Masa

Racuchy ze strączków Dostałam od teściowej sporą porcję wiejskiego twarogu i chciałam go dobrze spożytkować. Umyśliły mi się racuszki twarogowe - smak dzieciństwa:-D Składniki: 150g ciecierzycy (myślę, że soczewica też by się nadała) 300g twarogu ok. 30-50 g mąki żytniej razowej jajko mała cebula sól,pieprz,kminek Wykonanie: Ciecierzycę namoczyć [...]

GENIALNY PASZTET BEZ PIECZENIA Składniki: 900gr wątróbki drobiowej 120gr masła 2 duże cebule Podejrzewam, że można dodać więcej składników wedle uznania. Ja zrobiłam tak: Cebule pokroiłam w kostkę i podsmażyłam na części masła. Dodałam wątróbkę i dusiłam do wyparowania wody. Później całość przemieliłam przez maszynkę do mięsa, dodając pozostałą [...]

[...] wiejskim + ewentualnie z dodatkiem przypraw. Mieszankę wylewamy na wierzch. http://img838.imageshack.us/img838/213/zapiekana3.png Pieczemy ok. 20 minut w 200 stopniach. Masa jajeczno-serowa spełnia rolę sera żółtego, ale pod koniec pieczenia można dodatkowo dorzucić także ser żółty(w plastrach albo zetrzeć ), coby jeszcze bardziej wzbogacić [...]

Pyszota :) Deser - jabłka zapiekane 4 jabłka 50 gr orzechów włoskich 50 gr rodzynek 20 gr masła cynamon Orzechy pokruszyć, wymieszać z masłem, rodzynkami i cynamonem Jabłka wydrążyć i wypełnić masą Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni, wkładamy jabłka na 20 minut Smacznego :) BTW jednej porcji moje jabłka miały po 170 gr kcal 228 BTW 3/13/23 [...]

To ja wrzuce przepis na chlebek fasolowo-owsiany: Z chlebem eksperymentuje i za kazdym razem robie inaczej ;-) - 150g fasoli suchej - 4 jajka - 100-200g zmielonych platkow owsianych - przyprawy (tu mozna kombinowac, napewno sol, ja robilam rozne wersje: tymianek+galka muszkatolowa, czosnek granulowany+ziola prowansalskie, papryka+pieprz cayenne) - [...]

Sernik wiedeński z mielonymi migdałami /ObrazkiSFD/zdjeciaSFD/48d027a3c7df4814b4eb322fee2609dc.JPG *Składniki: -1100g twarogu półtłustego, -10 jajek, -50g stevii -100g zmielonych migdałów, -proszek do pieczenia, -olej kokosowy do wysmarowania tortownicy. *Wykonanie: Żółtka oddzielamy od białek, miksujemy ze stevią. Dodajemy porcjami twaróg do [...]

[...] i zeszklic na tluszczu. Podsmazyc starta dynie i pociachany jarmuz. Przestudzone polaczyc w misce. Dodac rozbeltane z przyprawani jajka, posiekana pietruszke, soczewice. Masa wychodzi troche rzadka wiec dla zagęszczenia dodac na oko płatkow owsianych. Zapakowac wszystko do formy, wierzch posmarowac tluszczem i piec w 170 stopniach. W [...]

Tarta ciecierzycowa z mięsem mielonym /ObrazkiSFD/zdjeciaSFD2/8b3077462df940008738a5b501ab8609.jpg SKŁADNIKI na ciasto 150g suchej ciecierzycy 1 jajko sól Sos pomidorowy z mięsem mielonym ok. 400g mielonej łopatki wieprzowej 8g oleju do smażenia 400g pomidorów z puszki 250g przecieru/soku pomidorowego lekko zagęszczonego 1 średnia cebula 2-3 ząbki [...]

PRZEPIS NA GOTOWANY SERNIK by CORUM Składniki: 1 kg twarogu 4 jaja 1 kostka Palmy 1 szklanka cukru (mi wyszedł za słodki można pokombinować) 3 kopiaste łyżeczki mąki ziemniaczanej 1 cukier waniliowy (może być utarta wanilia oczywiście) bakalie. Ser mielimy (uwaga! najlepiej kupić twaróg i zmielić - te gotowe mielone są z reguły za rzadkie) [...]

OMLETO-PIZZA Składniki: (ilość wg. uznania i pojemności żołądka :-D ) 3 jajka 3 łyżki jogurtu naturalnego Sos pomidorowy (Ketchup) Kiełbasa do smaku przyprawy: oregano, pieprz, sól, zioła prowansalskie, curry, ja dałam jeszcze jakąś mieszankę przypraw którą kupiłam w Bułgarii będąc na wakacjach Można dodać jeszcze ser żółty na wierzch :-) 1) [...]

