Przede wszystkim musisz kontrolować poziom tkanki tłuszczowej i nie dopuścić do jej nadmiaru poprzez nieprawidłowe odżywianie. Nieprawidłowe jest spożywanie produktów o znacznym indeksie glikemicznym (w Necie jest sporo publikacji na ten temat, więc nie będę podawał szczegółowego spisu produktów), czyli powodujących szybki wzrost poziomu glukozy w organizmie, a co za tym idzie insuliny. Dlaczego? Następstwem takiego odżywiania jest szybkie magazynowanie nadmiarowej energii w postaci tłuszczu w komórkach tłuszczowych.
Jak temu zaradzić? Wymienić produkty spożywcze na analogiczne, lecz o wyższym indeksie glikemicznym:
- białe pieczywo na ciemne, np. na
chleb razowy, graham, ale unikając pieczywa tłustego (chleb słonecznikowy),
- makarony na makaron z ciemnej mąki,
- biały ryż na ryż niełuskany.
Najlepiej sięgnąć do tablic i wyszukać takie produkty. Trenuje się na nich również dobrze, a nie narasta niepotrzebnie tkanka tłuszczowa i nie ma dużych wahań poziomu glukozy we krwi.
Odpadają wyroby cukiernicze zawierające stosunkowo dużo tłuszczów i węglowodanów prostych. Powodują one szybkie narastanie tkanki tłuszczowej. Odpadają wszelkie typowe słodycze, jak cukierki, wafle, czekolady itp.
Podobnie by utrzymać wagę należy ograniczyć spożycie alkoholu w różnych postaciach.
Do pewnego stopnia możesz pozbyć się tkanki tłuszczowej spożywając oleje o dużej ilości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Pamiętając o tym, że wszelkie smażone produkty zwierają po smażeniu dużo tłuszczu, należy do smażenia używać olejów wielonienasyconych. Kwasy tłuszczowe wielonienasycone pozwalają na użycie w większym stopniu niż dotychczas zasobów tłuszczowych organizmu.
Takimi olejami są: olej z pestek winogron (ok. 68% wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i 12% jednonienasyconych), olej lniany (ok. 80% wielonienasyconych), olej z ostu (ok. 80% wielnienasycownych). Oliwa z oliwek ma odwróconą proporcję oleju z pestek winogron: ok. 65% jednonienasyconych i kilkanaście wielonienasyconych, jest więc produktem mniej wartoścuiowym niż 3 oleje wymienione wcześniej.
Aby bilans energetyczny nie został nadmiernie zwiększony należy wymienić dotychczas spożywane tłuszcze zwierzęce i roślinne na ww. oleje. Oleje utwardzane (margaryny) odpadają całkowicie.
W treningu siłowym najlepiej też spożywać 5-6 posiłków dziennie unikając potraw ciężkostrawnych. A więc tradycyjny polski schaboszczak wypada w codziennego menu. Przystępując do treningu żołądek nie może być obciążony, szczególnie przy wykonywaniu ćwiczeń uciskających żołądek, jak przysiady (uciska pas), skłony, ćwiczenia w opadzie tułowia itp.
Z metod fizycznych utrzymania się wagi ciała podstawową jest uprawianie tzw. aerobów czyli ćwiczeń aerobowych, w czasie których tętno utrzymywane jest na poziomie 60-70% maksymalnego (maksymalne tętno to 220-wiek, zatem w wieku 20 lat tętno w czasie wykonywania aerobów winno mieścić się w przedziale 120-140 uderzeń/min.). Najwartościowsze aeroby są z samego rana, na czczo, lub zaraz po treningu siłowym, na jego zakończenie. W treningu siłowym należy dawkować je ostrożnie by nie spowodowały spadku siły).
Poza tym konieczne jest codzienne kontrolowanie wagi ciała - rano, po skorzystaniu z ubikacji, w slipach lub nago. Zaznaczając wagę na wykresie od razu widać tendencję spadkową, wzrostową lub stagnację (można użyć w tym celu excela dodając do wykresu linię trendu wskazującą na charakter codziennych zmian wagi ciała). Jest to bardzo dobra metoda wizualizacji wagi ciała. Dodam tylko że posługuje się nią Jarek Olech w okresie zrzucania wagi przed mistrzostwami świata czy Europy.