Każdy, kto trenuje już jaki czas i zaczął bardziej szczegółowo przyglądać się temu, od czego zależne jest uzyskiwanie efektów kształtowania sylwetki zauważył, że niezmiernie istotna jest w tym przypadku nasza dieta, czyli to, co spożywamy w ciągu dnia. Składają się na to różnego rodzaju źródła składników odżywczych: białka, tłuszczów i węglowodanów, czyli ogólnie ilość energii w postaci kalorii.
Ważne jest to, aby opierać swoją dietę o jak najlepsze jakości źródła makroskładników. Dieta bazować powinna na produktach jak najmniej przetworzonych. Do najlepszych ich źródeł zaliczyć możemy:
1. Źródła węglowodanów:
- kasza gryczana, jaglana, orkiszowa, jęczmienna, owsiana, bulgur, kuskus,
- ryż parboiled, basmati, jaśminowy, brązowy, dziki, czarny, czerwony,
- makaron durum, pełnoziarnisty, żytni, razowy,
- ziemniaki, bataty,
- topinambur.
2. Źródła białka:
- wieprzowina (szynka, łopatka, schab, boczek),
- wołowina (wszystkie elementy),
- drób (pierś, udko, skrzydełko, podroby),
- ryby (mintaj, miruna, dorsz, karmazyn, pstrąg, łosoś, morszczuk, śledź, tuńczyk itp.),
- nabiał (twaróg, serek wiejski, parmezan, mozzarella, mleczne napoje fermentowane),
- jaja,
- odżywki białkowe,
- batony białkowe.
3. Źródła tłuszczów:
- oliwa z oliwek, olej lniany, rydzowy, z awokado, kokosowy,
- orzechy włoskie, laskowe, pekan, brazylijskie, nerkowce, kokos,
- mięsa tłuste,
- jaja,
- ryby (łosoś, pstrąg, śledź, makrela),
- masło.
