Anonim
Uczeni od dawna to podejrzewali, teraz zdobyli twarde dowody: przyjmowanie suplementów diety jest bezcelowe, a czasem nawet szkodzi.
Brandon Commiskey z Kalifornii, podobnie jak wielu Amerykanów, codziennie przyjmuje preparaty witaminowe i mikroelementy. Jest zdrowym 26-letnim mężczyzną, nie cierpi na żadne poważne schorzenia, regularnie ćwiczy i w miarę prawidłowo się odżywia. A przynajmniej się stara.
- Gdy jestem spłukany, czasami na lunch musi mi wystarczyć hamburger za 99 centów - mówi Commiskey. - Nie twierdzę, że multiwitamina może w pełni zastąpić prawidłowe żywienie. Moim zdaniem to bardziej pomoc w utrzymaniu formy.
Trudno dokładnie stwierdzić, jakie korzyści przynosi multiwitamina - o ile w ogóle jej zażywanie jest korzystne. A jednak Amerykanie wciąż wydają 23,7 mld dolarów rocznie na suplementy diety, i to mimo rozpowszechnionej niedawno informacji o tym, że wysoki poziom witaminy D - która kiedyś uchodziła za mur obronny przed przewlekłymi chorobami i gwarant dobrego zdrowia - może być zbędny, a nawet szkodliwy. Choć część ekspertów wierzy, że przyjmowanie preparatów witaminowych może być bardziej korzystne w przypadku niektórych populacji, wszyscy są zgodni co do tego, że prawidłowa dieta i ruch fizyczny służą nam znacznie lepiej niż pigułki.
Niepodważalnych dowodów dostarczył przełomowy eksperyment określany jako Women’s Health Initiative (WHI), którego wyniki opublikowano w ubiegłym roku. W badaniu uczestniczyło 162 tys. kobiet w wieku od 50 do 74 lat, które przez co najmniej osiem lat regularnie przyjmowały preparat multiwitaminowy. Okazało się, że wbrew obietnicom producentów i lekarzy suplementy nie zmniejszały ryzyka chorób serca ani większości nowotworów, w tym raka piersi, płuc, żołądka, nerek, jelita grubego i jajnika.
- Nie byłam tym zaskoczona - mówi Marian Neuhouser z Ośrodka Badań Nowotworowych im. Freda Hutchinsona w Seattle. - Takie same wnioski przedstawiało już wielu autorów badań nad skutecznością suplementów diety.
WHI to największe tego typu badanie, jakie dotychczas przeprowadzono - uczestniczyły w nim kobiety z 40 amerykańskich miast - dlatego zdaniem dr Neuhouser wyniki można uznać za wiarygodny dowód na to, że preparaty witaminowe są nieskuteczne. Uczona podkreśla jednak, że ponieważ badaniem objęto kobiety w wieku pomenopauzalnym, w przypadku mężczyzn rezultaty mogą się nieco różnić.
Tymczasem przeprowadzone w 2008 roku testy kliniczne, w których uczestniczyło blisko 15 tys. mężczyzn ujawniły, że przyjmowanie suplementu witaminy C lub E jednak nie obniża ryzyka nowotworu i chorób serca. Co więcej, w tym samym roku tygodnik "Journal of the American Medical Association" opublikował wyniki badania z udziałem 35 tys. mężczyzn, które dowiodło, że zażywanie dużych dawek witaminy E i selenu przez średnio pięć i pół roku nie zapobiega rakowi prostaty.
Jak wyjaśnia dr Neuhouser, badanie WHI skupiło się na multiwitaminie, bo to najbardziej popularny suplement diety. Środek ten przyjmuje ponad połowa Amerykanów, z czego większość stanowią biali aktywni absolwenci szkół wyższych. Ponadto przyjmujący suplementy zwykle jedzą sporo produktów rolnych i znacznie mniej tłuszczu niż osoby nieuzupełniające diety suplementami.
Niestety, tym, którzy nie jedzą wystarczająco dużo warzyw, multiwitamina w niczym nie pomoże. - To mit, że jeśli źle się odżywiasz, ale łykasz multiwitaminę, to jakoś wyrównasz niedobory - przekonuje Neuhouser. - Multiwitamina nie dostarcza tych wszystkich składników, co żywność pochodzenia roślinnego i zboża, dlatego w razie problemów finansowych lepiej wydawać pieniądze na produkty rolne.
Z jej opinią zgadza się Nora Norback, dietetyczka z firmy ubezpieczeniowej Kaiser Permanente. Norback wierzy jednak, że w przypadku "przejedzonych ale niedożywionych" społeczeństw zachodnich preparaty witaminowe mogą pomóc w uzupełnieniu braków dietetycznych - a jest ich sporo.
