Piers kurczaka - wasze przepisy na przyzadzenie

Witam
Poniewaz przegladajac forum doszedlem do wniosku ze piers kurczaka bierze udzial w tworzeniu kazdej diety postanowilem zapytac sie o wasze przepisy na przygotowanie tego jedzonka.

Ja polecam lekko ubic ja tluczkiem, nastepnie umoczyc w jajku pozniej mace przennej nastepnie znowu troche w jajku i bolce tarcej. Wrzucic ja na rozgrzana patelke z olejem z oliwek i piec zeby miala piekny zlocisty kolor. Bardzo dorze smakuje to z gotowanym ryzem. (poniewaz duzo osob je to z ziemniakami to ja polecam z ryzem wiadomo dlaczego)

A jakie sa wasze przepisy?

Witam:)
Ja zazwyczaj pieke sredniej wielkosci piers (ok 200-300 g).

Piers chilli&miod
Po umyciu nalezy pokroci piers w kostke. Nastepnie kostke polewamy mala lyzeczka miodu i posypujemy chilli. do lodowki na 10-15 min i do pieca (temp ok 200 c).
Ja zazwyczaj pieke to z 1/4 mrozonych warzyw hortexu:)


Piers cytrynowa
Piers skropic duza iloscia soku z cytryny i posypac pieprzem.z plasterkami cytryny wlozyc do lodowki na 10 min. nastepnie zawinac calosc w folie aluminiowa i piec w temp ok 200 c ok 15 - 20 min.

Piers z ziolami prowansalskimi
Piers posypac sola, pieprzem i obficie ziolami prowansalskimi. Na wierzch polozyc cienie plastry pomidora, posypac lekko czosnkiem i zawinac w folie.

ulozyc filety na plaskim talerzu, posypac ziolami i pieprzem a nastepnie ugotowac na parze, simple

k3ho
Jak dlugo to gotowac ?

ja to robie tak:
-kroje filety na drobne kawałki
-układam je we foli do pieczenia wcześniej posypaną przyprawą do piersi z kuraka
-piekę w piekarniku przez 25min. W 250stopniach
-wkładam kawałki na wykałaczki z warzywami
I teraz najlepsze
Jem



Zmieniony przez - Pomiedor w dniu 2006-05-21 15:47:41

a ja kupilem grill elektryczny i grilluje i w koncu mam smacznie i zdrowo

najczesciej stosowane przez mnie przepisy:

1)skladniki:30dag piersi,2srednie cebule lub 6zabkow czosnku,2male puszki przecieru pomidorowego,lyzka vegety,lyzkapapryki slodkiej.

cebule lub czosnek kroje i podsmazam na oliwie lub bez jesli stosuje teflon,dodaje pokrojona piers,chwile smaze,dodaje przyprawy(vegete,papryke)smaze kolo 15min,pod koniec zaprawiam przecierem z mala iloscia wody(3/4szklanki)mieszam,chwilke gotuje.idealne do ryzu:D


2)skladniki:30dag piersi,2cebule,kostk rosolowa,pomidory w puszce,fasola czerwona w puszce.

jak wyzej podsmazam cebule,potem w to piers,smaze dalej.na koniec wrzucam pomidory,fasole,kostke i doprawiam odrobina pieprzu.trzymam na ogniu dopoki pomidory sie nie rozpadna tworzac gesty sos.PRZEDOBRE:)

3)piers z fixem chinskim(robie zgodnie z instrukcja na opakowaniu)

4)piers tluke tluczkiem,sole,posypuje obficie ziolai prowansalskimi.odkladam na jakies pol godz zeby "przeszlo" ziolami.wrzucam na patelnie,smaze z obu stron,wyjmuje,klade na wierzch plasterek pomidora,na to plaster sera zoltego,posypuje mielona papryka i do piekarnika albo do mikrofali na chwile zeby ser sie ladnie roztopil.

te przepisy stosuje najczesciej.jak przypomne sobie cos jeszcze to wrzuce.

kicioko ja gotuje 20min
tez czasem sie piecze w piekarniku, ale to na specjalne okazje

ja z braku czasu najczęsciej robie tak:
gotuje większą ilość w wywarze z ziołami, po ostudzeniu wrzucam do zamrażalnika, a jak chce przygotować obiad...do mikrofali na kilka minut i pycha(najczęsciej wcinam z ryżem i warzywami lub z warzywmi i jogurtem na zimno)
wiem nudy, ale tak jest jajłatwiej i najszybciej

u mnie tam mama przyzadza ;) mniam :P tylko ze nie wiem jak :D:D

a ja kroje na kawałki i smażę na oliwie z oliwkek, dodam też trochę soli i curry dla smaku i jest git

mała uwaga - kicioko, Twój przepis zupełnie się nie nadaje przy redukcji