[...] posiłkami. Dieta bogata w białko powinna uwzględniać ten makroskładnik w każdym posiłku. W zależności od dziennego zapotrzebowania może być go mniej lub więcej, jednak żaden posiłek nie może się bez niego obyć. Odżywiając się w ten sposób i stosują diety białkowe, należy zadbać o częstą obecność na talerzu mięsa, nabiału, serów, jaj, ryb, [...]
Cukrzyca jest plagą XXI wieku i nic nie wskazuje, by sytuacja miała się poprawić, bo większość ludzi nie dba o zdrowie, nie trenuje i nie odżywia się właściwie. Te osoby sięgają po szkodliwe dla glikemii produkty, które w konsekwencji powodują nadmierną eksploatację trzustki (np. słodzone napoje, ciastka i wyroby cukiernicze). Według różnych [...]
[...] czyli grupa suplementów uzupełniająca braki w diecie. Odżywka białkowa To chyba najpopularniejszy i najczęściej kupowany suplement. Jest to wygodna opcja, kiedy musisz zjeść posiłek w biegu, na szybko lub masz tak duże zapotrzebowanie na białko, że ciężko ci je pozyskać z jedzenia. Odżywka białkowa nie powinna być głównym źródłem białka, powinna [...]
[...] wyższe stężenie insuliny na czczo i 423% wyższy wskaźnik HOMA-IR (w przypadku tych parametrów im mniej, tym lepiej). Dodatkowo osoby insulinooporne (otyłe), które zjadły posiłek bogaty w węglowodany, miały najsilniejszą odpowiedź ze strony TNF-α (TNF-α to znany czynnik prozapalny wiązany np. z reumatoidalnym zapaleniem stawów, [...]
[...] tłuszczu i całkowite zużycie energii, prowadząc do przechowywania 90-95% nadwyżki energii. Ogólnie rzecz biorąc, DIT będzie wyższy, a przyswajalna energia netto niższa, gdy posiłek zawiera bardziej złożone substraty wymagające większej syntezy enzymów i bardziej złożonego metabolizmu wtórnego w wątrobie. W porównaniu do mało przetworzonej [...]
Wbrew pozorom to ważne pytanie. Od odpowiedzi na nie zależy powodzenie lub porażka w redukcji tkanki tłuszczowej. Z moich obserwacji wynika, iż ludzie w większości nie mają dużego pojęcia o bilansie energetycznym, wydatku związanym z treningiem, źródłach energii i odpowiedniej dobowej podaży kcal. Trudno nie uznać tego za lenistwo. Podsumowanie [...]
[...] pobór tlenu (VO2), utylizację substratów energetycznych w trakcie oraz 24 godziny po zakończeniu treningu aerobowego. Wyniki? 24 h po zakończeniu treningu grupa spożywająca posiłek przed treningiem spalała więcej tkanki tłuszczowej oraz więcej kalorii od grupy trenującej na czczo (większa konsumpcja tlenu). Naukowcy wysnuli wniosek, że trening [...]
[...] utylizację substratów energetycznych w trakcie oraz 24 godziny po zakończeniu treningu aerobowego. Wyniki i wnioski 24 godziny po zakończeniu treningu grupa spożywająca posiłek przed treningiem „spalała” więcej tkanki tłuszczowej oraz więcej kalorii, od grupy trenującej na czczo (większa konsumpcja tlenu). Naukowcy wysnuli wniosek, że [...]
[...] pochodzącego z jajek (13C, 15N i 2H), zarówno gotowanych (C), jak i surowych (R). Oznaczano ilość znakowanych substancji w wydychanym dwutlenku węgla w ciągu 6 h. Białkowy posiłek testowy składał się ze 100 g białka jaja (tj. 11 g białka jaja kurzego) znakowanego 15N, 100 g białka jaja znakowanego za pomocą 1- leucyny i l- tyrozyny i żółtka 1 [...]
[...] wcale nie twierdzę, iż wysokointensywne interwały są doskonałą alternatywą dla „cardio”. Dla kulturysty kluczową kwestię stanowi zapewnienie regeneracji po treningu siłowym (posiłek, sen, unikanie alkoholu i stymulantów). Zarówno objętościowe aeroby, jak i wysiłek wysokointensywny (tabata, podbiegi, sprinty, przeciąganie ciężaru, rzuty manekinem, [...]