- Wielu z nas odżywia się w sposób, który nie zaspokaja naszych potrzeb żywieniowych - twierdzi Norback. - W takim przypadku preparaty multiwitaminowe i mikroelementy w postaci suplementu diety uzupełniają niedobory witamin E, A, B6 i cynku.
Do takich wniosków pani Norback doszła analizując wyniki badania przeprowadzonego w ramach rządowego programu Health and Nutrition Examination Survey. - Myli się jednak ten, kto sądzi, że multiwitamina uzupełni braki wapnia, magnezu i potasu - zastrzega.
Z szacunków Norback wynika, że około 40 proc. dorosłych i dzieci nie dostarcza swoim organizmom zalecanych dawek wapnia, magnezu i błonnika. Do grupy szczególnie zagrożonej niedoborami żywieniowymi zaliczyła: dorosłych powyżej 65. roku życia, wegan, wegetarian, osoby uzależnione od alkoholu i tych, którzy regularnie niedojadają.
- Tylko takie osoby mogą odnieść korzyści z przyjmowania suplementów witaminowych i minerałów - przekonuje Norback, dodając, że preparaty witaminowe, a zwłaszcza kwas foliowy, który zapobiega wadom płodu, zdecydowanie powinny zażywać kobiety w ciąży. Wnioski? Suplementy witaminowe nie szkodzą, ale nikomu nie udało się jeszcze dowieść, że zapobiegają chorobom. Wybór jest chyba oczywisty.
- Lepiej wydawać pieniądze na witaminy w naturalnych opakowaniach - radzi Norback. - Przy prawidłowo zbilansowanej diecie i choćby minimalnym wysiłku fizycznym suplementy nie przynoszą żadnego dodatkowego efektu.
Autor i źródło: Jessica Yadegaran / Los Angeles Times
Czyli co? Nie wydajemy kasy na multiwitaminy?
Pytanie do was specjaliści :)
Bo miałem dokupić OLIMP Vita-Min do diety, ale wychodzi na to, że mija się z celem.
Brandon Commiskey z Kalifornii, podobnie jak wielu Amerykanów, codziennie przyjmuje preparaty witaminowe i mikroelementy. Jest zdrowym 26-letnim mężczyzną, nie cierpi na żadne poważne schorzenia, regularnie ćwiczy i w miarę prawidłowo się odżywia. A przynajmniej się stara.
- Gdy jestem spłukany, czasami na lunch musi mi wystarczyć hamburger za 99 centów - mówi Commiskey. - Nie twierdzę, że multiwitamina może w pełni zastąpić prawidłowe żywienie. Moim zdaniem to bardziej pomoc w utrzymaniu formy.
Trudno dokładnie stwierdzić, jakie korzyści przynosi multiwitamina - o ile w ogóle jej zażywanie jest korzystne. A jednak Amerykanie wciąż wydają 23,7 mld dolarów rocznie na suplementy diety, i to mimo rozpowszechnionej niedawno informacji o tym, że wysoki poziom witaminy D - która kiedyś uchodziła za mur obronny przed przewlekłymi chorobami i gwarant dobrego zdrowia - może być zbędny, a nawet szkodliwy. Choć część ekspertów wierzy, że przyjmowanie preparatów witaminowych może być bardziej korzystne w przypadku niektórych populacji, wszyscy są zgodni co do tego, że prawidłowa dieta i ruch fizyczny służą nam znacznie lepiej niż pigułki.
Niepodważalnych dowodów dostarczył przełomowy eksperyment określany jako Women’s Health Initiative (WHI), którego wyniki opublikowano w ubiegłym roku. W badaniu uczestniczyło 162 tys. kobiet w wieku od 50 do 74 lat, które przez co najmniej osiem lat regularnie przyjmowały preparat multiwitaminowy. Okazało się, że wbrew obietnicom producentów i lekarzy suplementy nie zmniejszały ryzyka chorób serca ani większości nowotworów, w tym raka piersi, płuc, żołądka, nerek, jelita grubego i jajnika.
- Nie byłam tym zaskoczona - mówi Marian Neuhouser z Ośrodka Badań Nowotworowych im. Freda Hutchinsona w Seattle. - Takie same wnioski przedstawiało już wielu autorów badań nad skutecznością suplementów diety.
