Bardzo często bywa tak, że cierpimy na deficyt czasu. Osoby aktywne fizycznie, które mają rodzinę, dom, pracę, bardzo często miewają tak napięty grafik w ciągu dnia, że szukają produktów, które będą w stanie szybko spożyć i zapewnić sobie dobrej jakości mini posiłek czy przekąskę.

Producenci na każdym kroku próbują nas przekonać do siebie batonami proteinowymi, waflami ryżowymi, ciasteczkami zbożowymi czy jogurtami pitnymi, które mają nam zapewnić wartościowy posiłek. Dlatego dziś w porównaniu przyjrzymy się, co kryje się w składzie jogurtów pitnych. 

Proteinowe przekąski

W świecie, gdzie dba się o sylwetkę, ćwiczy się, czy to zawodowo czy amatorsko, udział białka w artykułach spożywczych jest dość ubogi, dlatego szuka się zazwyczaj bogatobiałkowych produktów, które mogą być atrakcyjną przekąską np.: po treningu czy w szkole, w pracy. Zazwyczaj spotykane przez nas przekąski są wysoko węglowodanowe, mały w nich udział innych makroskładników.

Przyjrzyjmy się zatem, ile białka jest w pitnych jogurtach i czy znajdziemy jakiś godny polecenia, który mógłby gościć w naszej codziennej diecie.

Porównanie jogurtów pitnych

Jovi Duet Napój jogurtowy o smaku kokosowo-migdałowym

Skład: mleko pasteryzowane, serwatka odtworzona, woda, cukier, skrobia modyfikowana kukurydziana, odtłuszczone mleko w proszku, kokos (krem) 0,1%, aromat, migdały (proszek) 0,01%, barwnik: karoteny, żywe kultury bakterii jogurtowych oraz Lactobacillus acidophilus i Bifidobacterium lactis. 

Wartości odżywcze

100 g jogurtu dostarczy 69 kcal, w tym:

  • 1,7 g białka
  • 0,8 g tłuszczu (w tym 0,5 g kwasów tłuszczowych nasyconych)
  • 13,8 g węglowodanów (w tym 12,3 g cukrów)
  • 0,1 g soli.

Cena: około 2,49 zł za opakowanie 350 g.

Plusy: jest ogólnodostępny, występuje są też w innych, ciekawych smakach, ma łatwą w przenoszeniu i wygodną do picia butelkę. Można go zabrać ze sobą, bez obaw, że gdzieś w torbie się nam rozleje. Ciekawy migdałowo-kokosowy posmak, bakterie probiotyczne w składzie.

Minusy: spory udział cukrów, skrobia modyfikowana, mały udział kokosu oraz migdału.

Zott Primo Jogurt do picia naturalny

Skład: mleko, żywe kultury bakterii.

Wartości odżywcze

100 g dostarczy 49 kcal, w tym:

  • 3,3 g białka
  • 1,9 g tłuszczu (w tym 1,3 g kwasów tłuszczowych nasyconych)
  • 3,9 g węglowodanów (w tym 3,9 g cukrów)
  • 0,1 g soli. 

Cena: około 2,39 zł za opakowanie 200 g.

Plusy: czysty skład, bez zbędnych dodatków (dość mało jest producentów, którzy serwują jogurty pitne o smaku naturalnym), bez dodatku cukru - ten, który występuje w składzie, jest tylko z mleka, w smaku naprawdę bardzo dobry. Zawiera najmniej kalorii. Dostępne są też inne smaki np.: z miodem.

Minusy: brak opisanych szczepów bakterii, dość wysoka cena.

Bakoma Men Pro Jogurt o smaku naturalnym z wysoką zawartością białka

Skład: mleko, białka mleka 7,3% (w tym aminokwasy BCAA 1,8%: Isoleucyna, Leucyna i Walina), cukier, aromat, żywe kultury bakterii jogurtowych.

Wartości odżywcze

100 g jogurtu dostarczy 79 kcal, w tym: 

  • 8,4 g białka
  • 2 g tłuszczu (w tym 1,4 g kwasów tłuszczowych nasyconych)
  • 6,9 g węglowodanów (w tym 6,8 g cukrów)
  • 0,1 g soli.

Cena: około 2,99 zł za opakowanie 230 g.

Plusy: jogurt wzbogacony o aminokwasy, w smaku całkiem dobry, lecz dużo słodszy od swojego poprzednika, mimo że oba są naturalne. Spory udział białka, udział cukru nie jest nad wyraz wielki. W ofercie dostępne są inne smaki.

Minusy: bakterie jogurtowe nie są opisane, mimo wszystko cukier w składzie, produkt nie zawsze jest dostępny na sklepowych półkach. Dość wysoka cena.

