dlaczego wszyscy jedzą jajka bez żółtek lub wyrzucają wiekszosc?

czesto czytam artykuły w ktorych pisze sie o jedzeniu jajek bez żóltek

w postach podwieszonych, pisanych przez specjalistow przykładowe diety przedtawiaja posilki np z 5 bialek i 2 calych jajek. Podobnie jest przy dietach dawanych do oceny. Jak zagladam do działu "nasze testy" tez czesto pokazane są posiłki z samych białek.


a w koncu żółtko jest duzo bardziej wartosciowe od bialka

białko: B-10 t-0 w-0,8
żółtko: b-16,3 t-32 w-0,7

jedyne co przychodzi mi na mysl to to, ze np ja zjem 5 bialek szybciej niz jedno zoltko (ugotowanych jaj) bo bialka wchodzą łatwiej ale to był by bezsens


czekam na odp

prawdopodobnie dlatego że mają dużo tłuszczu. Ale ja wdupczam dziennie około 25 całych i jest dobrze. Jak widzę że ktoś wyrzuca jedzenie to mnie nosi.

Zmieniony przez - pysio12345 w dniu 2008-03-31 00:09:20

pewnie z powodu tłuszczu! kiedyś byla mowa o chlesterolu w żóltkach ale ten mit zostal dawno obalony, ja tam cale jaja wcinam, choc kiedyś walilem same białka ale to z niewiedzy wynikalo

raczej wynika to z niewiedzy ludzi
myślą ze tłuszcz=cholesterol
tyle tylko ze ten tłuszcz jest dobrym tłuszczem a i mit ze jajka podnoszą cholesterol juz obalono

edit:makelroj podobnie myslimy

Zmieniony przez - Andrzey w dniu 2008-03-31 00:19:46

niewidedzy powiadacie


to fragment artykulu nortona nagrodzonego prawie 600 sogami:



Przykładowa dieta na masę:

-Ektomorfik 70kg (założenia: min. 210g białka, 60g tłuszczy, 350g węglowodanów)
1. Placki z 2 jajek, 4 białek jaj, 30g rodzynek oraz 100g płatków owsianych (44g białka, 90g ww, 12g tłuszczu)
2. Chleb razowy żytni 150g, 150g szynki z indyka, margaryna 80% 30g (33g białka, 77g ww, 28g tłuszczu)
3. Makaron 125g, Ser twarogowy chudy 175g, Kefir 2% 150g (50g białka, 91g ww, 8g tłuszczu)
4. Ryż 100g, 175g piersi kurczaka bez skóry (44g białka, 79g ww, 3g tłuszczu)
5. Kasza gryczana 100g, 175g pieczeni z wołowiny, 20g oliwy z oliwek, 100g pomidorów (51g białka, 74g ww, 30g tłuszczu)


https://www.sfd.pl/Robimy_masę-t39176.html


art ma juz 6 lat ale duzo osob do dzis sie nim kieruje

no wlaśnie ma 6 lat!

moze akurat norton miał taki a nie inny bilans i dlatego

I posiłek
80g płatków owsianych, banan, 5 białek i 1 żółtko, łyżka lnianegooleju / zmielone siemię
lniane( w dowolnej postaci), owoc;
II posiłek
Zakładam, że jesteśmy w szkoe lub pracy, a nie mamy możliwości skorzystania z pojem
nika z ryżem;
Serek wiesjki(200g), pół chleba razowego, warzywa;
III posiłek
150g piersi z kurczaka, 100g ryżu, łyżka oleju lnianego, warzywa;
IV posiłek
150g z piersi z kurczaka, 100g ryżu, łyżka oleju lnianego, warzywa;
V posiłek
Puszka tuńczyka, 100g kaszy gryczanej, łyżka tranu, warzywa.





Sport dla wszytkich Styczeń 2008 Mateusz Derlecki




https://www.sfd.pl/Sposób_na_hardgainera-t385912.html 

pewnie zeby równiowaga miedzy kwasami tluszczowymi sie zgadzała

Hmmm, ja jeszcze rok temu byłem uczony, że z jajkami (nie tylko swoimi )trzeba uważać, ze względu na cholesterol. Tak, że teraz głupieję...
Myślę, że u zdrowych ludzi ok, ale mających problemy z krążeniem nie powinno sie ich polecać w nadmiarze...

A co do wywalania żółtek to fakt, że to drażniące. To już lepiej mamie, tacie, siostrze i sąsiadce robić kogel mogel. A jak jeszcze zostanie to do chrzaniku dodawać...

aha przeczytaj wypowiedz domera na ten temat. jest poniżej tego art.



Ogolnie ok, tylko troche dziwne proporcje tluszczow w pierwszej diecie a w drugiej praktycznie brak. Sa to raczej diety na jakis cykl ok 1,5-2 miesieczny.
_______________________________

Moderator działu Odżywianie