Węgle na noc?

Witam, mam taką małą rozkminkę i chciałbym zaczerpnąć jakiejś fachowej podpowiedzi odnośnie posiłku na noc.
Za ogólnie przyjęte jest spożywanie na noc tylko i wyłącznie białka, bądź białka z dodatkiem oliwy. Zacząłem sie zastanawiac nad tym kiedy odkryłem definicję kalorii. Dla tych co nie wiedzą jedna kaloria to energia potrzebna na ogrzanie 1 grama o 1 stopień celsjusza. Kalorie generalnie służą do podtrzymania podstawowych funkcji życiowych organizmu (i jak wiadomo nie tylko ale chodzi mi w tym wypadku o sen). Tak więc zastanawia mnie czy kalorie dostarczone z białka plus oliwy w przykładowej ilości 50g białka + 20g oliwy (50x2kcal+20x9kcal) czyli 280 kcal dadzą nam wystarczająco duzo energii na całą noc? Gdzies wyczytałem ze organizm wykorzystuje najpierw energię z węglowodanów potem z białka a na samym końcu z tłuszczy. Idąc tym śladem wychodzi na to ze białko zużywane jest jako pierwsze gdy nie dostarczymy na noc węgli a potem (połowę nocy, 3/4???) lecimy na tłuszczu... Nie wiem.
Czy podczas snu orgaznim przestawia sie na jakiś inny "specjalny" tryb czy moze informacje które posiadam są nieprawidłowe czy moze jeszcze coś innego? Wiem że białko z kazeiny czy albuminy jest najlepsze bo wolniej sie wchłania i takie tam ale mimo wszystko... Mógłby ktoś coś wiecej napisac o tym jakze to wyjątkowym stanie jakim jest sen:) i o zapotrzebowaniu organizmu na poszczególne makro i mikro?
Z góry dziekuje za odpowiedzi
Pozdrawiam

Wydaje mi sie że zbytnio uprościłeś sprawę.
Aminokwasy z białka np. sera wchłaniają się chyba stopniowo.
Tłuszcz w dodatku spowalnia ten proces.
Moim skromnym zdaniem pochłanianie twarogu potrwa z 8h

a i 50g białka to 200kcal ;)

a i jeszcze jedno 50g b to za dużo...
organizm jest w stanie przyswoić max 30g

Zmieniony przez - basterek w dniu 2007-12-28 10:41:39

Zmieniony przez - basterek w dniu 2007-12-28 10:44:03

po pierwsze podczas snu wsyzstkie reakcje org. sa"osłabione" wolniej bije serce, cisnienie jst nizsze, puls etc. ponad to nie biegasz nie skaczesz, nie myslisz, ruszasz sie własciwie, te minimium kcal potrzebne jest do utrzymania stezenie aminowkasów w org zeby zapobiec nocnemu katabolizmowi(pomaga tu tez np ZMA) a co do poboru energii to spara ma sie nastepujaco:)
albo napisze to w nowym temacie.
Zapraszam do czytania, powiniene pojawic sie za jakies 20min(musze poukłądac mysliw słowa)
pzdr.

basterek: "a i jeszcze jedno 50g b to za dużo...
organizm jest w stanie przyswoić max 30g"

Oo, a skąd te 30 g? Masz jakiś dowód?

FRAGMENT artykułu mgr. Magdaleny Makarewicz-Wujec i dr. n. med. Małgorzaty Kozłowskiej-Wojciechowskiej z Instytutu Żywności i Żywienia


Nie ma co przesadzać z białkiem

Wiele osób kupujących odżywkę białkową zastanawia się, w jakich porcjach ja spożywać, aby uzyskać najbardziej zadowalające wyniki. Zamieszczane na etykietach informacje są zazwyczaj bardziej uogólnione i - co gorsza - nie zawsze wiarygodne. Producenci niejednokrotnie, chcąc podwyższyć sprzedaż danej odżywki, podają dawki dalece wyolbrzymione, co w żaden sposób nie służy poprawie osiągnięć sportowych. Dawkowanie preparatu białkowego powinno być dopasowane do indywidualnych potrzeb każdego organizmu. Zapotrzebowanie to jest uzależnione od wielu czynników. Generalnie zawartość białka w jednej porcji odżywki nie powinna przekraczać 35 g, gdyż większa dawka tego składnika może zostać przez organizm po prostu niewykorzystana.