Budowanie siły i masy wymaga przede wszystkim odpowiedniego planu treningowego. I tu tkwi największa pułapka. Początkujący świetnie reagują, mogą ciągle zwiększać obciążenia, progresja wydaje się nie mieć końca. Niemniej później nie będziesz mieć punktu odniesienia, nie będziesz wiedział, dlaczego coś było skuteczne i nagle przestało działać. [...]
[...] przykładzie osoby, która waży 90 kg i dostarcza 225 g protein dziennie (2.5 g na kg masy ciała) - odpowiednia podaż jest stosunkowo duża, oznacza dostarczanie 45 g białka na posiłek. Przy 3 posiłkach dziennie to już 75 g białka jednorazowo (75 g to 350 g kurczaka piersi bez skóry). Czy muszę regularnie dostarczać protein? I tak i nie. Wszystko [...]
Na ograniczenie budowy muskulatury mogą mieć wpływ najprzeróżniejsze czynniki, w tym to, co robisz w krytycznym okresie kilku godzin po zakończeniu pracy siłowej. Są rzeczy, które kiedyś wydawały się zupełnie nieistotne, nikt o nich nie mówił, a tymczasem okazywały się niezmiernie istotne. Dorian Yates (6-krotny Mr. Olympia) wspomina, iż kiedyś [...]
[...] odgrzania w garnku lub mikrofali obiad z kaszą, lub ryżem i warzywami, lub kurczakiem oraz sosem to wybór dla osób, które w szybki sposób chcą przygotować, ciepły i sycący posiłek. Można je długo przechowywać poza lodówką bez obawy o zepsucie. Dania z kurczakiem dostępne są w wersjach smakowych: toskańskiej, azjatyckiej, meksykańskiej, [...]
[...] uwagę zwrócić na produkty bogate w magnez oraz potas. Do tych pierwszych należą strączki, natomiast do tych drugich: banany, daktyle czy morele. Przykładowy przedtreningowy posiłek Mając na uwadze wszystkie zasady komponowania pełnowartościowego i zbilansowanego posiłku możemy stworzyć posiłek przedtreningowy tego typu: 80 g kaszy jaglanej, 150 [...]
[...] nie każdy to lubi. Niska kaloryczność tego dania sprawia, że możemy dodatkowo zjeść porcję ulubionego deseru i to w dodatku bez wyrzutów sumienia. Z łatwością wliczymy taki posiłek w bilans energetyczny, który nie zostanie nadszarpnięty. Skład: podgotowany ryż 42%, podgotowane mięso z kurczaka 24% (filet z kurczaka, sól), woda, sos sojowy (woda, [...]
Śniadanie to ważny posiłek w ciągu dnia, ale wielu z nas jedyne, o czym myśli wstając rano, to kubek gorącej kawy i jakoś dotrzeć do pracy na czas. Poranki to często walka o przetrwanie i mało kto ma czas myśleć o czymś tak banalnym, jak śniadanie. Jakie są tego skutki? Albo wydajemy mnóstwo pieniędzy na gotowe kanapki, albo sięgamy po pełne [...]
Bycie w formie przez cały rok wymaga sporej samodyscypliny i poświęcenia. Większość ludzi w ciągu tych 12 miesięcy się zmienia – raz jest to lepsza forma, smuklejsza sylwetka, a raz trochę więcej ciała. U części osób wynika to z różnych cykli treningowych i świadomego działania, a u innych większej lub mniejszej samodyscypliny związanej z [...]
Od połowy lat 90. XX wieku widoczny jest trend dotyczący promowania węglowodanów po treningu siłowym, aerobowym, interwałowym, sportów walki. Czy faktycznie „futrowanie się” węglowodanami jest konieczne? Na to pytanie nie ma prostej odpowiedzi. Postaram się rozważyć różne warianty i odpowiedzieć na tytułowe pytanie. Podsumowanie biegasz na sesji [...]
[...] można to, że w ich żywieniu często pojawiają się różnego rodzaju omlety. Jakie są plusy ich spożywania? Co powinno wchodzić w ich skład? Ostatecznie, jak przygotować taki posiłek, aby był dobry jakościowo? W tym artykule postaram się odpowiedzieć na te pytania. Czas przygotowania Wiele osób często nie ma zbyt wiele czasu na przygotowanie [...]