mleko po treningu

czytalem chyba w mens health ze ludzie pijacy 2 szklanki mleka po treningu mieli po paru tygodniach wiekszy przyrost masy miesniowej niz Ci bez mleka:) jestem ciekawy co wy o tym myslicie

no wiec co do wypowiedzi to nie o charona mi chodzilo, choc nie raz czytalem takie arty, ale o wypowiedzi damon'a :)

W Men'e Health różne rzeczy piszą, ja nie polecam mleka po treningu

niepolecasz bo penie myslisz o laktozie ze spowalnia wchlanianie etc albo o tluszczu (a co z chudym mlekiem) a na hamerykanskich i dobrze sie maja Us pakerzy xD a co do MH juz w tamtym roku (niestety artykuly w MH sie powtarzaja) byla mowa o picu mleka p treningu ze zwgledu na lepsa wchlanialnosc i synteze bialka :)

Bialka w mleku tyle co nic.

W dodatku dla wielu ludzi ciężkostrawne.

Jeśli już decydujesz się na mleko to pij je podgrzane.

Ciekawe Skalar, możesz przybliżyć ?

to niech pije jogurt naturalny z bialkie po treningu :) fajna sprawa :) mleko ciezko strawne / wiele osob nietoleruje ok. (ale jesli toleruje czemu niedodac do diety) ok to moze orzechy tez zamienie na oleje z orzchow bo orzechy sa ciezkostrawne ??

Ostatnio daje bialko + troche kubeczek jogurty z ego robi sie jakby owocowa smietanka i polewam makaronik i posilek mniam :)

PS co my zawaodowcy czy jak ;/
mity. laktoza bee bo "zalewa" -niweluje definicje etc.
kofeina z kreatyna be bo niewchlonie sie
kazeina z twarogu bo niby "tez" zalewa
owoce ograniczenie bo to proste -fruktoa bo zalewa
wszytko niedobre a czy te wasze odzywki/bialka to sa zdrowe wiesz co jest w srodku(patrz wyniki supple)

Zmieniony przez - keycity w dniu 2008-06-06 15:38:09

Jak sam tu ktoś napisał mleko zawiera cukier zwany laktozą(galaktoza+glukoza). Laktoa zawarta w mleku pod wpływem ciepła jest częściowo rozkładana (reakcja karmelizacji, reakcja maillarda - nieenzymatyczne brunatnienie żywności) i powstaje disacharyd (dwucukier) laktuloza. Laktuloza nie jest wchłaniania przez organizm ludzki ze względu na brak enzymów rozkładających jej, jednak zaletę ma ze względu na zmniejszenie ilości laktozy w produkcie mlecznym (która 'zalewa') oraz umożliwia rozwój mikroflory bakteryjnej której stan równowagi i tak jest zachwiany ze względu na dużą ilość białka w żywności jaką spożywamy ze względu na wysiłek fizyczny jakim poddajemy naszemu organizmowi. Flora bakteryjna jest bardzo ważna w organizmie człowieka, a duże ilości białka (oraz błonnik) powodują problemy z układem pokarmowym - wzdęcia, biegunki, gazy. Gazy chyba miał/ma każdy z Was, o biegunkach nie raz możemy się nasłuchać na siłowni, zbyt duża ilość białka oraz błonnika (dużo rzadziej) jest powodem tego.

Kolego powyżej:
Kulturystyka jest sportem w który najbardziej interesuje się dziedziną odżywiania jaką jest dietetyka. Laktoza zalewa, sam nie czytałem badań czy artykułów potwierdzających to ale z praktyki ludzi oraz zdaniem Ellisa tak jest.
Fruktoza w nie wielkich ilościach jest ok, ale nie za dużo.

Zmieniony przez - Skalar. w dniu 2008-06-06 15:54:02

Dzięki Skalar, kolejnej ciekawej rzeczy się dowiedziałem

Dodajac mleko do kawy zaraz po jej zalaniu tez laktoza jest rozkladana czy musi byc gotowane?

Taki proces jest podobnym do tego co wystepuje w produktach fermentowanych (jest czesciowa rozkldana) czy chodzi o to,ze kcal z niej nie sa przyswajalne,bo zamienia sie w cos co nie jest trawione?

Przeczytalam wlasnie,ze galaktoza i glukoza proces karmelizacji maja w 160stopniach,a mleka do tylu stopni sie chyba nie gotuje

Bardzo bym chciala znac odpowiedz
Skalar,pytania niekoniecznie do Ciebie ;)





Zmieniony przez - Hihihehe w dniu 2008-06-06 16:15:52