Gołąbki ;-)

Zachciało mi się gołąbków mmmmmm

Kapusta lekko pogotowana w dużym garnku. Liście należy ściągać delikatnie, żeby nie popękały.
Wcześnie ugotować ryż ( u mnie paraboliczny ponad 100g) oraz mielone mięso z łopatki wieprzowej i wołowej (niestety gotowe Biedronkowe)
Do tego cebulka, przyprawy (sól, pieprz, suszone warzywa coś al'a zdrowa wegeta, curry, czerwona papryka, czosnek granulowany)
Ryż wymieszać z przyprawionym mięsem i nakładać osobno na liście (nie pamiętam ile wyszło mi sztuk)
Można podpiec na maśle klarownym odrobinę z jednej i drugiej strony (u mnie podpieczone na 20g masła), później dolewamy wody, do wody 2 łyżki przecieru pomidorowego i gotujemy około 30 min do miękkości kapusty.

Składniki:

- 1 główka kapusty
- przecier pomidorowy
- mięso mielone
- ryż ugotowany
- przyprawy
- masło klarowane
- woda

Makra nie podawałam bo wliczałam tylko ryż oraz masło klarowane a tutaj można dać według siebie.

Jak przeczytałem to nie ma zmiłuj. Będą dzisiaj u mnie na obiad gołąbki :P Kilka przepisów już wypróbowałem, jeśli ktos chcialby jakąś prostą wersję gołabków to proponuję ten **nie wklejamy linków** . Jest to łatwe ale trochę czasu zajmuje ( zwykle jednak robię wiekszą porcję gołabków tak więc jem je przez następne 2-3 dni). Moja mama robi z wiekszą iloscią ryżu. sam dodaję więcej mięsa bo wolę jak gołąbki sa bardziej sycące. Ostatnio spróbowałem z wołowiną i smaczne.


Zmieniony przez - Malinowa w dniu 2016-09-13 13:11:12

Ja robię często gołąbki wegetariańskie, latem i jesienią z farszem z leśnych grzybów i ryżu. Rewelacja:)

Fajne wyszly ja sie zrazilam ostatnim razem, jak mi sie polowa rozleciala ale musze sie zebrac i sprobowac jeszcze raz

Miss to moje pierwsze gołąbki
Dużo od kapuchy zależy.

Jak za dużo ryżu to się czasem rozpadają No i ułożenie też jest ważne , trzeba znaleźć szeroki garnek

Trzeba zrobic:D

Polecam, ostatnie 2 na dziś zostały mmmm

A kto jada gołąbki z sosem grzybowym? Wiem że w niektórych rejonach polski właśnie takie się jada , my jednak zawsze uduszone w pomidorowym gęstym sosie

Malinka ja nie raz z grzybowym jadłam, bardzo dobre, ale u nas w rodzinnym domu też zazwyczaj gęsty pomidorowy sos.

ja nigdy nie jadlam z sosem grzybowym, zawsze tradycyjnie -w pomidorach, ale z checia bym sprobowala

U mnie w domu zawsze dwa sosy - pomidorowy i grzybowy ja zdecydowaniem jestem amatorką pomidorowego ale z grzybowym też całkiem niezłe