Szacuny
1149
Napisanych postów
95001
Wiek
34 lat
Na forum
10 lat
Przeczytanych tematów
375707
kroje mięcho w kostkę, polewam Wonchesterem, posiekaną świeżą kolendrą, do tego pieprz i na noc do lodówki.
Rano miele i teraz tak:
rozwijam warstwę folii, obok drugą tak aby trochę nachodziły na siebie.
Wykłądam mięso i zwijam w roladę.
Ubijam, uklepuje, wałkuje i mam osmiokilogramowy rulon.
Ucinam kawałek i wrzucam na wagę orientacyjnie.
Dalej kroję kawałki na grubość jak pierwszy i każdy ląduje na wadze.
190-200 g
Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2015-10-09 20:31:33