wegańskie

Jednym z największych problemów, z którymi borykają się osoby na dietach roślinnych, jest odpowiednie zbilansowanie poziomu podaży białka. Niektóre wegańskie produkty spożywcze być może są bogate w białko, jednak przy okazji mogą doprowadzić do nadmiarów niektórych substancji w organizmie. Na szczęście dla przeciwników konsumpcji mięs, ryb, [...]

[...] obecnie za dietę wegańską uznaje się również stosowanie chemicznych zamienników produktów odzwierzęcych, takich jak syntetyczne pseudo-mięsa produkowane w fabrykach, które wegańskie są tylko z definicji. W celu oszacowania kosztów diet wegańskich i zbilansowanych grupa naukowców z Niemiec dokonała analizy jadłospisów dzieci karmionych [...]

[...] diecie mięsożerców są niezastąpione nie tylko podczas śniadania, ale także do wszelkiego rodzaju placków, wypieków itp. Aquafaba to prosty do uzyskania produkt, który jest wegańskim odpowiednikiem jaja kurzego i może bardzo ułatwić prace w kuchni. Z jego pomocą upieczesz wegańskie ciasto, bezę, zrobisz wegańskie naleśniki, lody, a nawet majonez!

[...] są w wersjach smakowych: toskańskiej, azjatyckiej, meksykańskiej, indyjskiej, musztardowej, a także słodko-kwaśnej, myśliwskiej i śródziemnomorskiej. Istnieją też opcje wegańskie o takich smakach jak: orientalny, meksykański, tajski, włoski i kontynentalny. Dzięki procesowi pasteryzacji, dania te nie zawierają konserwantów. Potrawy te [...]

Coraz więcej osób chętniej rezygnuje (lub ogranicza) z jedzenia mięsa na rzecz wegetariańskich czy wegańskich odpowiedników. Na dzień dzisiejszy staje się to dość proste z racji tego, że mamy swobodny dostęp do pożywnej i wzbogaconej o różne wartości odżywcze żywności.  Komosa ryżowa Komosa to ziarno o wysokiej zawartości białka i jest to białko [...]

Mieszanki musli mają różne opinie z racji tego, że często są one wzbogacone o cukier, co sprawia, że daleko im do zdrowej żywności. Jednak produkt, produktowi nierówny w związku z czym, jeśli kochasz musli, to warto szukać tych z dobrym składem. 

[...] osób, które mimo wielkich chęci i ogólnie prowadzonego zdrowego stylu życia, nie mogło delektować się tymi wyśmienitymi kremami. Coraz większą popularnością cieszą się diety wegańskie, czyli jadłospisy, w których nie znajdziemy mięsa i ryb, a także jajek, mleka czy miodu. Marka ALLNUTRITION postanowiła zadbać o swoich wszystkich fanów i stworzyła [...]

Chyba już większość osób aktywnych zdaje sobie sprawę z wagi, jaką muszą przykładać do tego, aby każdego dnia zjadać właściwą ilość białka. Zwiększenie udziału białka w diecie zaleca się również osobom odchudzającym się oraz seniorom. Białko pochodzące z grochu To drugi rodzaj białka przeznaczonego dla wegan, które omawiam, w tym artykule. Będzie [...]

Kiedy zobaczyłam w sklepie wegańską wersję kotletów mielonych, pomyślałam, że koniecznie muszę ich spróbować. Nie ukrywam, że zachęciło mnie zdjęcie na opakowaniu. Wegańskie kotlety wyglądają bardzo apetycznie. Co więcej, po rozpakowaniu nie było rozczarowania, wyglądały tak samo. Zgodnie z instrukcją, można je przygotować na trzy sposoby - na [...]

Gotowe produkty wegańskie potrafią mile zaskoczyć. Sięgając po roślinny gyros, spodziewałam się specyficznej struktury, smaku, zapachu. Jakie było zdziwienie, kiedy po otwarciu  opakowania miałam wrażenie, że widzę kawałki kurczaka. Od razu po zdjęciu folii dociera do nas dość intensywny zapach przypraw. Wyczuć można curry, kmin rzymski, czosnek…  [...]

