Jurek29 sprawa wyglada tak:
"Dobre zrodla bialkowe dla wegetarian obejmuja wazywa straczkowe, orzechy, nasiona,
nabial, jajka, produkty sojowe, zboza.
Polaczenie produktow zbozowych i wazyw straczkowych daje daje wysokiej jakosci bialka.
Bialka kozesz uzupelniac poprzez laczenie produktow roslinnych z dwoch albo wiecej grup:
1) wazywa straczkowe- fasola, soczewica i groch
2) zboza - chleb, makaron, ryz, owies, platki sniadaniowe, kukurydza, zyto
3) orzechy i nasiona - orzeszki ziemne, nerkowca, migdaly, nasiona slonecznika, sezamu i dyni
4) quorn i produkty sojowe - mleko sojowe, tofu, tempeh"
Anita Bean -"Żywienie w sporcie" str 205-206
Mam nadzieje ze rozwialem wszystkie Twoje watpliwosci, teraz tylko muszisz pokusic sie o optymalne polaczenie tych grup zywnosci i bedzie ok:)
Zycze powodzenia :)
Zmieniony przez - masterro w dniu 2009-03-13 11:55:21