Müller Müllermilch Napój mleczny o smaku mango

Skład: mleko częściowo odtłuszczone, maślanka, cukier, dekstroza, laktoza (z mleka), skrobia modyfikowana, zagęszczony sok o smaku mango 0,3%, barwnik: karoteny, stabilizator: karagen, aromat, witamina E, tiamina, ryboflawina, witamina B6. 

Wartości odżywcze

100 g jogurtu dostarczy 77 kcal, w tym: 

  • 3,1 g białka
  • 1,4 g tłuszczu (w tym 0,9 g kwasów tłuszczowych nasyconych)
  • 12,9 g węglowodanów (w tym 12 g cukrów)
  • 0,1 g soli.

Wzbogacony o witaminy: 

  • 2,9 mg witaminy E
  • 0,28 mg witaminy B6
  • 0,35 mg witaminy B2
  • 0,23 mg witaminy B1.

Cena: około 3zł za opakowanie 377 ml.

Plusy: jest ogólnodostępny, w ofercie są inne smaki, jest wzbogacony o witaminy z grupy B oraz witaminę E. W smaku jest bardzo dobry, idealnie pachnie po otwarciu, ma duże opakowanie i atrakcyjną cenę.

Minusy: spory udział cukrów w składzie, obecność skrobi modyfikowanej oraz karagenu.

Danone Activia brzoskwinia-mango

Skład: mleko, cukier, brzoskwinie 2,5%, substancja zagęszczająca: guma arabska, mango 0,6%, mleko w proszku odtłuszczone, aromaty naturalne, koncentraty z marchwi i jabłek, bakterie: jogurtowe (10⁸ jtk/g), ActiRegularis Bifidobacterium CNCM I-2494 (4 x 10⁷ jtk/g), koncentrat z krokosza barwierskiego.

Wartości odżywcze

100 g jogurtu dostarczy 66 kcal, w tym:

  • 3,0 g białka
  • 0,8 g tłuszczu (w tym 0,5 g kwasów tłuszczowych nasyconych)
  • 11,3 g węglowodanów (w tym 11,1 g cukrów)
  • 0,7 g błonnika
  • 0,1 g soli. 

Cena: około 3,20 zł za opakowanie 300 g.

Plusy: wyczuwalne są całe owoce, posmak mango i brzoskwini jest ciekawy, nie za słodki, produkt jest ogólnodostępny, często w promocji, dostępne są też inne smaki, bakterie jogurtowe są opisane. Atrakcyjna cena, jak za tak duże opakowanie, dostępne są też mniejsze opakowania. 

Minusy: spory udział cukrów w składzie, często ten jogurt jest polecany podczas odchudzania oraz przy problemach z jelitami, ale udział błonnika w składzie nie powala.

Bakoma Men Pro Jogurt truskawkowy z wysoką zawartością białka

Skład: mleko, cukier, białka mleka, truskawki 1,1%, barwniki: betanina, karoteny, aromat, żywe kultury bakterii jogurtowych.

Wartości odżywcze

100 g jogurtu dostarczy 97 kcal, w tym:

  • 8 g białka
  • 1,8 g tłuszczu (1,4 g kwasów tłuszczowych nasyconych)
  • 12,2 g węglowodanów (w tym 11,9 g cukrów)
  • 0,1 g soli.

Cena: około 2,99 zł za opakowanie 230 g.

Plusy: bardzo słodki (co może być też minusem), ogólnodostępny produkt, mimo że dość rzadko się go ostatnio widuje, ciekawe opakowanie, po które chętnie sięgają mężczyźni, napis men bardzo nas przyciąga, dostępne są też inne smaki, spory udział białka.

Minusy: duży udział cukrów, celowo porównałem naturalny i smakowy, celem pokazania, że w obu cukier zajmuje dość wysoką pozycję. Dość wysoka cena. Jogurt ten jest kaloryczny.

Tesco Jogurt do picia jagodowy

Skład: mleko odtłuszczone, serwatka odtworzona (z mleka), cukier, jagody (4,8%), śmietanka (z mleka), skrobia modyfikowana, skrobia kukurydziana, koncentrat z marchwi, aromat, koncentrat z winogron, regulator kwasowości (cytryniany sodu), kultury bakterii jogurtowych, substancja zagęszczająca (mączka chleba świętojańskiego), regulator kwasowości (kwas cytrynowy). 

Wartości odżywcze

100 g jogurtu dostarczy 66 kcal, w tym:

  • 2,3 g białka
  • 0,8 g tłuszczu (w tym 0,5 g kwasów tłuszczowych nasyconych)
  • 12,3 g węglowodanów (w tym 11,8 g cukrów)
  • 0,3 g błonnika
  • 0,1 g soli. 

