Charles Eugster - wywiad
Od 50 roku życia człowiek traci 1-2% masy mięśniowej każdego roku. Wraz z
utratą masy mięśniowej tracisz siłę i moc. To właśnie mi się przytrafiło. Przyszło mi do głowy, by udać się do klubu kulturystycznego, by spróbować odzyskać te cechy. Wyniki były dość dobre, ale mój pierwszy trener ćwiczył mnie według swoich zasad, nie popartych nauką. Później trafiłem na mojego obecnego trenera, który stosuje efektywne metody treningowe. Był w stanie odbudować moje ciało w wieku 89 lat. Treningi z nim są dużo lepsze.
Czy starsze osoby, które nigdy nie ćwiczyły mogą od razu ćwiczyć intensywnie?
Nie, to musi być zrobione powoli, etapami. Powinno zacząć się od pracy nad równowagą, ćwiczeń rozciągających, pływania i ćwiczeń z obciążeniem własnego ciała. Niedawno odkryto, że bez suplementów, a szczególnie bez białka serwatki to nie działa.
Kolejną rzeczą jest genetyka. Według profesora James'a A. Timmons'a około 20% ludzi ma taką genetykę, że ich organizmy nie reagują na trening oporowy. Dlatego myślę, że ludzie powinni mieć badania genetyczne, by ustalić jak powinni się odżywiać i jaki rodzaj aktywności wybrać.
Ja mam taką genetykę, że nie nadaje się do uprawiania sportów wytrzymałościowych, pomimo moich sukcesów w wioślarstwie. Raczej nadaję się do kształtowania mocy i zapewne dlatego udało mi się pobić rekordy świata mimo krótkiego stażu treningowego w bieganiu. Myślę, że testy genetyczne są bardzo ważne, bo wiele osób ciężko ćwiczy i mają słabe efekty, bo wybrali nieodpowiedni rodzaj aktywności.
Od 40. roku życia siedziałeś przed telewizorem. Dlaczego zdecydowałeś się podnieść?
Zacząłem praktykę lekarską, ożeniłem się, a moja żona nie była typem sportowym. Starałem się dostosować swoje życie do jej życia. Grałem w tenisa, jeździłem na nartach, pływałem, trochę wiosłowałem. Jednak do 63 roku życia byłem mało aktywny. Wtedy odkryłem, że są kategorie masters w wioślarstwie i podjąłem treningi z innym wioślarzem. To było wiosłowanie w deblu i w singlu. Ćwiczyliśmy rok po roku, sześć dni w tygodniu po około godzinie.
Czy w tamtym okresie nie chodziło ci po głowie, by dać sobie z tym spokój?
W tamtym czasie? Nie! Byliśmy nastawieni na sukces i zdobyliśmy kilka medali. Gdy mój partner zrezygnował w 1997 roku, ja nadal startowałem. Wszystko wydawało się iść dobrze, wiosłowałem do mistrzostw świata w 2011 roku, ale moje ciało około 80-85 roku życia zaczęło pogarszać się, pomimo sześciu treningów tygodniowo.
Jestem bardzo próżny i chciałem odbudować swoje ciało. Zacząłem z treningiem siłowym, który nie wydaje się być bardzo korzystny dla zdrowia, ale pomagało. Mając 87 lat dołączyłem do klubu kulturystycznego, a moim trenerem został były Mr. Universe.
Ciągle wówczas wiosłowałem. Byłem zaskoczony, że w moim wieku można ćwiczyć kulturystykę tylko trzy razy w tygodniu! To było coś zupełnie nowego dla mnie. Problemem dla mnie było łączenie treningu wioślarskiego z siłowym i ostatecznie zrezygnowałem z wiosłowania.
Czy zmieniła ci się masa ciała, gdy zacząłeś trenować sprinty i siłowo?
Pierwszą rzeczą jaką musiałem zrobić było pozbycie się 12 zbędnych kilogramów. To nie było coś wielkiego, raczej coś jak opony rowerowe i kilka bułeczek. Udawało mi się pozbyć 1 kg miesięcznie. Straciłem 12 kg w ciągu roku. Po tym doświadczeniu nabrałem przekonania, że osoby starsze powinny wykonywać ćwiczenia siłowe i pracować nad siłą.
Odkryłem, że sprint to rodzaj HIIT, a według niektórych badań sprinty są znakomite dla starszych osób z chorobami serca. Oczywiście nie można oczekiwać, że starsze osoby mogą wykonywać interwały bez rozwinięcia siły i masy mięśniowej do pewnego poziomu. Teraz jestem absolutnie przekonany, że kulturystyka jest odpowiednia dla osób starszych.
