Pyszne ciastka !!!

Przepis na pyszne cistka, które można wziąć ze sobą wszedzie i przegryźć jak nie mamy czasu na posiłek:)

Przepis:
1. Otręby owsiane 15 łyżek
2. Płatki orkiszowe 10 łyżek
3. 1 łyżka proszku do pieczenia
4. Słodzik wg. smaku ( ja miele w młynku 1,5 łyżeczki tabletek słodzika)
5. 2 łyżki skrobi kukurydzianej
6. 2 łyżki kakao
7. 1 mały jogurt naturalny
8. 3 całe jaja
9. 1 łyżka rodzynek i 1 łyżka żurawiny suszonej

Wszystkie składniki mieszamy. Ja zmieliłem połowe wyrobionej masy blenderem żeby zobaczyć jak takie rozdrobnione beda smakować. Parktycznie niczym się nie różnią wiec uważam osobiście że blender jest zbedny. tak przygotowaną masę rozkładamy na dwie blachy, uprzednio wyłożone papierem i posmarowane tłuszczem tak aby ciastka się nie przylepiały do papieru. powinno być około 20 ciastek. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni na 20 minut. po 10 minutak zamieniamy blachy. Górną na dół, a dolną na górę. po 20 minutach wyjmujemy czekamy do ostygniecia i mamy gotowe ciastka. Jak już ostygną mozna włozyć do pojemnika chermetycznego zeby nie wysychały tylko poczekajcie aż ostygną żeby nie zaparowały wam!
Smacznego i piszcie jak wam wyszło :) a i jeszcze załaczam foto:


Zmieniony przez - peres_gda w dniu 2012-02-20 22:09:20

Wyglądają fajnie :)
Czy mogę te płatki orkiszowe zastąpić np płatkami owsianymi błyskawicznymi?




Zmieniony przez - defxdefx w dniu 2012-02-21 11:54:35

jak już to lepiej zwykłe owsiane, nie błyskawiczne

Noo nieźle to wygląda, trzeba będzie spróbowac ;) thx za przepis

nie powiem, bo nie chcę wprowadzać w błąd ja robiłem według przepisu i wszystkim smakują:D

PK_Kaczor

jak już to lepiej zwykłe owsiane, nie błyskawiczne

Dlaczego?

bo zdrowsze, nie przetworzone

Przetworzone są jedne i drugie.

błyskawiczne sa bardzo przetworzone i sa pozbawione wielu dobrych elementów, na krócej dostarczają energi,
zwykłe owsiane nie sa przetworzone, górskie niby troche tak ale nie jestem pewien, napewno zwykłe i górskie mają niższy ig niż błyskawiczne

Zmieniony przez - PK_Kaczor w dniu 2012-02-22 09:58:16

Fajowe cicha. Moja dziewczyna już kiedyś robiła podobne, ale wyszły dosyć suche. Sprawdzimy Twój przepis

PK_Kaczor

błyskawiczne sa bardzo przetworzone i sa pozbawione wielu dobrych elementów, na krócej dostarczają energi,
zwykłe owsiane nie sa przetworzone, górskie niby troche tak ale nie jestem pewien, napewno zwykłe i górskie mają niższy ig niż błyskawiczne

Obróbce poddawane są wszystkie bez wyjątku. Oczywiście zgadza się, że błyskawiczne są najbardziej przetworzone. Rozumiem, że lepsza mniejsza obróbka od większej, trzeba jednak być świadomym, że tak czy siak ingerencja występuje. Co do pozbawionych elementów to nie wiem czy akurat płatki dostarczają eksluzywnie coś czego nie zapewni dobrze zbilansowana dieta więc z tego punktu widzenia nie sądzę by to była wielka różnica.
Natomiast co do IG nie ma on najmniejszego znaczenia - tym bardziej w sytuacji kiedy jak w tym przepisie jest 9 składników i IG całego posiłku jest tak naprawdę niewiadomą. Płatków nie je się solo więc wartość wypadkowa jest nieznana, tego nie da się po prostu z tabel odczytać. Zresztą sama użyteczność IG jako wskaźnika jest wielce wątpliwa ale to już inna historia.
I to tyle z mojej strony bo to temat o przepisie na ciastka ostatecznie.