Białko = tłuszcz ?

Chcialbym poruszyc kwestie bialka i jego ewentualnej zamiany na tkanke tluszczowa. Podczas diety redukcyjnej zwiekszamy ilosc spozywanego bialka w diecie. Czy spozywanie duzych ilosci bialka na dobe (np. ok.3-3,5g/kg masy) moze spowodowac jhego zamiane na tkanke tluszczowa? Podobnie jesli chcemy zwiekszyc mase, zaklada sie 2,2-2,5g bialka, zwiekszajac jego ilosc takze jestesmy narazeni na zwiekszenie obwodow miesnia piwnego?
Dosc czesto spotykam w czasopismach i wypowiedziach kulturystow i fitnesek teorie o zamianie bialka w tluszcz, jednak wedlug mnie nie jest to mozliwe. O ile wiem organizm zamienia bialko na glukoze tylko w przypadku gdy w organizmie wystepuje deficyt glukozy, potrzebnej do funcjonowania mozgu. Jednak jest to tzw. cykl jalowy, czyli ilosc energi zuzytej na zamiane bialka na glukoze = ilosci energi czerpanej nastepnie z tej glukozy. Jesli sie myle to prosze Panow Szukale i Ambroziaka o wypowiedz na ten temat, poniewaz ta kwestia bardzo mnie, a zapewne takze innych userow bardzo interesuje i jest szczegolnie wazna w tym okresie roku. A wiec czy bialko zamienia sie na tkanke tluszczowa?
Z gory dziekuje i pozdrawiam.

Witam



Owszem, w okresie redukcji tkanki tłuszczowej możemy zwiększyć podać białka i nie odłoży się to w tkankę tłuszczową. Białko to specyficzny makroskładnik, który nie ma jak węglowodany czy tłuszcze charakteru energetycznego. Ponadto podczas odchudzania zabezpiecza on mięsnie przed spadkiem, więc jest niezbędny.
Dodatkowo, z czego mało osób zdaje sobie sprawię, aminokwasy z których zbudowane są białka mają w naszym organizmie szereg ważnych funkcji. Z tyrozyny na przykład powstają hormony tarczycy regulujące tempo przemiany materii. Inny aminokwas taki jak leucyna wspiera działanie insuliny, czyli bardzo anabolicznego hormonu. Proteiny mają również potencjał odchudzający. Wynika to z tego, jaki wpływ mają aminowkasy na poziom niektórych hormonów regulujących tempo przemian metabolicznych. Białko przyśpiesza tempo przemiany materii najbardziej ze wszystkich składników pokarmowych.


Jak widać spożywanie białka ma bardzo dużo pozytywnych skutków. Jednakże należy pamiętać, iż osoby nie wspomagające się sterydami anabolicznymi nie potrzebują w okresie redukcji więcej niż 2,5-3g tego makroskładnika i jest to już górny przedział. Podczas budowania masy w zupełności wystarcza 1,8-2g na kg masy ciała. Ze spozycia większej ilości nie ma żadnych dodatkowych korzyści, natomiast możemy obciążyć nerki i wątrobę.


Pozdrawiam





Zmieniony przez - ronie220 w dniu 2018-03-02 10:20:29

Dobrze slyszales

Ogolnie zwiekszona ilosc bialka poleca suie przy spalaniu tkanki tluszczowej.Organizm aby zamienic aminokwas na glukoze potrzebuje przeznaczyc na to 3,2 kcal, ponadto nie wszystkie aminokwasy moga byc zamieniane.Bialko trawiac sie powoduje takze zuzycie energi na jego trawienie oraz spowalnia wchlanianie cukrow, co rowniez pozytywnie odbija sie na procesie chudniecia.

Jednak zbyt duzo bialka tez nie mzoe byc w diecie ze wzgledu na to, iz organizm bedzie obciazony nadmierna iloscia aminokwasow co moze prowadzic do roznych dolegliwosci i powtsawania szkodliwych gazow.Tak wiec optymalne dawki to ok 3- 3,5g / kg mc przy dietach odchudzajacych.


Nie nalezy takze zapominac o tluszczach jedno i wielonienasyconych(ryby tluste, oleje), ktore rowniez nie tak latwo zamieniaja sie w glukoze i pomagaja utrzymywac optymalne warunki hormonalne organizmu.
Procentowosc tluszczy to ok. 20-25% diety, przy czym mozna zmniejszac do bardzo niskiego poziomu okresowo.