Czy musisz się trzymać konkretnej diety?
Dieta powinna być zależna od rodzaju sportu, który uprawiasz. Jeśli pracujesz nad wytrzymałością to powinieneś spożywać więcej węglowodanów. Jeśli wykonujesz trening siłowy, powinieneś spożywać więcej protein. Ale dietę należy dobierać indywidualnie, ponieważ ma na nią wpływ wiele czynników. Dieta zależy od wieku, płci, celów, miejsca zamieszkania. W każdym razie, jeśli coś jest nie tak, to należy nadal eksperymentować z dietą.
Jakie to mają być eksperymenty?
Ostatnio odkryłem, że tłuszcz i mięso, to coś, co bardzo mi odpowiada. Odkryłem, że trudno jest kupić coś tłustego. Widziałem nawet masło z zawartością tłuszczu 45%! Nie wiem co to jest! Odtłuszczona śmietana i odtłuszczone mleko - trudno kupić coś, w czym jest tłuszcz.
Myślę, że jest to jeden z powodów dla których tak wiele osób w USA jest otyłych. Szacuje się, że w Stanach Zjednoczonych do 2030 roku 44% populacji będą stanowiły grubasy. To niesamowite! A przecież cukrzyca jest problemem na całym świecie. Statystyki mówią, że 13% populacji na całym świecie to osoby otyłe, a tylko połowa przypadków może być zdiagnozowana.
Nasza dieta jest całkowicie zła. Jeśli ludzie mówią mi, że tłuszcz i mięso są niebezpieczne, to ja mówię, że skoro nasza dieta powoduje takie skutki, to musi być coś nie tak. Polegajcie na instynktach. Jestem zwolennikiem stwierdzenia, że to, na co masz ochotę robi ci dobrze.
Największe zagrożenia, które czekają na ludzi w ich wieku?
Przejście na emeryturę sprawia, że traci się dużo potencjału ludzkiego. Emerytura jest katastrofą finansową i katastrofą dla zdrowia. Większość ludzi nie zdaje sobie sprawy, że około 30% swojego życia spędzi na emeryturze. To moim zdaniem jest katastrofalne.
Wylewamy pieniądze, doświadczenia i wiedzę w błoto. To jest absolutnie niezrozumiałe. Jeśli chcesz zachować sprawność na emeryturze najważniejsza jest praca, potem żywność i ćwiczenia. Badania pokazują, że przednia część mózgu zmniejsza otyłość. Szacują, że prawie 50% Amerykanów do 2030 roku życia będzie otyła. No i że prawie połowa ludności najpotężniejszego narodu świata będzie miała mniejsze mózgi. To przerażające!
To, co robimy dla siebie jest absolutnie niewiarygodne i nic tego nie zastąpi. Światowa Organizacja Zdrowia twierdzi, że chorobom przewlekłym w starszym wieku da się zapobiec. W Stanach Zjednoczonych Centers of Disease Control snd Prevention mówi dokładnie to samo, ale gdzie jest profilaktyka? Nie ma żadnej profilaktyki jakiejkolwiek poważnej choroby u starszych osób. Tego po prostu nie ma. Ignorujemy to. Za chwilę popękają mi żyły! To jest naprawdę przerażające. Chcę się przekonać, czy jestem w stanie sprawić, że ludzie obudzą się i uświadomią sobie, że coś jest nie tak, do cholery!
Jak możemy rozwiązać te problemy?
Cóż, jedną z głównych rzeczy jakie powinniśmy zrobić to pozbyć się emerytury. Zachęcać ludzi do pracy tak długo, jak to tylko możliwe. Zachęcać ludzi w wieku emerytalnym do kolejnych zadań, do rozpoczęcia całkowicie nowego życia. I żeby nie było wątpliwości: można odbudować swoje ciało w każdym wieku!
To jedna z najistotniejszych rzeczy. Wiele osób ma kiepskie ciała, ale muszą uświadomić sobie, że możliwym jest odbudować je i odbudować całe swoje życie w każdym wieku. To jeden z moich komunikatów, który chcę przekazać.
Jaka jest twoja opinia o domach opieki?
Nie należy zapominać, że ludzie, którzy tam żyją znajdują się w społeczności, gdzie każdy ma coś nie tak ze zdrowiem. Tam się zakłada, że to naturalne, by w tym wieku chorować. W związku z tym nie ma inicjatywy, by coś z tym robić.
