Mleko po treningu (cz.2)

to zalezy indywidualnie
cel,body fat,geny,typ budowy,problemy z laktoza lub brak,it.
jeden nie da rady 100ml inny wypije 2litry i bedzie mialo to wplyw jak woda dla niego (hardgainer)

nie da sie powiedziec na odleglosc,trzeba experymentowac samemu

Moze przesadzilem z tym ze sie ono odklada w 100% w tluszcz ale, takie mleko sklepowe nie ma chyba zbyt wiele do zaoferowania, skoro jest rozgotowywane w zakladach przemyslowych do 250st czy coś koło tego, a w tej temperaturze "najwazniejsze" skladniki mleka idą w piz**

ale tam szklanke mleka do shake po treningu mozna walnąć czy rano do platkow owsianych jak ktoś lubi :)

choć jeszcze do platkow nie stosowałem mleka, wnet chyba zaczne :)

Należy rozróżnić mleko z przydatnością do spożycia ok 5 miesięcy (UHT) od pasteryzowanego, które należy spożyć w ciągu tygodnia. Nikt świadomy i rozsądny raczej nie kupi UHT (niestety jak jest to wiemy). Kluczową sprawą jest tu proces utrwalania mleka. Najpopularniejszą metodą jest pasteryzacja, czyli podgrzewanie mleka do 25 sekund w temp najczęściej 75*C. To pozwala na eliminację drobnoustrojów przy zachowaniu wartości odżywczych i smakowych mleka. Czym innym jest UHT czyli ogrzewanie mleka w temperaturze 135-150*C przez 2-9 sekund i natychmiastowym schłodzeniu do około 20*C. W trakcie tego procesu tracimy wiele cennych składników mineralnych (nie wspominając o niekorzystnych zmianach w tłuszczach), które jest nie tyle higieniczne co wyjałowione.

Zmieniony przez - Mahler w dniu 2012-11-06 18:12:32

Mahler właśne o tym mówiłem
temp 125-150st.

tak wg, skad masz tak dokladne informacje :)?

ps. jakie mleko w takim razie polecasz? mowa o sklepowym
mozesz nawet zapodac tu link z grafiki google jak wiesz jak ono wyglada :)

W wielu sklepach można jeszcze dostać mleko w "woreczkach". Nie jest ono przetworzone sposobem UHT, a tym samym nie zabijają w nim ważnych dla nas składników.

24 mężczyzn wykonywało Trening Ekscentryczny
Tuz po zakończonym treningu:
8 facetów wypiło 1000ml placebo
8 wypiło 1000ml mleka
8 wypiło 500ml mleka

to badania pokazują, że mleko jest lepsze od placebo ?

Dokładnie to pokazują. Potrzebne by było porównianie białka, tłuszczy i węgli z mleka z taką samą ilością BTW z posiłku i odżywki. To by powiedziało czy mleko działa lepiej niż zwykłe jedzenie.

Mahler - skąd masz takie info? Z tego co sprawdzałem to straty składników odżywczych w procesie UHT nie przekraczają 5%.

no teraz znowu zaczne pić mleczko od krowy, brakuje mi troche kcal wiec moge spokojnie wrzucic

ja tez przetestuje 500ml potreningowo tego z biedry