Obiad z rybką

Zrobiłam dzisiaj obiad z rybką panierowaną inaczej...

Składniki:

- rybka (ja dałam mintaja) około 380g
- płatki owsiane i otręby pszenne po 25g = 50g
- jajko
- mleko (pół szklanki)
- ryż brązowy 100g

Wykonanie:

Najpierw moczymy rybki w mleku, tak z 15 minut



Robimy panierkę z wymieszanych otrębów i płatków







Gotujemy brązowy ryż z dodatkiem kurkumy i voila





Bilans na całość:
B - 81
T - 19
W - 78
Kcal - 758

Smażymy na oliwie bądź bez, jak kto woli....

Może super to nie wygląda, ale smakuje naprawdę fajnie.


Zmieniony przez - kitka0102 w dniu 2009-02-03 17:16:52

Dla mnie wypas.
Po co się moczy filet w mleku?
SOG - leci
Pozdrawiam

Po co się moczy filet w mleku?

mleko ma właściwości wchłaniania substancji obcych więc czasem jak rybę czuć mułem to pozbawia jej tego zapachu i smaku

Poza tym po mleku ryba jest dużo delikatniejsza w smaku i jak już napisał strefab4 nie czuć mułu i nie ma takiego smaczku

na pewno wypróbuję, bo już nie mogę patrzeć na rybę gotowaną/suchą z teflonu

sog jak wejdzie

ciekawe na piatek jak znalazl

SOG poszedl

Zmieniony przez - koles08 w dniu 2009-02-03 20:09:18

dobra jest taka ryba :]

jadlem kiedys piers z kurczaka wlasnie wg. takiego przepisu i jak dla mnie byla obrzydliwa .
lepiej nie w platkach to mieszac, a w czyms tam innym, nie pamietam

Wygląda nieźle.Napewno sprawdze jak smakuje:)

Dla narzekajacych i wiecznie nie usatysfakcjonowanych, proponuje zrobic mieso/rybe w płatkach migdałowych

super , napewno wyprobuje