Cena: około 1,80 zł za opakowanie 350 g.

Plusy: atrakcyjna cena, jak za tak duże opakowanie, dostępne są też inne smaki.

Minusy: spory udział cukrów, jogurt dostępny tylko w Tesco, obecność skrobi modyfikowanej, ponadto obecność kwasu cytrynowego, który na ogół nie jest uważany za substancję szkodliwą, ale mówi się, że jego wysoki udział w diecie ma swoje skutki uboczne, między innymi: zaburza przyswajalność wapnia, ale też nasila objawy opryszczki. W smaku niestety wypada nieciekawie, lekko kwaskowaty, pozostawia dziwny posmak w ustach po spożyciu.

Mlekovita Jogurt polski pitny Pomarańcza z melisą

Skład: mleko, cukier, pomarańcza-sok z koncentratu - 1,8%, mleko w proszku odtłuszczone, syrop glukozowo-fruktozowy, skrobia modyfikowana kukurydziana, ekstrakt z melisy lekarskiej 0,07%, aromat, barwniki: E160a, E141, żywe kultury bakterii jogurtowych oraz Lactobacillus acidophilus i Bifidobacterium.

Wartości odżywcze

100 g jogurtu dostarczy 70 kcal, w tym:

  • 2,8 g białka
  • 0,8 g tłuszczu (w tym 0,5 g kwasów tłuszczowych nasyconych)
  • 13 g węglowodanów (w tym 12,5 g cukrów)
  • 0,1 g soli. 

Cena: około 1,60 zł za opakowanie 250 g.

Plusy: jogurt dostępny jest też w innych smakach, zazwyczaj jest produktem ogólnodostępnym, bakterie jogurtowe są opisane, ciekawa cena. W smaku całkiem dobry, lekki posmak melisy sprawia, że jogurt jest orzeźwiający.

Minusy: duży udział cukru w produkcie, do tego jeszcze syrop glukozowo-fruktozowy, obecność skrobi modyfikowanej.

Zott Monte Drink Napój mleczny

Skład: mleko, cukier, mleko w proszku odtłuszczone, czekolada w proszku (0,9%), zmielone orzechy laskowe (0,7%), skrobia modyfikowana*, substancja zagęszczająca: karagen, aromat, *nie zawiera glutenu.

Wartości odżywcze

100 ml jogurtu dostarczy 83 kcal, w tym:

  • 4 g białka
  • 2,2 g tłuszczu (w tym 1,2 g kwasów tłuszczowych nasyconych)
  • 11,7 g węglowodanów (w tym 10,2 g cukrów)
  • 0,28 g soli.

Cena: około 2,60 zł za opakowanie 200 ml.

Plusy: w smaku bardzo dobry, słodki, lubiany przez dzieci i nie tylko, schłodzony jest jeszcze lepszy.

Minusy: wysoka cena jak za tak małe opakowanie, spory udział cukru, obecność skrobi modyfikowanej, mała zawartość orzechów - tak omawianych w reklamie tego produktu, zaledwie 0,7%, obecność karagenu. Jogurt ten jest kaloryczny.

Wniosek

Jak widać, skład jogurtów pitnych jest bardzo różny, ciężko wybrać taki, który można byłoby spożywać w naszej diecie bez obaw.

Natomiast uważam, że takim produktem może być jogurt pitny z firmy Zott, naturalny, który w składzie nie zawiera zbędnych substancji. Jeśli mamy ochotę, zawsze można dodać do niego kawałki czekolady czy banana, a nawet płatków jaglanych, i takim sposobem będziemy mieli całkiem ciekawą alternatywę np.: drugiego śniadania. Pozostałe produkty niestety mają w składzie spore zawartości cukru, co już na starcie dość mocno przekreśla je, jako potencjalny produkt, będący mile widziany w diecie.

Te, które są bardzo często spożywane i ostatnimi czasy często rekomendowane, np.: jogurt pitny z firmy Bakoma Men, wcale nie są takie idealne. Pomimo, że udział białka w tym produkcie jest relatywnie wysoki, to w jego składzie występuje dodatek cukru, co sprawia, że nie powinien on być traktowany, jako produkt wysokiej jakości.

Podsumowanie

Poszukiwania wartościowych jogurtów na sklepowych półkach zakończyły się, można powiedzieć, dość pozytywnie. Jak widać, znaleźć można coś, co sprawi, że nasz posiłek nie będzie kosztował wiele czasu, będzie całkiem ciekawy pod względem dostępności, ceny oraz składu, a i sam smak nas zadziwi. Do takiego jogurtu bardzo dobrze jest wkomponować coś, co sprawi, że będziemy bardziej nasyceni, a drugie śniadanie nabierze nowego znaczenia.