Isomaltuloza > nowe spojrzenie na węglowodany

CarbFuel - wkrótce dostępny w sklepie sfd
CarbFuel - nowatorska formuła węglowodanów o zróżnicowanej budowie i tempie wchłaniania. Zapewnia optymalny, ciągły dopływ energii potrzebnej w trakcie wysiłku fizycznego oraz skutecznie uzupełnia zapasy energetyczne. Gwarantuje prawidłowy przebieg procesów regeneracji powysiłkowej, minimalizując jednocześnie ryzyko wzrostu tkanki tłuszczowej.

CarbFuel dostarcza organizmowi optymalnej ilości energii do syntezy białek. Spożycie aminokwasów w otoczeniu odpowiedniej porcji węglowodanów pozwala istotnie spotęgować procesy anabolizmu i tym samym przyczynić się do wzrostu siły i masy mięśniowej.

CarbFuel zawiera IZOMALTULOZĘ, pierwszą rzeczywiście powoli przyswajalną formę węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym. A jakie to ma znaczenie dla sportowca? Kolosalne! Szczególnie w odniesieniu do zawodników dyscyplin siłowych, których celem jest wzrost masywnej i odtłuszczonej sylwetki.
- powszechnie stosowane, szybkowchłanialne węglowodany o bardzo wysokim IG powodują wyższy wyrzut insuliny, co sprzyja wzrostowi tkanki tłuszczowej
- izomaltuloza natomiast ma bardzo niski indeks glikemiczny na poziomie IG=32, nie wywołuje zatem wahań poziomu cukru we krwi, pomaga redukować insulinową odpowiedź redukując rozwój masy tłuszczowej ciała.
.
spożycie izomaltulozy nie powoduje agresywnego wzrostu cukru we krwi, a tym samym wyrzutu insuliny, która sprzyja wzrostowi tkanki tłuszczowej.
.
Co więcej, izomaltuloza może być także z powodzeniem stosowana jako forma uzupełnienia energetycznego posiłków w ciągu dnia, bez ryzyka zachwiania glikemii.

W przypadku osób uprawiających kulturystykę i fitness warto zwrócić uwagę na jeszcze jeden pozytywny aspekt stosowania izomaltulozy. Jak wykazano w badaniach Departamentu Żywienia Klinicznego Instytutu Zdrowia i Nauk Biologicznych w Japonii (Metabolism 2007; Jan:56(1):115-21) stosowanie izomaltulozy może mieć korzystny wpływ na zwiększenie zatrzymywania wapnia w tkance kostnej, w warunkach niedoboru tego minerału. Jak wiadomo, wiele osób uprawiających kulturystykę ogranicza spożywanie mleka i produktów mlecznych, będących źródłem tego składnika. Stworzenie możliwości lepszego wykorzystania tego składnika wydaje się więc bardzo istotne.

zastosowanie:
.
Cel stosowania > Zalecane dawki > Warto połączyć
Przyspieszenie regeneracji powysiłkowej i spotęgowanie anabolizmu
50g CarbFuel zaraz po treningu > z kreatyną (5g) zaraz po treningu, 20 min później 30g odżywki białkowej (koncentrat lub izolat serwatki)
Uzupełnienie energii w ciągu dnia
20-30g CarbFuel do pierwszego posiłku oraz ostatniego posiłku przedtreningowego > z zestawem witamin grupy B, chromem, magnezem oraz cynkiem
Dostarczenie energii przed treningiem
20-30g CarbFuel 10-15 min przed wysiłkiem > z kofeiną, guaraną, tauryną


Zmieniony przez - fandb w dniu 2009-12-19 08:21:44

Zmieniony przez - fandb w dniu 2009-12-19 08:24:11

chcialem by bylo fachowo...

z resztą gdybym dzielił bialka na kazeine i wpc - to wszytsko byloby ok, a jak skrobie na amyloze i amylpektyne rozrozniam -to już swir jestem...

aktualnie wegle jem rowniez okolotreninigowo (sniadanie - posilek przedtreningowy, i po treningu), ewentualnie w wieczornym posiłku.

wzdęcia po rodzynkach- ciekawe. nie wiem o jakich ilosciach mowimy. ja jem symbolicznie 20 g w posilku.

Zmieniony przez - faftaq w dniu 2010-01-26 19:08:13

zwykły słodzik, podobny do sacharozy

tyle że niższe ig

poza tym sam produkt, zapewne zawiera jej śladowe ilości

Izomaltuloza
Chemicznie, ten rodzaj węglowodanów przypomina do złudzenia sacharozę. Podobieństwo jest ogromne. Jeden i drugi rodzaj cukru jest disacharydem składającym się z glukozy i fruktozy. Różnica polega w połączeniu obu monosacharydów. W sacharozie, glukoza i fruktoza połączona jest niestabilnym tzw. wiązaniem 1,2 glikozydowym, z kolei w izomaltulozie cukry te związane są znacznie bardziej trwałym wiązaniem 1,6 glikozydowym. Jeden i drugi rodzaj wiązania chemicznego jest trawiony przez ustrój człowieka, jednak tempo rozpadu izomaltulozy jest znacznie wolniejsze.

Oczywiście nauka dostarcza na to niezbite dowody (J.Nutrition 2007; 137(5):1143-8). Achten i wsp. porównując działanie sacharozy i izomaltulozy dostrzegli znaczną różnicę, jeżeli chodzi o wpływ obu rodzajów cukrów na poziom insuliny i tempo spalania tłuszczu. Jak zauważono w badaniach przeprowadzonych na 10 wytrenowanych sportowcach prowadzących odpowiednio zaprojektowany trening rowerowy, tempo zużywania węglowodanów było wyższe u zawodników spożywających sacharozę niż izomaltulozę. W pierwszej grupie zaobserwowano także wyższy wyrzut insuliny po 30 min od spożycia cukru a także słabsze spalania tłuszczu. Zasugerowano, że zastąpienie szybkowchłanialnych cukrów izomaltulozą może profilaktycznie hamować rozwój masy tłuszczowej ciała. To niewątpliwie istotna wiadomość nie tylko dla osób borykających się z nadwaga ale także wszystkich sportowców zainteresowanych utrzymaniem wysokiej jakości sylwetki.

cena? rozwieje wszystkie watpliwosci

Zawartość Izomaltulozy w 100 g produktu = 31 % i jest to optymalna ilość biorąc pod uwagę potrzebę zastosowania różnorodnych form węglowodanowych
a cena? sklep sfd już ma > pytajcie

Zmieniony przez - fandb w dniu 2009-12-19 17:26:53

fruktoza tez ma niski indeks glikemiczny...

poki co brakuje trochę literatury na temat izomaltulozy, aczkolwiek owy gainer pionierem nie jest, bo skladnik ten pojawial sie juz w odzywkach dla sportowców (w tym w gainerze gaspari'ego).

narazie - wygląda ciekawie. szkoda, że jest zrodłem fruktozy.

gainer?

ale że co?

ale że to jest gainer?

ale co - ten carb fuel? - chyba nie, chyba wegle z dodatkami - trzebaby zobaczyc w sklepie sfd.

a gaspari ma gainera z isomaltulozą (palantynozą). W reanimatorze tez jest chyba ten zwiazek. I universal ma w jakis produktach.

CarbFuel - w 100 g
białko 0 g
tłuszcz 0 g
węglowodany 93 g - w tym Izomaltuloza 30,85 g

Zmieniony przez - fandb w dniu 2009-12-19 19:07:03