BURGERY FASOLOWE /ObrazkiSFD/zdjeciaSFD2/a2181df77a074f848c9ee7edefd90962.jpg Składniki na ok. 6 dużych burgerów: 150g fasola czerwona 1 jajko 2/3 ząbki czosnku natka pietruszki przyprawy: sól, pieprz, kminek(mus!), papryka słodka mielona, pieprz chilli cayenne, oregano olej rzepakowy (do smażenia, kiedyś muszę w końcu zainwestować w kokosowy) [...]

Jako że święta idą pomyślałam, że wrzucę 2 proste przepisy: Pascha Wielkanocna Składniki: *kg zmielonego dobrego twarogu - najlepszy wiejski tłusty, ze śmietanki;-) *150ml śmietany 36% *150g masła *8żółtek *bakalie wg uznania *ziarenka z 1 laski wanilii lub łyżeczka ekstraktu waniliowego *opcjonalnie stewia lub odżywka białkowa dla dosłodzenia, [...]

Ciasto marchewkowe bez tłuszczu 1 szklanka mąki pełnoziarnistej 1,5 szklanki otrębów 2 jajka 3/4 szklanki mleka 1 średnie jabłko 2 marchewki 1 łyżka przyprawy do piernika 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki stewii polewa 300g chudego serka homogenizowanego naturalnego 1 łyżeczka żelatyny 1 łyżka stewii Jajka miksujemy z [...]

[...] - wykładamy na blachę /ObrazkiSFD/zdjeciaSFD2/cfcbbc52f0384e4d94a91bf696266035.jpg *** można podpiec 15 minut zanim wylejemy masę- w wersji owsianej Masa serowa - zmielony twaróg /ObrazkiSFD/zdjeciaSFD2/1520533f3d5c417c9f01bcc542619fdb.jpg - 5 żółtek - odżywka białkowa - mleko - całość łączymy w jednolitą masę [...]

Strączki ;-) Natknęłam się na parę pytań odnośnie ciecierzycy, więc wrzucam przepis na to co zwykle jem i lubię. Hummus pewnie jest znany większość z Was, może nawet powielam ten przepis, więc z góry przepraszam :-) Hummus z ciecierzycy ciecierzyca ugotowana - dowolna ilość czosnek ok 2 ząbki na 200g ziaren oliwa z oliwek sok z cytryny świeżo [...]

Naleśniki razowe z twarogiem. Składniki: - 150 g mąki razowej (pszenna typ 2000) - ok. 320 g mleka (do uzyskania odpowiedniej konsystencji) - 1 jajko - 250 g twarogu półtłustego - oliwa z oliwek do smarowania patelni - 100 g jogurtu naturalnego - 1 jabłko Z mąki, jajka, mleka robimy ciasto. Ciasto nie może być za gęste, bo będzie ciężko [...]

[...] 3 CIENKIE: • 55g mąki bezglutenowej • 55g mąki kukurydzianej • roztrzepane jajo • sczypta soli • 250ml wody WYKONANIE: Połączyć w misce suche składniki, dodaĆ jajko i wodę. Masa ma być dość rzadka. Przelać do miarki kuchennej. Wylać na małą, nieprzywierającą patelnię i ustawić średni płomień. Obracać patelnią by ciasto równo pokryło dno. Smażyć [...]

[...] dajemy ilość olejku pomarańczowego, która nas satysfakcjonuje. Mieszamy, żeby wszystkie składniki się ładnie połączyły. Możemy dodać orzechy i rodzynki (bardzo polecam). Masa będzie dosyć gęsta. Wlewamy ją do małej blaszki (moja ma około 22cm x 26cm), wyłożonej papierem do pieczenia (koniecznie) i wyrównujemy wilgotną łyżką. Wstawiamy do [...]

Ciasteczka owsiane z suszonymi śliwkami Składniki: -puszka czerwonej fasoli -2 jajka -10 łyżek płatków owsianych -kopiasta łyżeczka odtłuszczonego kakao -słodzidło -łyżeczka proszku do pieczenia -ewentualnie jakiś aromat -suszone śliwki http://4.bp.blogspot.com/-CTfhyQE9Ywk/UBF6EgGfHNI/AAAAAAAAADE/KMAz2ZRpqiQ/s1600/IMAG0040.jpg 1. Zblenderować [...]

Mój bezglutenowy chlebek bananowy: Składniki: 1. Mąka gryczana 200 g 2. Banany (bardzo dojrzałe) 550 g 3. Białko jaja 140 g 4. Olej kokosowy 40g + do wysmarowania formy Banany rozgniatamy widelcem na w miarę jednolitą masę (można zmielić blenderem jak ktoś woli). Dobrze,żeby banany były bardzo dojrzałe wtedy chlebek będzie słodszy :-)) Do miski [...]