Olej kokosowy, wiórki kokosowe?

Tak dla uzupełnienia, to nierafinowany jest smakowy i zapachowy. Ok 38zł/900ml. Rafinowany nie ma smaku i zapachu 17zł/900ml. Najtaniej - internet.

sorry chyba nie kumam. wy jecie olejk kokoswy w formie stałej z wanilią, cynamonem? taki tłuszcz? o jakiej kosce kokoswe mówicie?

Olej kokosowy rozpuszcza się w bardzo prosty sposób. Wystarczy, nałożysz go na palec i już się rozpuszcza, więc w przypadku wanilli,cynamonu. Wystarczy dodać go do szklanki. W tym przypadku rozpuszczają go w kawie/herbacie. pamiętaj, że musi być to olej nierafinowany, czyli dużo dużo droższy.

O jakiej kostce mówią? Nie mam pojęcia. Może jakiś przepis, albo już kupna.

Dziękuje za wszystkie odpowiedzi w temacie :) Już wiem o co chodzi z tym olejem kokosowym. Jednak włączyłem wiórki kokosowe od czasu do czasu do diety. A olej rafinowany będzie tylko do smażenia. Jest w sumie idealny do tego. Olej nierafinowany póki co to raczej droższy wydatek, więc go chyba odpuszcze na rzecz migdałow i innych orzechów :)

martolina1982

o jakiej kosce kokoswe mówicie?

są to po prostu sprasowane(?) wiórki kokosowe w formie małych sześcianów. Do kupienia w sklepach z suszonymi owocami i bakaliami, jednak warto dopytać czy na pewno nie ma cukru bo widziałem i taką i taką wersję.

Nie spotkałem. W Piotrze i Pawle?

Obecnie używam oleju rafinowanego do smażenia ( jest idealny) a co z wiórkami kokosowymi z biedronki??

Warto je dodać do diety?Jako źródło kwasów nasyconych?

To gdzie je kupisz nie ma znaczenia. Są jednym ze źródłem tłuszczów. Korzystaj tak, aby mieć w diecie odpowiedni rozkład kwasów tłuszczowych.

Jeśli źródła w makreli wędzonej nie kłamią co do omegi 3 (EPA i DHA) stosunek wychodzi mi tak 1:1:1 nasycone- jednonie,wielonienasyco. Omega-3 Do omegi -6 wychodziło by coś koło 1:2 ewentualnie 1:3.
Olej lniany 1:1. Wiórki 150mg na porcję, makrela jakieś 6g omegi 3, migdały jakieś 5g omegi 6. W sumie dzisiaj wyszłoby nawet 1:1 jeśli makrela wędzona zawiera tyle omegi ile napisał producent xD

Chodziło mi tu bardziej o ich skład. Konserwanty? Wydają się być ok. świetne źródło średnionasycocnych łancuchów. W pewnym sensie chyba nawet lepsze od oleju (nierafinowany mnóstwo wieloninasycocnych) rafinowany ( mnóstwo nasysonych, ale po dużej obróbce termicznej). Nie wiem jak powstają takie wiórki, ale to chyba jakieś suszenie, albo ścieranie kokosa + mnóstwo jednego konswerwantu. (tak wynika ze składu)


Zmieniony przez - MrNowy w dniu 2016-02-17 10:29:44

Nierafinowany wieloniansycone? Skąd ta informacja? Składy ich nie różnią się od siebie.

Pozwolę sobie odkopać temat i zapytam.