Myślę, że należałoby wprowadzić trzy poprawki:
- edukacja umysłu i ciała
- zorganizowanie obiektu w którym ludzie będą mogli pracować nad siła i masą mięśniową
- przyjecie diet wysokobiałkowych, w takich domach faworyzuje się węglowodany, starsi ludzie kochają coś słodkiego, lubią swoje ciastka i herbatę.
Bardzo trudno uświadomić komuś, kto nigdy nie uprawiał sportu, że ruch jest bardzo istotny. Musimy promować sport w kategoriach weteranów, aby stał się bardziej popularny, łatwiej dostrzegalny, przekonywać, że warto. Potrzebujemy ludzi starszych, którzy odbudowali swoje ciała i są wzorem do naśladowania, by pokazali, że w późniejszym życiu można zacząć coś nowego i czegoś nowego się nauczyć.
Dlaczego emerytura jest tak destrukcyjna?
Jednym z najciekawszych aspektów dyskusji są tutaj zdolności poznawcze. Nie jest prawdą, że zdolności poznawcze pogarszają się w tym wieku, stają się tylko inne. Starsi ludzie mają nieco inny sposób myślenia niż osoby młodsze, ale zdolności poznawcze nie mniejsze. Przypadki demencji wzrastają od momentu przejścia na emeryturę. Podwajają się co pięć lat. Szcuje się, że 32% osób w wieku powyżej 85 lat ma chorobę Alzheimera.
Ten stan jest powiązany z przejściem na emeryturę. Większość osób we współczesnym świecie używa umysłu podczas pracy i jest to absolutnie katastrofalne dla kogoś, kto ma być pozbawiony pracy w wieku 65 lat. Mózg się zatrzymuje, nie ma potrzeb używać go po zakończeniu pracy.
Mam ciekawy raport z Kanady dotyczący wydatku energetycznego. Wydatki energii ludzi pracujących w wieku około emerytalnym szybko spadają. W życiu codziennym wydatkujemy jej niewiele. To coś, co nie powinno się stać!
Skoro organizm nie jest przeznaczony do bezruchu, to co powinniśmy robić?
Nasze ciała to organizmy łowców i zbieraczy. Nasze ciała są przeznaczone do pewnej ilości aktywności fizycznej. Jako łowca czy zbieracz musisz mieć pewną dawkę ruchu. Ale najbardziej niepokojące jest to, że naprawdę nie wiemy, ile powinniśmy codziennie zużyć energii, by było to optymalne dla zdrowia.
Jemy zupełnie inne rzeczy, niż te, do których nasze ciała są przeznaczone. Nasze ciała zbieraczy/myśliwych nie są przystosowane do tych wszystkich słodkich napojów od których gną się sklepowe półki. Myśliwym/zbieraczem był ktoś, kto musiał szukać pożywienia. Musiał używać do tego umysłu przez cały czas. Nie było mowy o przejściu na emeryturę. Nie można było wyobrazić sobie myśliwych/zbieraczy na emeryturze, prawda? I tak nie powinno być z częścią naszego społeczeństwa.
Jest taki profesor w USA, który nazywa te rzeczy niedopasowaniem. On twierdzi: wymagamy od naszych ciał tego, do czego nie są przystosowane. Jedną z tych rzeczy jest siedzenie. Myśliwy/zbieracz nie siedział, on kucał. Teraz starają się zachęcać do pracy w pozycji stojącej lub przynajmniej wstawanie i chodzenie wokół biurka co 30 minut, czy jakoś tak.
Istnieją badania przeprowadzone przez Northwestern University, że przebywanie w pozycji siedzącej przez dużą ilość czasu zwiększa prawdopodobieństwo problemów z układem krążenia. Robimy wiele rzeczy sobie, które są niebezpieczne dla naszego zdrowia.
Bezczynność jest jedną z najgorszych rzeczy jakie sobie robimy. Bezczynność, jak sądzę, jest czwartą przyczyną śmierci. To naprawdę bardzo poważna choroba. Mamy tak wiele urządzeń, które oszczędziły nam pracy, a skutek jest taki, że mamy populację, która jest nieaktywna.
Opowiedz mi o własnych ćwiczeniach
Ćwiczenia, które wykonuję na siłowni są ustanowione przez mojego trenera. Po prostu robię, co on mi każe. Nie chodzi o same ćwiczenia, ale dążenie do ustalonego celu. W tym momencie pracuję nad bieganiem. Mój plan treningowy poświęcony jest koordynacji, do wzmocnienia mięśni, które pracują podczas sprintu.