WHI to największe tego typu badanie, jakie dotychczas przeprowadzono - uczestniczyły w nim kobiety z 40 amerykańskich miast - dlatego zdaniem dr Neuhouser wyniki można uznać za wiarygodny dowód na to, że preparaty witaminowe są nieskuteczne. Uczona podkreśla jednak, że ponieważ badaniem objęto kobiety w wieku pomenopauzalnym, w przypadku mężczyzn rezultaty mogą się nieco różnić.
Tymczasem przeprowadzone w 2008 roku testy kliniczne, w których uczestniczyło blisko 15 tys. mężczyzn ujawniły, że przyjmowanie suplementu witaminy C lub E jednak nie obniża ryzyka nowotworu i chorób serca. Co więcej, w tym samym roku tygodnik "Journal of the American Medical Association" opublikował wyniki badania z udziałem 35 tys. mężczyzn, które dowiodło, że zażywanie dużych dawek witaminy E i selenu przez średnio pięć i pół roku nie zapobiega rakowi prostaty.
Jak wyjaśnia dr Neuhouser, badanie WHI skupiło się na multiwitaminie, bo to najbardziej popularny suplement diety. Środek ten przyjmuje ponad połowa Amerykanów, z czego większość stanowią biali aktywni absolwenci szkół wyższych. Ponadto przyjmujący suplementy zwykle jedzą sporo produktów rolnych i znacznie mniej tłuszczu niż osoby nieuzupełniające diety suplementami.
Niestety, tym, którzy nie jedzą wystarczająco dużo warzyw, multiwitamina w niczym nie pomoże. - To mit, że jeśli źle się odżywiasz, ale łykasz multiwitaminę, to jakoś wyrównasz niedobory - przekonuje Neuhouser. - Multiwitamina nie dostarcza tych wszystkich składników, co żywność pochodzenia roślinnego i zboża, dlatego w razie problemów finansowych lepiej wydawać pieniądze na produkty rolne.
Z jej opinią zgadza się Nora Norback, dietetyczka z firmy ubezpieczeniowej Kaiser Permanente. Norback wierzy jednak, że w przypadku "przejedzonych ale niedożywionych" społeczeństw zachodnich preparaty witaminowe mogą pomóc w uzupełnieniu braków dietetycznych - a jest ich sporo.
- Wielu z nas odżywia się w sposób, który nie zaspokaja naszych potrzeb żywieniowych - twierdzi Norback. - W takim przypadku preparaty multiwitaminowe i mikroelementy w postaci suplementu diety uzupełniają niedobory witamin E, A, B6 i cynku.
Do takich wniosków pani Norback doszła analizując wyniki badania przeprowadzonego w ramach rządowego programu Health and Nutrition Examination Survey. - Myli się jednak ten, kto sądzi, że multiwitamina uzupełni braki wapnia, magnezu i potasu - zastrzega.
Z szacunków Norback wynika, że około 40 proc. dorosłych i dzieci nie dostarcza swoim organizmom zalecanych dawek wapnia, magnezu i błonnika. Do grupy szczególnie zagrożonej niedoborami żywieniowymi zaliczyła: dorosłych powyżej 65. roku życia, wegan, wegetarian, osoby uzależnione od alkoholu i tych, którzy regularnie niedojadają.
- Tylko takie osoby mogą odnieść korzyści z przyjmowania suplementów witaminowych i minerałów - przekonuje Norback, dodając, że preparaty witaminowe, a zwłaszcza kwas foliowy, który zapobiega wadom płodu, zdecydowanie powinny zażywać kobiety w ciąży. Wnioski? Suplementy witaminowe nie szkodzą, ale nikomu nie udało się jeszcze dowieść, że zapobiegają chorobom. Wybór jest chyba oczywisty.
- Lepiej wydawać pieniądze na witaminy w naturalnych opakowaniach - radzi Norback. - Przy prawidłowo zbilansowanej diecie i choćby minimalnym wysiłku fizycznym suplementy nie przynoszą żadnego dodatkowego efektu.
Autor i źródło: Jessica Yadegaran / Los Angeles Times
Czyli co? Nie wydajemy kasy na multiwitaminy?
Pytanie do was specjaliści :)
Bo miałem dokupić OLIMP Vita-Min do diety, ale wychodzi na to, że mija się z celem.
Krzysztof Piekarz
Transi
kooozaq
torell
sowiszon
Testudos
Devin
djfafa
Żeby dyskutować to trzeba znać skład i dawki tej multiminaminy bo jak typowe ze 100% RDA albo jeszcze mniej co cudów bym się nie spodziewał, szczególnie że wiemy jak odżywia się społeczeństwo w USA.
zinko
