[BLOG] Agnieszka w kuchni - czyli coś z niczego ; )

Omlet z bananem

Babeczki, wyszły oblędne Nieskromnie mówiąc, takie śniadania ...mmm


- mąka ryżowa 25g
- jabłko 180g
- jajka x3
- twaróg półtłusty 100g
- słodzik ( u mnie stevia w proszku)
- odrobina proszku do pieczenia

Wczorajsza kolacja :


- ogórki kwaszone
- ryż paraboliczny
- mielone z łopatki wieprzowej i wołowej

Babeczki z podobnym składem jak wczorajsze jabłkowej

Placek z rabarbaru z posypką


Przygotowanie:

3 jajka, wraz z białkami z 3 jaj (około 100g wychodzi) zmiksować ze słodzidłęm (u mnie stevia w proszku), proszkiem do pieczenia (pół łyżeczki) oraz szczyptą soli. Dodać mąki ryżowej 200g (resztę zostawić na posypkę).
Masło klarowane (połowę, czyli 30g) rozpuścić na patelni, dodać pokrojony wcześniej rabarbar, posłodzić stevią lub innym słodzidłem, wedle uznania, mieszać do miękkości.

Masę uzyskaną z ciasta wlać na blaszkę (u mnie forma sylikonowa) na kilka minut 10-15 wystarczy, by ciasto się zbiło.
Wyciągnąć rozłożyć na nim rabarbar.


Na patelni rozpuścić pozostałą część masła (30g oraz mąki ryżowej 30g) posłodzić stevią, żółtka, można dodać opcjonalnie wody i mleka.
Ja dodałam jeszcze miodu. Taką gęstą, zbitą masę wyłożyć na rabarbar.
Całość włożyć do piekarnika na około 30-40 min na 180-200stopni.



100g:

9,81g B, 41,63gWW, 16,3gT


Opcjonalnie polać białkiem, by podbić wartość.
Smacznego.

Następnym razem, na pewno dodam mniejszą ilość białek jaj, wtedy ciasto jest bardziej miękkie.

Z kawą, polane białkiem ciasteczkowym mi - smakuje bardzo

















Zmieniony przez - blue_hope w dniu 2016-06-26 16:13:46

blue_hope

Babeczki, wyszły oblędne Nieskromnie mówiąc, takie śniadania ...mmm


- mąka ryżowa 25g
- jabłko 180g
- jajka x3
- twaróg półtłusty 100g
- słodzik ( u mnie stevia w proszku)
- odrobina proszku do pieczenia

Te babeczki rozumiem, że blendujemy wszystkie składniki i do piekarnika na jakiś czas ?

Jajka z maka i slodzidlo oraz proszkiem tak. A twaróg rozgniatamy ,jabłka kroimy na małe kawałki i mieszamy na 25-30min piekarnik na 180stopni

Beng ! Muszę powiedzieć, że MEGA ZAj**IASZCZE !!

n3cRo

Beng ! Muszę powiedzieć, że MEGA ZAj**IASZCZE !!

Bardzooo się cieszę

babeczki wygladaja zachecajaco