Białko z grochu - słaby smak, pomysły jak to rozwiązać

Takie pytanie. Czy białko z grochu można łączyć w jednej porcji z białkiem serwatkowym, np czekoladowym WPC WPI WPH? Tego białka z grochu, samego to się wypić nie da, bleeeee :)

Oczywiście, białko grochu można jak najbardziej łączyć z białkiem serwatkowym w jednej porcji. To połączenie może nawet być korzystne, bo obie formy białka mają różne profile aminokwasowe. Białko serwatkowe zawiera pełen zestaw aminokwasów egzogennych, szczególnie EAA/BCAA, a białko grochowe uzupełnia je o dodatkowe aminokwasy. Dodatkowo czekoladowy smak serwatki może zneutralizować smak grochu i sprawić, że napój będzie smaczniejszy.



Jeśli mieszanie z serwatkowym Ci nie podejdzie, to jest kilka trików, które mogą poprawić smak białka z grochu i sprawić, że nie będzie już takie „bleee”:

1) Możesz zrobić owocowy miks, jeśli pozwala Ci na to makro w ciągu dnia, to dorzuć na przykład banana, jagody, mango, a nawet dodaj odrobinę soku z cytryny. Owocowe smaki dobrze maskują roślinny posmak grochu. Możesz też zrobić smoothie z mlekiem roślinnym albo wodą kokosową – to doda odświeżającej nuty.

2) Masło orzechowe – łyżeczka masła orzechowego, migdałowego czy masła z nerkowców, doda kremowej konsystencji i zagłuszy smak grochu. Dodatkowo jest to świetne źródło zdrowych tłuszczów, tutaj przykładowe produkty:
- https://sklep.sfd.pl/SFD_NUTRITION_Dziki_Orzech-opis38736.html
- https://sklep.sfd.pl/ALLNUTRITION_Krem_Migdalowy-opis39233.html
- https://sklep.sfd.pl/ALLNUTRITION_CASHEW_CREAM_-_SMOOTH-opis40506.html

3) Aromaty spożywcze – kilka kropli aromatu waniliowego, karmelowego czy kokosowego działa cuda. Trochę jak czarodziejska różdżka – jedna kropla, a smak od razu lepszy , tutaj masz nasze tanie i mega wydajne, można też nimi słodzić kawę, domowe fit desery itd https://sklep.sfd.pl/ALLNUTRITION_Fitking_Delicious_Flavour_Drops-opis43393.html

4) Cynamon i przyprawy – Takie dodatki jak cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa, a nawet imbir są idealne do zmiany smaku. Cynamon szczególnie dobrze łączy się z proteinowymi napojami.



5) Kakao lub czekolada w proszku – Dodaj łyżeczkę gorzkiego kakao. Smak czekolady zmieni wszystko, a dodatkowo maskuje gorzkawy posmak białka.

6) Kawa – Jeśli lubisz kawę, spróbuj dodać zimną kawę lub espresso. Twój koktajl nabierze smaku latte, a białko grochowe stanie się o wiele bardziej znośne.

7) Mleko roślinne – Mieszanie białka z wodą to średnia przyjemność, ale już mleko migdałowe, kokosowe, sojowe czy owsiane zmienia konsystencję i smak na łagodniejszy, bardziej kremowy.

8) Jogurt naturalny – W połączeniu z jogurtem (naturalnym lub greckim) białko grochowe nabiera zupełnie nowego smaku i konsystencji. Zamiast napoju wychodzi coś na kształt deseru, do tego możesz dodać kilka kropli aromatu, wspomnianego powyżej

9) Słodziki – Jeśli białko nadal nie smakuje zbyt dobrze, dodaj odrobinę erytrytolu, stewii czy ksylitolu. Bez dodatkowych kalorii, a smak od razu lepszy.

Można.

Dzięki

Na pewno nic Ci się nie stanie jak połączysz, nawet będzie to pełniejsze rozwiązanie niż spożywanie białka z grochu solo

Siemka,
Pod kątem smakowym jak najbardziej tak :) bialka grochu, czy inne bialka typowo weganskie zazwyczaj stosuja osoby ktore chca (nie jedza miesa) lub musza (maja nietolerancje na laktoze czy bialka mleka) zazwyczaj nikt sie na nie nie dycyduje sam od siebie, bo faktycznie smakowo sa kiepskie%)

Funkjconalnie białko grochu jest bogate w aminokwasy rozgałęzione (BCAA), takie jak leucyna, ale jest stosunkowo ubogie w metioninę wiec mozna uznac, ze serwatka uzupelni profil aminokwasowy takiego bialka.

Można . Smak tego z grochu to ….

Spokojnie mozesz tak robić, profile aminokwasowe sięuzupełnią, i tyak białka nie przyswajasz tylko musi zostać rozbite na aminokwasy

ja pamietam jak pierwszy raz dostalem jakies probki bialka z grochu jeszcze mialo jakis dodatek maku k***a czy ch** wie co to bylo, mialo podobne jak mak granulki w sobie. Nie powiem, bo doswiadczenie bylo dosc ciekawe... Chyba od tamtej pory nie pilem wiekszego gowna z odzywek bialkowych%) ale jak ktos musi, nie ma innej opcji, no to niestety trzeba sie ratoiwac i tym co jest dostepne :) kiedys nie bylo w ogole i ludzie jakos musieli kombinowac z posilkami, a z drugeij strony tez nie bylo tylko alergikow, czy osob unikajacych produktow od zwierzecych

Tu główną rolę odgrywała cena. Kupowałem coś w necie i musiałem dobić do pewnej ceny. To było tanie to wziąłem na próbe, ale chyba ostatni raz.

a ja tam lubie wszytko naturalne, pure, bez niczego

Ja dodałem naturalne kakao do szejka, tylko tu nasuwa sie kolejne pytanie. Czym to osłodzić? Oczywiście zamiast cukru.