebka ryzu
-sos pomidorowy do spaghetti
-gotowana piers z kurczaka

wysypac ryz do miski, dolac odpowiednia ilosc sosu, wrzucic pokrojona ugotowana piers kurczaka i wcinac, pychotka

nie wiem czy juz takie cos nie było ale:

Twarog z Warzywami:



Produkty:

-Ser biały 0,5kg
-Cebula (Pół dużej)
-1-2 pomidory
-1-2 ogórki (małe)
-łyżka śmietany
-łyżka kocentratu pomidorowego
-przyprawy

Sposob przyżądzenia:

wrzucamy 0,5kg sera do michy kroimy cebule,ogorka,pomidora w kostke i dodajemy do sera, łyżka śmietany i koncentratu, doprawiamy solą i pieprzem (polecam dużu popieprzyć) wszystko wymieszać.