wracajac do tematu - Olimpie do konca nie odrozniam zbyt dużej roznicy miedzy waszym Iso-Chill a ion-exchange . dlaczego? powstajacy podczas ultra/mikrofiltracji izolat - musi mieć choć 0,5-1% laktozy. nie możliwym jest otrzymywanie bez laktozowego mikro/ultrafiltrowanego izolatu. łatwiej już jest z tłuszczem - z tego co wiem, możliwa jest nawet [...]