Myślę że to dotyczy każdego białka zdrowia...
Zawsze lepiej a zdrowiej niż więcej z obciążeniem nerek i wątroby

wszystko zalezy od tego jaka mamy diete i jaki tryb treningowy, kluturysci jedza i 4g/kg i wszystko sie wchłania, Nie da sie stwiersdzic ile g przyjmie org. w 1 posiłku. raz 10 raz 30 a raz 50, zalezy ile trwa posiłek, co to a białko, kiedy jesz posiłek...
dietetyka to mega skomplikowana sprawa, wiele tysiecy lat ewolucji...

przykładu kulturystów bym jednak tu nie dawał...
a na naszym amatorskim poziomie nie warto szaleć z B. bo to raczej niezbyt zdrowe

A co Ty mozesz wiedziec o "NASZYM" poziomie?)) staż 3-4 lata bez zadnych przerw, ze stała doskonale dobrana dieta. Uwazasz ze taka osoba nie poradzi sobie z 3g b/kg?:) niby dlaczego? jak juz pisałemw szystko tu jest wzgledne i nie mozna powiedziec ze wchlania sie 30gbialka na posłek. wchlania sie tyle ile potrzeba a czasem potrzeba 50g:) nawet tym ktorzy nie sa kulturystami, np tym ktorzy 12h robia na budowie, noszą cegłu a pozniej wieczorkiem 1h siłi + 20min biegania.
na sfd są tacy włąsnie ludzie:) od klturystów przez przykład podany wyzej na kompletnych amatorach koncząc. :)
nie jest to najazd na Ciebie:) pis and low (carb:):)

cedler przeczytaj o insulinie.

Na moje oko, to określanie arbitralne ile białka może się wchłonąć w jednorazowej dawce jest nieco upraszczające. Dużo zależy od predyspozycji danego człowieka, zdolności absorbcyjnych jego organizmu, a i nie bez znaczenia jest postać wchłanianego białka. Jeśli mamy zmieszane 20g szybkowchłanialnego i 20g o wolnej kinetyce, to pomimo dawki 40g, rozkładamy to w czasie organizmowi umożliwiając sukcesywną "obróbkę" materiału.
Z kolei inaczej będzie na taki strzał białka reagował organizm sportowca przyzwyczajony do wysokobiałkowej diety, a inaczej telewizorowy pochłaniacz czipsów...

1.nofatuk masz rację :) , ale Cedler któremu mieliśmy pomóc raczej nie trenuje zbyt długo...

2.Kulturyści na bombie to niedobry przykład,bo i 4g/kg m.c. jest dla nich ilością nieszkodzącą. Oni są czarną dziurą dla aminokwasów.

3.Ważne żeby nie przesadzić bo bilans azotowy jest bilansem i nie da sie go oszczukać, i (tu w takim uproszczeniu) jak białko sie nie zużyje to go wysikasz obciążając wątrobe i nerki,albo jeśli się nie wchłonie to będzie zalegało i gniło w jelicie.
Pytanie po co sobie szkodzić?
1,5 - 2,8g/kg m.c. w zależności od organizmu według mnie wystarczy

4.A do większych porcji białek niż 30g polecam bromelainę, albo preparaty na pepsynie zawsze lepsze wykorzystanie białka


Zdrowia,jesteśmy poważnymi ludźmi wymieniającymi poglądy
W życiu bym tego posta nie odebrał jako najazdu na moją osobę