[...] tak, żeby jedynie podkreśliły smak głównych składników. Kotleciki są smaczne same w sobie, ale dość suche, dlatego polecam je zjeść z jakimś wegańskim sosem. Jogurtowe (wegańskie) sosy będą tutaj strzałem w dziesiątkę. Skład Ciecierzyca 32%, bób 32%, słodki ziemniak 29%, cebula, czosnek, imbir mielony, woda, olej rzepakowy, sól, przyprawy. [...]

Alergia pokarmowa objawiać się może na wiele sposobów. Możemy zaobserwować wysypkę, świąd, drapanie w gardle, łzawienie oczu, problemy z oddychaniem, dyskomfort w jelitach, a nawet śmiertelną anafilaksję. Pszenica Alergia na pszenicę to nie to samo, co celiakia. Jeśli jesteś uczulony na pszenicę, cierpisz na reakcję immunologiczną na białko [...]

[...] papryka itp. Czy zatem chrupki z napisem "veggie" na opakowaniu mają jakąś przewagę? Jeśli porównamy zawartość kaloryczną z innymi tego typu produktami, to zauważymy, że wegańskie paluszki mają najmniej kalorii. Jednak nie popadajmy w zachwyt, ponieważ różnice te są naprawdę niewielkie. Ilość węglowodanów, tłuszczu i sodu też jest podobna. [...]

[...] Jako dodatek - jak najbardziej, jako jogurt jedzony solo - tak, ale w bardzo małej ilości. Skład Mleczko kokosowe 95,8% (woda, ekstrakt z kokosa), skrobia, białka bobu, wegańskie kultury bakterii jogurtowych. Wartości odżywcze Wartość energetyczna (na 100 g): 94 kcal Tłuszcz: 7,1 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,7 g) Węglowodany: 6,7 g [...]

Diety wegetariańskie i wegańskie z pewnością mają swoje pozytywne strony. Jedzenie mięsa powiązano z wieloma rodzajami chorób. Ale ... liczy się nie tylko fakt jedzenia mięsa, ale jego rodzaj, to jak dane zwierzę było „wspomagane” (np. środki hormonalne stosowane w USA) oraz w jaki sposób mięso poddano obróbce (np. wyjątkowo niekorzystne jest [...]

Witamina D to mikroskładnik pokarmowy z grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Ludzki organizm potrafi syntetyzować witaminę D z cholesterolu w skórze pod wpływem promieniowania UV. Jednak w naszej strefie geograficznej możliwość ekspozycji na promieniowanie słoneczne jest ograniczona, dlatego witamina D jest dla nas niezbędnym składnikiem [...]

Czy w aspekcie odżywek wysokobiałkowych możemy mieć uzasadnione obawy co do ich bezpieczeństwa? Aby w pełni odpowiedzieć na to pytanie, musimy zanurzyć się w ogólną analizę, czym są odżywki wysokobiałkowe, jakie są ich rodzaje oraz omówić w największym skrócie, dlaczego i jak powstają. Z pewnością jednak nie są to produkty otrzymywane sztucznie, [...]

[...] jej masę mięśniową, jej skóra jest gładka, a do tego po ćwiczeniach dużo szybciej się regeneruje. Dlatego na swoim koncie Instagramowym często podaje przepisy na potrawy wegańskie i propaguje wprowadzanie do diety fasoli, tofu czy soczewicy. Już w 2017 roku Stefanie Moir stała się jedną z najbardziej znanych weganek w brytyjskim świecie [...]

[...] diety, postuluje się, aby nie stanowiła ona jedynie głównego źródła pokarmowego białka), czy też białka grochu lub gotowych mieszanek zawierających choćby te białka, które często łączy się z jeszcze innymi wegańskimi produktami wysokobiałkowymi. Jest w czym wybierać, warto zatem mieć świadomość możliwych problemów z białkiem na diecie wegańskiej.

Kreatyna jest naturalnym związkiem występującym w naszym organizmie oraz w pożywieniu. Kreatyna nie jest dopingiem, ale znacząco wpływa na wyniki sportowe. Boom na kreatynę, rozpoczął się w konsekwencji zdobycia wielu złotych medali na igrzyskach olimpijskich w Barcelonie w roku 1992. Wielu sportowców to właśnie suplementacji kreatyną przypisywało [...]