Innym czynnikiem jest to, że powinieneś zmieniać ćwiczenia co 4-5 tygodni. Nigdy nie możesz w kółko powtarzać ciągle tego samego schematu ćwiczeń. Twoje mięśnie muszą być zaskakiwane! Treningi powinny być bardzo zróżnicowane i nie musi być to ciągła rutyna. To jest jedna z tych rzeczy, które zostały przegapiane przez kluby fitness. Oni maja pewną rutynę i to po prostu nie działa przez długi czas.
Przygotowując się do sprintu wykonuję wyciskanie nogami na suwnicy z kolanami trzymanymi szeroko. Muszę zrobić uda, tył uda, łydki, jest wiele rzeczy do zrobienia. Ale jest jeszcze jedna ważna rzecz, do sprintu musi być też zrobiona górna połowa ciała.
To, co lubię w sprincie, to fakt, że jeśli przyjrzeć się najlepszym sprinterom, to oni wszyscy mają wspaniałe ciała. Jeśli obejrzysz maraton i długodystansowych biegaczy, to zobaczysz skórę i kość, tam nie ma nic. Dlatego uważam, że sprint jest tak cenny dla starszych osób.
W jaki sposób mamy zachęcać starsze osoby do sprintów i dźwigania?
Ja naprawdę chciałem rozwiązywać problemy starszych ludzi, którzy są autentycznie zaniedbani. Jest tylko jedno centrum fitness dla osób starszych, które udało mi się znaleźć. Nazywa sie NiftyOverFifty i nie sądzę, by w Europie było jeszcze jedno takie.
Starsi ludzie mogą być uznawani za chorych, słabych, beznadziejnych, ale oni mają pieniądze! Nie rozumiem czemu przemysł fitness nie rzuci się na nich. Starszych jest trudniej zwabić do siłowni, ale jeśli już tam się znajdą, to przekonają się o ogromnych korzyściach płynących z ćwiczeń. I mogę was zapewnić, że te korzyści pojawiają się znacznie szybciej niż w jakiejkolwiek innej grupie wiekowej. To jest fascynujące!
Mój trener robił badania starszych pod kątem wytrzymałości. Treningi odbywały się dwa razy w tygodniu przez trzy miesiące. Na zakończenie wzrost wytrzymałości wynosił 400%. To bardzo szybka progresja. Gdy ci ludzie to osiągnęli, nie zrezygnowali z ćwiczeń.
Oni nie lubią średniej grupy wiekowej (30-50), która jest w fitness centrach. Tam wszystko jest ekstremalnie nudne. Oni mogą potrzebować więcej uwagi i innego sprzętu.
Mam około dwa dni w tygodniu, gdy mogę biegać. Rozgrzewam się, a potem biegam sprinty tak szybko, jak tylko się da. Mieliśmy ogromną ilość kłopotów z powodu strasznych warunków jakie mieliśmy tutaj w Szwajcarii. Ciężki trening, który miałem również w USA, stał się niezwykle trudny podczas takiej zimy.
Bierzesz jakieś suplementy?
Pierwszy suplement o jakim chciałbym wspomnieć, zwłaszcza w kontekście starszych osób to witamina D. Poziom tej witaminy jest bardzo niski u osób starszych, szczególnie, gdy ćwiczysz na siłowni (wewnątrz). Myślę, że bardzo istotnym jest, by były przeprowadzane badania na poziom tej witaminy. Wydaje mi się, że jest grupa osób, które biorą tą witaminę niepotrzebnie.
Gdy ćwiczyłem wioślarstwo na zewnątrz, nie miałem niedoboru witaminy D. Od chwili, gdy zacząłem dużo ćwiczyć na siłowni, poziom tej witaminy zaczął obniżać się. Dobrym pomysłem w przypadku osób ćwiczących na siłowniach jest badanie poziomu tej witaminy.
Wraz z witaminą D biorę kwasy tłuszczowe omega-3 oraz białko serwatki. Aktualnie mój trener chce, bym każdego ranka wypił drinka z białka serwatki, czego nie robiłem wcześniej. Brałem białko tylko przed i po treningu. Teraz biorę je rano, przed i po treningu. Ciągle eksperymentuję.
Ostatnie słowa?
Mogę powiedzieć tylko dwie rzeczy: żadnej emerytury, bo myślę, że nas zabija oraz kulturystyka i ćwiczenia siłowe dla osób starszych. Idź na siłownię. Ciągle zmieniaj ćwiczenia. Odbuduj swoje ciało!
####
Charles zmarł w jakieś dwa lata po udzieleniu tego wywiadu, w wieku 97 lat.
moje własne tłumaczenie z bodybuilding.com
Anonim
rion10
Super
A po ćwiczeniach z okresu styczeń - marzec, to do dziś kondycja lepsza.
Gats 2
