ZDJĘCIA NASZEJ SZAMY v3

Chciałem o to samo zapytać, ale jeszcze jedno mnie interesuje, nie żebym popadał w paranoje, ale używasz samego białka czy roztrzepujesz całe jajko do panierki? ;D

Tymczasem kolacyja, czyli rafaello (wpc, migdał, wiórki, mleko kokosowe) <3 i śmietankowy budyń z migdałami :D wygląda paskudnie XD ale smakowe!


Zmieniony przez - krystian.kaczanowicz w dniu 2014-11-11 19:13:01

Zupa krem szczawiowa, kotlecior, kapustka modra i sałata z rzodkiewką z sosem śmietanowo-musztardowo-majonezowym







Zmieniony przez - Ania B. w dniu 2014-11-11 19:14:11

takiego schaboszczaka w tłustej 4 warstwowej panierce to by pojadł :D

Schabowe dla wszystkich z kiedyś

przypadek ?:D

Jeśli chodzi o schabowe to szczerze radzę korzystac z porad ekspertów tego działu, bo ... były to chyba pierwsze schabowe w moim życiu Przez ponad 20 lat byłam wegetarianką,dopiero od niedawna wracam do jedzenia mięsa i jestem jeszcze zielona w temacie jego kulinarnej obróbki. Korzystam z porad na forum i z neta. Chciałam zmieścic się w rozkładzie miski, więc zależało mi na ograniczeniu tłuszczu. Gdzieś tutaj Grekar napisał,że można robic mięcho w panierce z płatków kukurydzianych w piekarniku, to spróbowałam. Obtaczałam w całym jajku. Dałam olej kokosowy tylko do formy żaroodpornej, temp 200 stopni, siedziały ponad pól godziny, nie wiem dokładnie. Większośc czasu na poczatku przykryte folią aluminiową.Wyszły trochę suche, ale to pewnie przez znikomą ilośc tłuszczu i pewnie jakies moje błędy kulinarne. W necie wyczytałam,że pieką schabowe w temp 175-200 i jak się da np. sporo masła na wierzch to wg niektórych są lepsze jak z patelni. Sama chętnie posłucham ekspertów jak zrobic idealne schabowe w piekarniku
Jutro mój debiut ze stekiem

Wydaję mi się że suche wyszły bo za długo się piekły, na 1kg, mięsa starcza godzina pieczenia ,skoro kotlety miały po 100g. każdy to 10 min. powinno im wystarczyć

Malinowa

Wydaję mi się że suche wyszły bo za długo się piekły, na 1kg, mięsa starcza godzina pieczenia ,skoro kotlety miały po 100g. każdy to 10 min. powinno im wystarczyć

Ale w 200 stopniach czy mniej ?
Dzięki za informację !!! Następnym razem posiedzą krócej.Kierowałam się poradami z netu, a jak widac czasem bzdury tam piszą....

Schaboszczak musi być tłusty
U mnie jeszcze pizza kruchutka, cieniutka, z szyneczką, kukurydzą i mozzarellą

Ulubione Pancakes'y :)