Witaminowe abecadło

Tak ogólnie mi się nudzi i postanowiłem zapodac tutaj taki mały arcik dotyczący witamin od A do PP:

Witamina A

Działanie:
Wpływa na czułosć siatkówki, na produkcje protein i stan skóry, Jej brak powoduje osłabienie widzeniao zmroku, trądzik, choroby skóry.
Źródła występowania:
Szpinak, marchew, mleko, tran. W warzywach występuje w formie beta-karotenu i karotenów
Zalecane normy:
Kobiety potrzebują jej w ilości 600-800 mikrogramów dziennie, mężczyźni zaś 700-1000. Wystarczy 60 gramów marchwi (przyprawionej odrobiną oleju)
Nadmiar-czyli co będzie jak przegniesz:
Szkodliwy w postaci retinolu. U kobiet w ciąży dawka powyżej 1000mg moze powodować poronienie i wady płodu.

Witamina B1

Działanie:
Wpływa na przemianę glukozy, na układ nerwowy, na serce. Jej brak powoduje zapalenia nerwów.
Źródła występowania:
Otręby, orzechy arachidowe, orzechy włoskie, daktyle, drożdże, mięso,warzywa, ziemniaki, chleb pełnoziarnisty. Największa zawartość występuje w szynce parmeńskiej.
Zalecane normy:
Kobiety potrzebują 1,5-2,0 mg dziennie, mężczyźni 1,6-2,5 mg dziennie.
100g pełnoziarnistego chleba, do tego 100g fasoli i 50g szynki parmeńskiej i już 100% RDA.
Nadmiar, czyli co bedzie jak przegniecie:
Nie wywołuje efektów ubocznych gdyż nadmiar jest wydalany z moczem.

Witamina B6

Działanie:
Wpływa na formowanie krwi i układ nerwowy. Jej brak powoduje zapalenie nerwu, choroby skóry łojotok i trądzik.
Źródła występowania:
Nieuskane ziarna zbóż, orzechy, banany, ryby, drożdże, śliwki, fasola, pomidory.
Zalecane normy:
1,6-2,0 mg kobiety, 2,0-2,5 mg mężczyźni. Odpowiada to dwóm porcjom chleba lub klusek z pełnej mąki plusjeden owoc i pomidor.
Nadmiar, czyli co będzie jak przegniecie:
Powoduje zaburzenia czuciowe skóry. Dzienna dawka powyżej 2000mg powoduje zaburzenia neurologiczne

Witamina B12

Działanie:
Wpływa na formowanie krwi i na układ nerwowy. Jej brak powoduje anemie.
Źródła występowania:
Wątroba, móżdżek, nerki, jaja, drozdże, mięso. Na jej brak narażeni są wegetarianie, ale moga to wyrównać drożdżami.
Zalecane normy:
Dzienna dawka dla kobiet i mężczyzn wynosi 2,0-3,0 mikrogramów, co odpowiada 100g miesa lub dwóm jajkom.
Nadmiar, czyli co będzie jak przegniecie:
Mało ryzykowna, bardzo zadko wywołuje reakcje uczuleniowe.

Witamina C

Działanie:
Ułatwia przyswajanie żelaza, odziaływuje na naczynia krwionośne i kościzwalcza infekcje i goi rany.Jej brak powoduje szkorbut.
Źródła występowania:
Świeże owoce i warzywa, cytrusy, kiwi, pomidory, pietruszka.
Zalecane normy:
Dzienne zapotrzebowanie wynosi 60-70mg dziennie (dla palaczy większe). Wystarczy 200g brokułów, 100g pomarańczy, truskawek lub owoc kiwi.
Nadmiar, czyli co bedzie jak przegniecie:
Przekroczenie 10 000mg dziennie prowadzi do kamicy moczowej, bezsennosci orza biegunek.

Witamina D

Działanie:
Ułatwia wchłanianie wapnia i fosforu, jest niezbędna dla wzrostu i stanowi ochrone dla zębów.
Źródła wystepowania:
Żółtka jaj,watroba, masło, tran, mleko, ryby
Zalecane normy:
Dla mężczyzn i kobiet przebywajacych na słońcu nie jest konieczne jej przyjmowanie, odpowiednia ilosc produkuje organizm.
Nadmiar, czyli co bedzie jak przegnieecie:
Ponad 0,5mg dziennie wywołuje wymioty i prowadzi do powstawania złogów wapnia.

Witamina E

Działanie:
Jest antyutleniaczem, chroni komórki i tkanki. Jej niedobór jest najgroźniejszy w czasie ciaży.
Źródła wystepowania:
Oleje roslinne, seler, kiełki pszenicy, wątroba, jezyny, warzywa.
Zalecane normy:
Kobiety 8-12mg dziennie, mężczyźni 10mg, czyli 5 łyżek oliwy.
Nadmiar, czyli co będzie jak przegniecie:
Ponad 15mg dziennie prowadzi do sennosci i zaburzeń nastroju.

Witamina K

Działanie:
Zwiększa krzepliwość krwi
Źródła występowania:
Kapusta, watroba, kurczak, oleje roślinne, soja.
Zalecane normy:
Produkuje jej pod dostatkiem mikroflora jelitowa.
Nadmiar, czyli co bedzie jak przegniecie:
Niekontrolowane przyjmowanie witaminy K powoduje zaburzenia w krzepliwości krwi.

Witamina PP

Działanie:
Potrzebna w procesach energetycznych metabolizmu systemu nerwowego i skóry, wysokie dawki obnizaja poziom cholesterolu.
Źródła występowania:
Chleb pełnoziarnisty, owoce, strączkowe, ziemniaki, orzechy.
Zalecane normy:
Kobiety 17-20mg dziennie, mężczyźni 19-25mg co równa się 110g piersi z indyka lub garść orzechów
Nadmiar, czyli co będzie jak przegniecie:
Ponad 1000mg dziennie wywołuje reakcje skórne, mdłości i bóle żołądka.

Źródło: Focus

w ramach uzupełnienia:
wiele ciekawych informacji:
http://www.obcasy.pl/witaminy/
Co to są witaminy?:
http://www.zdrowie.med.pl/witaminy/wit_1.html
Zestawienie witamin podobne do tego, które zamieściłeś:
http://www.zdrowie.med.pl/witaminy/wit_3.html
Podział, funkcje, źródła, zapotrzebowanie, ciekawostki:
http://zdrowezywienie.w.interia.pl/witaminy.htm
Bezcenne witaminy + łączenie witamin:
http://www.kulinaria.pl/artykuly.asp?id=3 

Juz sobie wydrukowalem
Dzieki za przydatne informacje

bardziej do działu Zdrowie ale ok liczą się info sog

Jak zwykle odbijam i dzięki

co prawda desire już taki a nawet obszerniejszy art wstawił no ale on jest w fitness nie tu

To jest dobre ;)

Link nr 4 wymiata... obszerne informacje, naprawdę godne polecenia!

Ciekawe linki, lap soga.

Dopiero teraz na te linki luknołem, ale przyznam że nawet fajne i soga masz jak nic

dzięki chłopaki za sogi :] co do linków to ten 4 jest bardzo konkretny można się tam dużo dowiedzieć np. o kwasie foliowym