Wołowinka na ostro w pomarańczowo-miodowym klimacie.

Wołowinka na ostro w pomarańczowo-miodowym klimacie.


Bez rozpisywania, krótko, zwięźle i na temat.

Kupujemy śliczny kawałeczek udźca wołowego
pomarańcze
sambal
czosnek
cebulę
tymianek
sos sojowy
imbir
miód

Woła kroimy na 1-1,5 cm plastry i lekko rozbijamy tłuczkiem.

Rozgrzewamy patelnię i podsmażamy po ok minucie na każdą stronę.

Wlewamy do michy sambal, sos sojowy, miód, imbir, wyciśnięty sok z pomarańczy, olej/oliwe, przeciśnięty przez praskę

czosnek, cebulę oraz tymianek--->mieszamy i nacieramy usmażone mięsko.

Następnie układamy np w naczyniu żaroodpornym i wrzucamy do piekarnika 200stopni/25min

Dodatki wg upodobań

Mięsko wyszło soczyste i mięciutkie omomomom.

Z "wody" po pieczeniu, która została w naczynku polecam zrobić sosik

Wlewamy go do garnuszka, gotujemy, do szklanki dajemy troszkę wody i mąkę np ziemniaczaną, mieszamy solidnie i zalewamy ciągle mieszając.

Smacznego


!!PS!! Celem przepisu jest kwestia smaku jeśli chodzi o połączenie składników, dlatego nie dekorowałem i nie dawałem żadnych dodatków














Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2014-04-15 14:21:17

Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2014-04-15 14:21:47

ok, wyślij mi do firmy
przetestuje , ocenię i sprawdzę czy nadany status w dziale nie był pomyłką

Opcja do zrobienia

Ile tego miodu? Łyżka? Możesz podać proporcje dla wszystkich składników?

Wiesz co, to już kwestia indywiualna raczej.
Wyciśnij sok z pomarańczy i dodaj wszystkiego po trochu i testuj.
Jeżeli stwierdzisz, że czegoś Ci brakuje to dodaj ponownie dany składnik

super
ale obiecanej pochwały nie dostaniesz bo moge dać tylko raz na 30 dni
czyli jedną masz ode mnie

Sogi i pochwały nie są ważne, chodzi o kwestię smaku!



Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2014-04-15 15:36:40

W końcu konkretna porcja mięsa a nie ciągle zielenina:)

czy ja wrzucilem kiedys jakas zielenine?

raczej powiedział to z przekąsem

świruje Morddeczki apetyt po zatruciu mi wrócił więc szykujcie się na osstrą dawkę mięsiwka w niebywałych klimatach na dniach