Dziennik dietetyczny - Ghorta - KONKURS - Miesiąc Paleo

Tak myślałem

18.05.2018

Okno: 11:00-22:00 (założenie ca 10h)

Założenia: 1900 kcal (B: 140g, T: 100g, W: 110g)
Dostarczono: 2 243,3 kcal b: 121,7 g (21,7%) t: 137,0 g (54,9%) w: 131,1 g (23,4%)

W wodopoju: woda mineralna, woda z cytryną i miętą, yerba mate

Przekąski:

1. grejpfrut i mix orzechów
2. truskawki



Posiłki:

1. jaja na twardo i warzywa
2. kurczak w pomidorach z wolnowaru, pieczone młode ziemniaki, jajko sadzone
3. truskawki w śmietanie, czipsy kokosowe, migdały



Komentarz: Truskawki.

Podsumowanie punktowe wyszło mi 2x5, 1x3 i 2x2,5 = 18 pkt.




Zmieniony przez - Ghorta w dniu 2018-05-19 22:55:31

Luko, zamawiałeś przepis na wino jabłkowe, więc łap:

2 kg cukru
10 gram kwasku cytrynowego
1,7 litra wody
9 litów (3 kartony) soku tłoczonego z jabłek - takiego 100%
10 gram pożywki dla drożdzy
drożdze winiarskie (mogą być uniwersalne, może być malaga)

Drożdże na pożywce w ciepłym miejscu rosły ze 2 dni, jak już podrosną, to ogarniamy resztę czyli cukier w wodzie przerabiamy na syrop, i ten jak ostygnie dodajemy do soku razem z drożdżami. Potem zostaje zamknąć balon korkiem z rurką fermentacyjną, uszczelnić przy pomocy wosku/stearyny ze świecy i czekać jakieś 8-12 tygodni.
Przy zlewaniu może się okazać, że trzeba trochę wino sklarować, bo bywa, że wyjdzie niezbyt przejrzyste. Ja to robiłam jakimś środkiem kupionym w sklepie winiarskim.

19.05.2018

Okno: 10:00-22:00 (założenie ca 10h)

Założenia: 1900 kcal (B: 140g, T: 100g, W: 110g)
Dostarczono: 1 982,2 kcal b: 121,8 g (24,6%) t: 109,6 g (49,8%) w: 127,0 g (25,6%)

W wodopoju: mięta, woda mineralna, woda z cytryną i miętą, mleko migdałowe

Przekąski:

1. truskawki
2. truskawki w śmietanie



Posiłki:

1. jajka sadzone, boczek, warzywa
2. kurzy cyc w pomidorach z wolnowaru, pieczone młode ziemniaki, warzywa
3. omleto-racuchy z mąki kokosowej i jajek + miód



Komentarz: Nadal kurak. I truskawki. :)

Podsumowanie punktowe wyszło mi 2x5, 1x3 i 2x2,5 = 18 pkt.




Zmieniony przez - Ghorta w dniu 2018-05-20 22:21:22

20.05.2018

Okno: 11:00-22:00 (założenie ca 10h)

Założenia: 1900 kcal (B: 140g, T: 100g, W: 110g)
Dostarczono: 1 824,2 kcal b: 139,3 g (30,5%) t: 88,6 g (43,7%) w: 117,8 g (25,8%) + trochę więcej białka i tłuszczu na Targu Śniadaniowym, gdzie wpadła niepoliczalna karkówka w pomidorach, a że tłusta była, to spokojnie ze 2100-2200 się uzbiera

W wodopoju: woda mineralna, woda z cytryną i miętą, pigwoniada

Przekąski:

1. jabłko, mandarynki, migdały
2. mandarynka, migdały, nerkowce




Posiłki:

1. omleto-racuchy z mąki kokosowej i jajek + miód
2. kotlety z ogonówki, pieczarki, pieczone młode ziemniaki, warzywa
3. kurzy cyc w pomidorach z wolnowaru, jajka sadzone




Komentarz: Skończyłam kuraka. Wielki powrót świni nadciąga. I truskawki jakoś tak szybko wyszły...

Podsumowanie punktowe wyszło mi 3x5 i 2x2,5 = 20 pkt.







Zmieniony przez - Ghorta w dniu 2018-05-20 22:29:40

21.05.2018

Okno: 13:00-23:00 (założenie ca 10h)

Założenia: 1900 kcal (B: 140g, T: 100g, W: 110g)
Dostarczono: 2 026,0 kcal b: 142,1 g (28,1%) t: 115,4 g (51,3%) w: 104,7 g (20,7%)

W wodopoju: woda mineralna, woda z cytryną i miętą, yerba mate

Przekąski:

1. mandarynki + mix orzechów
2. truskawki



Posiłki:

1. sałatka z obsmażanej w przyprawach ogonówki z warzywami (papryka, pomidor, seler naciowy, szpinak, ogórek kiszony)
2. mielone wieprzowo-wołowe, mieszanka warzywna meksykańska + brokuł
3. omleto-racuchy z mąki kokosowej i jajek + syrop klonowy




Komentarz: Mam wrażenie, że mi ostatnio brakuje miejsca na dodatkowe kalorie... o_O

Podsumowanie punktowe wyszło mi 3x5 i 2x2,5 = 20 pkt.



Zmieniony przez - Ghorta w dniu 2018-05-21 23:28:07

22.05.2018

Okno: 12:00-22:30 (założenie ca 10h)

Założenia: 1900 kcal (B: 140g, T: 100g, W: 110g)
Dostarczono: 2 040,3 kcal b: 141,2 g (27,7%) t: 112,3 g (49,5%) w: 116,1 g (22,8%)

W wodopoju: woda mineralna, woda z cytryną i miętą, yerba mate

Przekąski:

1. jabłko + mix orzechów
2. truskawki



Posiłki:

1. mielone wieprzowo-wołowe, mieszanka warzywna meksykańska + brokuł
2. obsmaża w przyprawach ogonówka, warzywa na patelnię, papryka, pomidor
3. omleto-racuchy z mąki kokosowej i jajek + truskawki




Komentarz: Truskawki. Wszędzie truskawki...

Podsumowanie punktowe wyszło mi 3x5 i 2x2,5 = 20 pkt.



Zmieniony przez - Ghorta w dniu 2018-05-22 22:58:08

@Ghorta dzięki za przepis na winko. Robię podobnie tylko cukier dodaje w dwóch partiach:)
Widzę że lubisz truskawki, w tamtym roku zrobiłem z nich winko i jest to moje drugie najlepsze po czeremchowym :D

W tym roku mam plan zrobić właśnie wino z truskawek, czekam tylko żeby cena za kg jeszcze trochę spadła.

Pięknie, dzisiaj podsumuję wszystko w głównym temacie :)