Wyebane w kosmos pierogi %-) !!!

oto wersja babcinych pierożków w kulturystycznej wersji
potrzeba nam:
mąke pszenna pełnoziarnista 100g
mieso mielone 150g(dalem cyca i karkowke)
czosnek,cebule
wode
olej/oliwa
sól,pieprz,papryke...

mąke wysypujemy na blat dolewamy po trochu wody do uzyskania odpowiedniej konsystencji robimy kulke waujemy najcieniej jak sie da,następnie szklanką wycianmy kółka.Gdy wykorzystamy juz całe ciacho,to mieso doprawiamy przysmażamy czekamy aż ostygnie i nakladamy na pierogi lecz wczesniej smarujemy nasze kółka przy krawędzi wodą by sie sklejały dobrze następnie lepimy,
trzeba do tego cierpliwosci i malych zgrabnych rąk więc poproście jakąś kobiete żeby wam ulepiła
wrzucamy na wrzątek i gotujemy 2-3min
w smaku kozackie
smacznego


wartości się zmieniaja ale moich pierogow to ok.
B 28g zwierzęce
T 13g
W 75g





Zmieniony przez - koles08 w dniu 2010-02-23 14:14:24

Zmieniony przez - w0jt w dniu 2010-02-24 17:52:17

najbardziej wartosciowo byłoby zrobić te pierogi z mąki żytniej typ2000 najmniej przetworzonej, sam robilem i szczerze polecam. :)

Zmieniony przez - samo2 w dniu 2010-05-21 22:35:51

Polecam też z mąkę żytnią pełnoziarnistą typ 2000

"smarujemy nasze kółka przy rogu"

hahaha axetouch, sog za spostrzegawczość


Zmieniony przez - Rafalsky89 w dniu 2010-02-23 20:59:26

dziękóweczka mój pierwszy

co sie glupio podniecacie

ciekawe

na żartach się nie znasz XD? podejdź do źle sformułowanego zdania z dystansem;D

A no, a ja bym sobie zjadla z twarogiem i truskawkami mniaaam

wpadnij Malinka to ci ulepie

Mam pytanie co do mąki. Mam dostęp do swojej mąki takiej zmielonej w całości w warunkach domowych.Chodzi mi po prostu o całą pszenice zmielona na make.
Co wy na to?