Aby skutecznie sie odchudzac nalezaloby takze starac sie unikac weglowodanow przetworzonych i spozywac te, ktore najdluzej sie trawia i maja najnizszy wskaznik ig zas najwyzszy si.(np. kasze, ziemniaki, warzywa, makarony i ryze razowe).



Zmieniony przez - McRaYvEn w dniu 2004-04-21 01:03:01

bialko podczas redukcji jest bardzo wazne, oproocz przyspieszenia metabolizmu i zwiekszenia termogenezy, chroni mięsnie przed katabolizmem i utratą masy mięsniowej.
Zbyt duza ilosc bialka w diecie jest szkodliwa, obciąza wątrobe.

Z punktu widzenia metabolizmu, zwiekszone dawkowanie białka sprzyja redukcji tkanki tłuszczowej. Jednak jezeli chodzi o skutecznosć odchudzania dieta wysokobiałkowa nie przewyższa znacząco diety zrównoważonej. Dieta wysokobiałkowa pozwala zminimalizować niekorzystny efekt działania cukrów ( co sprzyja redukcji tkanki tłuszczowej), ale ma również pewne minusy. Zastapienie węglowdanów równa iloscia białek jest dosyc trudne w praktyce ( tutaj na szczeście mozna sobie dopomóc odżywkami). Dieta tego typu prowadzi także do uszczuplenia zasobów glikogenu i sprzyja ketonemii. Chociaż powoduje spadek masy ciała i zmniejszenie apetytu, może nasilać zmęczenie. Na diecie wysokobiałkowej moga wytwarzać sie również pewne niedobory pokarmowe.
Osobiscie na podstawie poczynionych przeze mnie obserwacji (systematyczne monitorowanie osób odchudzajacych sie pod względem składu ciała) nie stwierdzam wyższości diety wysokobiałkowej nad dieta mieszaną. Mało tego mimo paradoksalnie zwiekszonej pdoaży białka, często obserwuje się spadek masy beztłuszczowej ciała. Jest to po części wynikiem zwiekszonej utraty glikogenu i związanej z nim wody. Ponadto, zalecajac dietę wysokobiałkową musimy mieć na uwadze indywidualne predyspozycje. Wiele osób z nadwaga (oczywiscie nie mówimy tutaj o autorze postu ). wykazuje nałogowe objadanie sie węglowdanami, co po części moze mieć uwarunkowanie genetyczne, zwiazane z niedoborami lub dysfunkcjami w zakresie działania serotoniny w mózgu). Dieta wysokobiałkowa u tych osób ( a nie jest ich mało) moze powodować po spożyciu posiłku bogatego w białko stany zmęczenia, rozdrażnienia i apatii. Dla takich osób diety wysokobiałkowe są wręcz zabójcze, gdyz w konsekwencji prowadzą do nasilenia rekacji objadania sie węglowdanami i wszystkich konsekwencji z tym zwiazanych. Moje zdanie jest takie aby z podażą węglowdanów nie schodzic raczej poniżej 45% a w przypadku białka wystarczajaca jest ilośc 2,5g na kg masy ciała.

Czyli jezeli jestem na redukcji, przyjmuje dziennie ok 1200kcal, 45% wegle, 35% bialka, reszta tluszcze to jest ok? Czy zwiekszyc jeszcze bialko? Waze 55kg przy wzroscie 160 i chce sie pozbyc jeszcze tkanki tluszczowej...
Cwicze a moja praca tez wymaga wysilku fizycznego jezeli ma to znaczenie :P

nie lubie procentow - pod zadna postacia
rowniez tutaj
skoro wazysz 55 kg to powinnas spozywac MIN 110 g bialka - co czyni znow MIN 440 kcal

ilosc tluszczow min 50g
reszte dzielisz albo miedzy ww i tluszcze
albo dodoajesz jeszcze nieco bialka - dla spokoju sumienia
a reszte dzielisz wg wlasnego uznania miedzy ww i t

jak lektura obowiazkowa

http://perfectbody.pl/DIETA-I-SUPLEMENTACJA/1/49/Dieta-redukcyjna-od-podstaw---czyli-jak-to-ugryzc.html

powodzenia ! :)

jesli chodzi o prace - musisz uwzglednic ja w glownie ILOSCIACH kalorii

no chyba ze podnosisz zawodowo ciezary :)